The metal chelating activities of t

The metal chelating activities of the BPHs with
varying DH are shown in Figure 3C. The chelating
activity increased with DH, and was highest at
74.41% with 30% DH (p

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โลหะ chelating กิจกรรมของ BPHs ด้วยDH ที่แตกต่างกันจะแสดงอยู่ในรูป 3C. การ chelatingกิจกรรมเพิ่มกับ DH และถูกที่สุด74.41% กับ 30% DH (p < 0.05) โซ่เพปไทด์มีแนวโน้มที่จำเป็นสำหรับกิจกรรม chelating ของBPH ตาม Interasirisawat et al. (2012),Nalinanon et al. (2011) และ Klompong et al. (2007),ที่พบว่า กิจกรรม chelating กับ Fe2 + เพิ่มมี DH เมื่อกำหนดใน skipjack สกัดไขมันทางโรวงศ์ปลากุเราสมทรายแดงกล้ามเนื้อ และแถบสีเหลืองปลากะโปรตีน hydrolysates ตามลำดับ ที่chelation ของ Fe2 + แสดงถึงความสามารถของ hydrolysatesในโลหะ chelating (Nalinanon et al., 2011) Ferrozinequantitatively แบบคอมเพล็กซ์กับไอออน Fe2 + ในของ chelating ตัวแทนก่อตัวนี้ซับซ้อนอยู่ระหว่างสองวัน มีผลต่อสีของโซลูชัน(Thiansilakul et al. 2007b) ประจุของโลหะที่มีประสิทธิภาพpro-อนุมูลอิสระที่สามารถเร่งปฏิกิริยาออกซิเดชันหรือการเริ่มต้น (Thiansilakul et al., 2007b) โลหะกันตอบสนองได้อย่างรวดเร็วกับ peroxides เป็นหนึ่งผู้บริจาคอิเล็กตรอนไปจากอนุมูล alkoxyl (Klompongร้อยเอ็ด al., 2007) ด้วยโปรตีนที่เตรียมจากเกษตรมีศักยภาพความสามารถในการ chelatingต่อเหล็ก Chelation ของประจุของโลหะทรานซิชันโดยมีสารต้านอนุมูลอิสระ หรือ antioxidative จะเพปไทด์ลดความ pro oxidative ประจุโลหะและสามารถยังตาม หมายถึงลดการเกิดออกซิเดชันของไขมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กิจกรรมการจับโลหะของ BPHs
ที่มีแตกต่างกันDH จะแสดงในรูป 3C
คีเลตกิจกรรมที่เพิ่มขึ้นกับเอชและสูงสุดที่
74.41% กับ 30% เอช (p <0.05) ห่วงโซ่เปปไทด์ความยาวก็น่าจะเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับกิจกรรมการจับของเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาลให้สอดคล้องกับInterasirisawat et al, (2012), Nalinanon et al, (2011) และ Klompong et al, (2007) ที่พบว่ากิจกรรมการจับบน Fe2 + เพิ่มขึ้นกับเอชเมื่อกำหนดไว้ในไข่ครีบสกัดไขมัน, กล้ามเนื้อปลาทรายแดงหรูหราและแถบสีเหลืองไฮโดรไลเซโปรตีนสำลีตามลำดับ ขับของ Fe2 + แสดงให้เห็นถึงความสามารถในการไฮโดรไลเซโลหะคีเลต(Nalinanon et al., 2011) Ferrozine ปริมาณรูปแบบคอมเพล็กซ์ที่มี Fe2 + ไอออน ในการปรากฏตัวของตัวแทนคีเลติ้งเชิงซ้อนนี้จะหยุดชะงักที่มีผลต่อสีของการแก้ปัญหา(Thiansilakul et al. 2007B) ไอออนของโลหะที่มีประสิทธิภาพอนุมูลอิสระโปรที่สามารถเร่งปฏิกิริยาออกซิเดชั่หรือการเริ่มต้นของพวกเขา(Thiansilakul et al., 2007B) โลหะไอออนตอบสนองอย่างรวดเร็วด้วยเปอร์ออกไซด์เช่นเดียวบริจาคอิเล็กตรอนจากอนุมูลalkoxyl (Klompong et al., 2007) โปรตีนไฮโดรไลที่ทำจากถั่วลิสง Bambara มีความสามารถในการจับที่อาจเกิดขึ้นต่อเหล็ก ขับของโลหะไอออนการเปลี่ยนแปลงโดยเปปไทด์หรือสารต้านอนุมูลอิสระต้านอนุมูลอิสระจะช่วยลดความพร้อมของโลหะไอออนโปรออกซิเดชันที่และยังสามารถที่นี้หมายถึงลดการเกิดออกซิเดชันของไขมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โลหะและกิจกรรมต่างๆของ bphs แตกต่างกับ
DH จะแสดงในรูปที่ 3 C . คีเล
กิจกรรมที่เพิ่มขึ้นกับ DH และสูงสุดที่
74.41 % 30% DH ( P < 0.05 ) โซ่
เปปไทด์ความยาวมีแนวโน้มที่จำเป็นสำหรับกิจกรรมของคีเล
เพลี้ยกระโดดสีน้ำตาลตาม interasirisawat et al . ( 2012 ) ,
nalinanon et al . ( 2011 ) และ klompong et al . ( 2007 ) ,
ที่พบว่า และกิจกรรม fe2 เพิ่มขึ้น
กับ DH เมื่อพิจารณาในสกัดปลาทูน่าไข่ปลา ,
ปลาทรายแดงและสีเหลืองลายกล้ามเนื้อ
โปรตีนของปลาสีกุน ตามลำดับ
chelation ของ fe2 แสดงถึงความสามารถของ
โลหะคีเล ( nalinanon et al . , 2011 ) ferrozine
หรือรูปแบบเชิงซ้อนที่มี fe2 ไอออน ใน
การปรากฏตัวของสารคีเลตคอมเพล็กซ์นี้ก่อตัว
กระจัดกระจาย , ที่มีผลต่อสีของสารละลาย
( thiansilakul et al . 2007b ) ไอออนโลหะที่มีประสิทธิภาพ
Pro อนุมูลอิสระที่สามารถเร่งปฏิกิริยาออกซิเดชัน
หรือเริ่มต้นของพวกเขา ( thiansilakul et al . , 2007b ) ไอออนโลหะ
ทำปฏิกิริยาอย่างรวดเร็วกับเปอร์ออกไซด์ เป็นผู้บริจาคเดียว
อิเล็กตรอนจากคนขาดความรับผิดชอบอนุมูล ( klompong
et al . , 2007 )โปรตีนไฮโดรไลเสตที่เตรียมจากถั่วหรั่งมีศักยภาพและความสามารถ

ต่อเหล็ก การคีเลชั่นเปลี่ยนไอออนโลหะ
โดยสารต้านอนุมูลอิสระหรือสารเปปไทด์จะ
ลดความพร้อมของไอออนโลหะ Pro ออกซิเดชัน
และยัง ด้วยวิธีนี้ช่วยลดการออกซิเดชันของไขมัน .