The values for the total scores ran

The values for the total scores ranged from 68.29 to 82.99. According
to the contour curve of the total point responses (Fig. 1C),
regardless of the level of fat in the bread and with lower concentrations
of chia flour (up to approximately 17.4 g/100 g), the highest
total scores that were obtained ranged from 75 to 80 points. This
result is because with the increased amount of chia flour, there was
a decrease in the total score value because this value reflected the
external features, particularly the SV, as well as the internal features,
such as the aroma and taste of the bread. According to
Dutcosky (1996), bread that has a score of 61e80 can be classified as
regular quality bread.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ค่าของคะแนนทั้งหมดที่อยู่ในช่วงจาก 68.29 กับ 82.99 ตามกับเส้นโค้งของการตอบสนองรวมจุด (Fig. 1C),ไม่ว่าระดับของไขมัน ในอาหาร และ มีความเข้มข้นต่ำกว่าของแป้งเจีย (ถึงประมาณ 17.4 g/100 g), สูงสุดรวมคะแนนที่ได้รับอยู่ในช่วงจาก 75 80 จุด นี้ผลที่ได้คือเนื่องจาก มีจำนวนเพิ่มขึ้นของแป้งเจีย มีค่าคะแนนรวมลดลงเนื่องจากค่านี้ปรากฏในภายนอกห้อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งญา ตลอดจนคุณลักษณะภายในกลิ่นหอมและรสชาติของขนมปัง ตามที่Dutcosky (1996), ขนมปังที่มีคะแนนของ 61e80 สามารถจัดประเภทเป็นอาหารคุณภาพปกติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนค่าคะแนนรวมมีค่าตั้งแต่ 141 ถึง 82.99 . ตามขอบโค้งของ
เพื่อการรวมจุด ( ภาพที่ 1c )
โดยไม่คำนึงถึงระดับของไขมันในอาหารและลดความเข้มข้นของเจีย
แป้ง ( ถึงประมาณบายกรัม / 100 กรัม ) , สูงสุด
รวมคะแนนที่ได้รับอยู่ระหว่าง 75 ถึง 80 คะแนน ผลนี้
เป็นเพราะมียอดเงินเพิ่มขึ้นของเจีย แป้งมีการลดลงในค่าคะแนนรวม เพราะค่านี้มีผล
ลักษณะภายนอก โดยเฉพาะ SV , รวมทั้งคุณลักษณะภายใน
เช่น กลิ่น และรสชาติของขนมปัง ตาม
dutcosky ( 1996 ) , ขนมปังที่ได้คะแนน 61e80 สามารถจัดเป็น
ขนมปังคุณภาพปกติ