3.1. Swelling behavior of broccoli

3.1. Swelling behavior of broccoli particles
In previous work we have reported the influence of the swelling
of the broccoli particles in SPS matrices. In that study we found
that the dried broccoli powder produced in-house could swell to
up to 7.6 times their original volume (Silva et al., 2012). In the
present study we have also investigated broccoli powder that is
commercially available (Z Natural Foods, LLC). To understand the
effect of different types of particles, we have determined their
swelling behavior. In Fig. 1, the results of the viscosity measurements
are presented. Dividing the slope of the fitted line by 2.5,
a swelling factor of 2.6 was obtained, almost three times lower
than the broccoli powder we have produced.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.1 การบวมพฤติกรรมของอนุภาคบรอกโคลี
ในงานก่อนหน้านี้ เราได้รายงานอิทธิพลของบวม
ของอนุภาคบรอกโคลีใน SPS เมทริกซ์ ในการศึกษานั้นเราพบ
ว่า ผงแห้งบรอกโคลีผลิตในบริษัทอาจบวมไป
ถึงเวลา 7.6 การไดรฟ์ข้อมูลฉบับ (Silva et al., 2012) ในการ
ศึกษาปัจจุบันเรามียังตรวจสอบผงบรอกโคลีที่
ใช้ได้ในเชิงพาณิชย์ (Z ธรรมชาติอาหาร LLC) เข้าใจ
ผลชนิดต่าง ๆ ของอนุภาค เราได้พบพวกเขา
บวมพฤติกรรม ใน 1 Fig. ผลของการวัดความหนืด
จะ หารความชันของเส้นผ่อน ด้วย 2.5,
ตัวบวมของ 2.6 ได้รับ ต่ำกว่าเกือบสามเท่า
กว่าผงบรอกโคลี ที่เราผลิต

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.1 บวมพฤติกรรมของอนุภาคผักชนิดหนึ่ง
ในการทำงานก่อนหน้านี้เราได้รายงานอิทธิพลของอาการบวม
ของอนุภาคผักชนิดหนึ่งในการฝึกอบรม SPS ในการศึกษาที่เราพบ
ว่าผงผักชนิดแห้งที่ผลิตในบ้านอาจจะขยายตัว
ได้ถึง 7.6 เท่าของปริมาณเดิมของพวกเขา (ซิลวาและคณะ. 2012) ใน
การศึกษาปัจจุบันเรามีการสอบสวนยังผงผักชนิดหนึ่งที่
ใช้ในเชิงพาณิชย์ (Z Natural Foods, LLC) เพื่อให้เข้าใจถึง
ผลกระทบของประเภทที่แตกต่างกันของอนุภาคที่เราได้มุ่งมั่นของพวกเขา
พฤติกรรมการบวม ในรูปที่ 1 ผลการวัดความหนืด
จะถูกนำเสนอ แบ่งความชันของเส้นติดตั้งโดย 2.5
ปัจจัยบวม 2.6 ที่ได้รับเกือบสามครั้งที่ต่ำ
กว่าผงผักชนิดหนึ่งที่เราได้มีการผลิต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.1 . พฤติกรรมการบวมของคะน้าอนุภาค
ในงานก่อนหน้าเราได้รายงานว่าอิทธิพลของการบวม
ของคะน้า อนุภาคใน SP เมทริกซ์ ในการศึกษา เราพบว่า ผักชนิดผงแห้ง
ผลิตภายในอาจบวม

ถึง 7.6 เท่าเล่มเดิมของตน ( ซิลวา et al . , 2012 ) ในการศึกษาเรายังศึกษา

แป้งที่คะน้าที่ใช้ในเชิงพาณิชย์ ( Z อาหารธรรมชาติ , LLC ) เข้าใจถึงผลของชนิดที่แตกต่างกันของอนุภาค เราได้กำหนดพฤติกรรมของพวกเขา
บวม . ในรูปที่ 1 ผลของการวัดความหนืด
ถูกนำเสนอ หารค่าความชันของเส้น โดยติดตั้ง 2.5
บวมปัจจัย 2.6 ได้เกือบสามครั้งกว่า
กว่าผักผง เราได้ผลิต