According to titration results, HB0

According to titration results, HB0.128, corresponded to the minimal amount of CaCl2 that was required for neutralizing the carboxyl-site covalent bonds; namely, 0.128 g of CaCl2(0.046 gCaþ2) per gram of SA. Excess of CaCl2 induced inter-molecular ionic bounds formed by calcium ions between polymeric chains during crosslinking of SA molecules. It has been suggested that the cross-linking with the G residues of G-blocks forms an egg-box structure,which controls the effective crosslinking strength and the me-chanical properties of alginate gels (Smidsrod&Skjak-Braek,1990).Table 1 presents the textural properties of the HBCA as function of calcium content. Addition of calcium between 0.128 and 1.28 g of CaCl2 per gram of SA produced significantly smaller diameter of the beads induced by shrinkage due to strong crosslinking between SA molecules, and higher sphericity. However further increases in CaCl2 concentration did not had a signifycant effect on beads diameter or sphericity. On the other hand, the hardness, cohesive-ness and springiness tended to increase as the calcium content was increased. In particular, increased cohesiveness and springiness areimportant for bead stability under handling (e.g., extrusion). HB 6.4 and HB 12.8exhibited the highest textural characteristic values,which were non-significantly different. Thus, a RSA/CaCl2ratio of 1/6.4 was chosen for the formulation of the HBCA/TS variations. This suggests that the addition of about 50e100 fold-times the mini-mum CaCl2required for intra molecular bonding could lead to theformation of intermolecular bonds between alginate molecules,resulting in enhanced textural properties.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตามผลลัพธ์การไทเทรต HB0.128, corresponded CaCl2 ที่จำเป็นสำหรับ neutralizing พันธบัตรโคเวเลนต์ carboxyl ไซต์ จำนวนน้อยที่สุด คือ 0.128 กรัมของ CaCl2(0.046 gCaþ2) ต่อกรัมของ SA ส่วนที่เกินของ CaCl2 เกิดขอบเขต ionic ระหว่างโมเลกุลที่เกิดขึ้น โดยประจุแคลเซียมระหว่างโซ่พอลิเมอระหว่าง crosslinking โมเลกุล SA จึงมีการแนะนำว่า cross-linking กับตก G ของบล็อก-G รูปแบบเป็นโครงสร้างกล่องไข่ ที่ควบคุมแรง crosslinking ประสิทธิภาพและคุณสมบัติฉัน chanical ของเจแอลจิเนต (Smidsrod และ Skjak-Braek, 1990) ตารางที่ 1 แสดงคุณสมบัติ textural ของ HBCA ที่เป็นฟังก์ชันของแคลเซียมเนื้อหา เพิ่มแคลเซียมระหว่าง 0.128 g 1.28 ของ CaCl2 ต่อกรัมของ SA ผลิตขนาดเล็กมากเส้นผ่าศูนย์กลางของเม็ดที่เกิดจากการหดตัวเนื่องจาก crosslinking แรงระหว่างโมเลกุล SA, sphericity สูง แต่เพิ่มเติมใน CaCl2 ที่ความเข้มข้นไม่มีผล signifycant เส้นผ่าศูนย์กลางเม็ดหรือ sphericity บนมืออื่น ๆ ความแข็ง เหนียวสบาย ๆ และ springiness มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นเป็นเนื้อหาแคลเซียมเพิ่มขึ้น เพิ่มขึ้นโดยเฉพาะ cohesiveness และ areimportant springiness สำหรับลูกปัดความมั่นคงภายใต้การจัดการ (เช่น ผง) HB 6.4 และ HB 12.8exhibited สูงสุด textural ลักษณะค่า ซึ่งไม่ใช่แตกต่างอย่างมาก ดังนั้น RSA/CaCl2ratio ของ 1/6.4 ถูกเลือกสำหรับการกำหนดรูปแบบ HBCA/TS แนะนำว่า เพิ่มเติมเกี่ยวกับ 50e100 พับเวลามัมมินิ CaCl2required สำหรับยึดโมเลกุลภายในอาจทำ theformation ของพันธบัตร intermolecular ระหว่างโมเลกุลแอลจิเนต ในคุณสมบัติพิเศษ textural

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตามผลการไตเตรท, HB0.128, ตรงกับจำนวนเงินที่น้อยที่สุดของ CaCl2 ที่จำเป็นสำหรับการ neutralizing พันธบัตรโควาเลนต์ carboxyl สถานที่; คือ 0.128 กรัม CaCl2 (0.046 gCaþ2) ต่อกรัมของ SA ส่วนที่เกินจากขอบเขต CaCl2 เหนี่ยวนำให้เกิดไอออนิกระหว่างโมเลกุลที่เกิดขึ้นจากแคลเซียมไอออนระหว่างโซ่พอลิเมอในระหว่างการเชื่อมขวางโมเลกุล SA มันได้รับการแนะนำว่าข้ามการเชื่อมโยงกับตกค้าง G G-บล็อกรูปแบบโครงสร้างกล่องไข่ซึ่งควบคุมความแรงของการเชื่อมขวางที่มีประสิทธิภาพและคุณสมบัติฉัน chanical เจลอัลจิเนต (Smidsrod และSkjåk-Braek, 1990) .Table 1 นำเสนอ คุณสมบัติเนื้อสัมผัสของ HBCA เป็นหน้าที่ของปริมาณแคลเซียม นอกเหนือจากแคลเซียมระหว่าง 0.128 และ 1.28 กรัมต่อกรัม CaCl2 ของ SA ผลิตขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดเล็กอย่างมีนัยสำคัญของลูกปัดที่เกิดจากการหดตัวเนื่องจากการเชื่อมขวางที่แข็งแกร่งระหว่างโมเลกุล SA และความกลมที่สูงขึ้น เพิ่มขึ้นต่อ แต่ในความเข้มข้น CaCl2 ไม่ได้มีผลใน signifycant เส้นผ่าศูนย์กลางลูกปัดหรือกลม บนมืออื่น ๆ , ความแข็งเหนียว-Ness ยืดหยุ่นและมีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้นตามปริมาณแคลเซียมที่เพิ่มขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเพิ่มขึ้นติดกันและยืดหยุ่น areimportant เพื่อความมั่นคงภายใต้การจัดการลูกปัด (เช่นการอัดขึ้นรูป) HB 6.4 และ HB 12.8exhibited ค่าลักษณะเนื้อสัมผัสที่สูงที่สุดซึ่งเป็นที่ไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ ดังนั้นอาร์เอส / CaCl2ratio 1 / 6.4 เป็นทางเลือกสำหรับการกำหนดรูปแบบ HBCA / TS นี้แสดงให้เห็นว่านอกเหนือจากเกี่ยวกับ 50e100 เท่าครั้งมินิแม่ CaCl2required สำหรับพันธะโมเลกุลภายในอาจนำไปสู่​​ theformation ของพันธบัตรระหว่างโมเลกุลระหว่างโมเลกุลอัลจิเนตส่งผลให้เนื้อสัมผัสที่เพิ่มขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตามผลของ hb0.128 การไทเทรต , ปริมาณที่น้อยที่สุดของ CaCl2 ที่จําเป็นสําหรับการ neutralizing หลายเว็บไซต์โควาเลนต์พันธบัตร คือ , 0.001 กรัม CaCl2 ( GCA þ ( 2 ) ต่อกรัมของซา ส่วนเกินของการผลิตระหว่างโมเลกุลไอออนขอบเขตที่เกิดขึ้นจากการทำปฏิกิริยาระหว่างแคลเซียมไอออนระหว่างโซ่โมเลกุลของซา .จะได้รับการชี้ให้เห็นว่า การเชื่อมโยงกับ G ตกค้างของ g-blocks รูปแบบไข่กล่องโครงสร้าง ซึ่งการควบคุมความแรงของอุตสาหกรรมที่มีประสิทธิภาพ และผม chanical คุณสมบัติของแอลเจล ( smidsrod & skjak braek , 2533 ) . ตารางที่ 1 แสดงคุณสมบัติทางเนื้อสัมผัสของ hbca เป็นฟังก์ชันของปริมาณแคลเซียม . นอกจากนี้แคลเซียมระหว่าง 0.128 และ 128 กรัมต่อกรัม ในทางผลิตผลิตขนาดเล็กเส้นผ่าศูนย์กลางของลูกปัดและการหดตัวเนื่องจากแรงระหว่างโมเลกุลในโมเลกุล และสูงกลม . อย่างไรก็ตามการเพิ่มขึ้นใน CaCl2 สมาธิไม่ได้มีผล signifycant บนลูกปัดกลมเส้นผ่าศูนย์กลางหรือ . บนมืออื่น ๆ , ความแข็งเนสดูน่าสนใจและมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น เช่น ค่าปริมาณแคลเซียมเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในการหาค่าเพิ่มขึ้นและเสถียรภาพลูกปัดภายใต้การจัดการ ( เช่น รีด ) HB 6.4 และ HB 12.8exhibited ค่าสูงสุดเนื้อลักษณะที่ไม่แตกต่างกัน ดังนั้น , RSA / cacl2ratio 1 / 64 เลือกสูตรของ hbca / TS รูปแบบ นี้แสดงให้เห็นว่า นอกจากเรื่อง 50e100 พับครั้ง แม่ cacl2required พันธะภายในโมเลกุลขนาดเล็กสามารถนำไปสู่การแสดงออกของพันธะระหว่างโมเลกุล alginate โมเลกุล เป็นผลในการปรับปรุงเนื้อสัมผัส

คุณสมบัติ