Free amino acids were extracted fro

Free amino acids were extracted from cereal products using 50% ethanol to prevent solubilization of polysaccharides and other viscous polymers and to avoid starch gelatinization. The extracts were analyzed by GC after ion-exchange solid phase extraction and chloroformate derivatization using Ez-Faast technology (Phenomenex). Free amino acids in cereal products could be analyzed within 1 h of extraction and determination, with good separation between peaks and repeatable retention times. Relative correction factor for each amino acid was established. The matrix did not affect the results and the method was repeatable for most of the amino acids (coefficient of variation was in the order of 10%). Different fractions and products of wheat, rye, oats and barely were analyzed. The bran contained more free amino acids than did the other analysed fractions of cereals. Fermentation seemed to consume free asparagine and aspartic acid and to use or release other amino acids.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กรดอะมิโนอิสระที่ถูกสกัดจากธัญพืชที่ใช้เอทานอล 50% การป้องกัน solubilization ไรด์และโพลีเมอร์อื่น ๆ มีความหนืด และ การหลีกเลี่ยงแป้ง gelatinization สารสกัดถูกวิเคราะห์ โดย GC หลังจากแลกเปลี่ยนไอออนของแข็งสกัดและ chloroformate derivatization ใช้ Ez-Faast เทคโนโลยี (Phenomenex) กรดอะมิโนอิสระในธัญพืชอาจวิเคราะห์ได้ภายใน 1 ชม.ของการสกัดและวิเคราะห์ ด้วยดีแยกระหว่างยอดและเก็บข้อมูลที่ทำซ้ำได้เวลา ปัจจัยสัมพันธ์สำหรับกรดอะมิโนแต่ละก่อตั้งขึ้น เมตริกซ์ซึ่งไม่มีผลต่อการผล และวิธีการแก้ไขทำซ้ำได้สำหรับส่วนมากของกรดอะมิโนที่ (ค่าสัมประสิทธิ์ของการเปลี่ยนแปลงเป็นลำดับ 10%) เศษส่วนที่แตกต่างกันและผลิตภัณฑ์ของข้าวไรย์ ข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี และแทบไม่ถูกวิเคราะห์ รำประกอบด้วยกรดอะมิโนอิสระมากขึ้นกว่าอื่น ๆ ส่วนวิเคราะห์ของธัญพืช หมักดูเหมือนกินฟรี asparagine และกรดเพื่อ ใช้ หรือปล่อยกรดอะมิโนอื่น ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กรดอะมิโนอิสระสกัดจากผลิตภัณฑ์จากธัญพืชที่ใช้เอทานอล 50% เพื่อป้องกันการละลายของ polysaccharides และโพลิเมอร์หนืดอื่น ๆ และเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดเจลสตาร์ช สารสกัดที่ได้มาวิเคราะห์ด้วย GC หลังจากสกัดแลกเปลี่ยนไอออนของแข็งและ chloroformate อนุพันธ์โดยใช้เทคโนโลยี Ez-FAAST (Phenomenex) กรดอะมิโนอิสระในผลิตภัณฑ์จากธัญพืชสามารถวิเคราะห์ได้ภายใน 1 ชั่วโมงของการสกัดและความมุ่งมั่นกับการแยกที่ดีระหว่างยอดเขาและเวลาการเก็บรักษาการทำซ้ำ ปัจจัยการแก้ไขเชิงสัมพัทธ์สำหรับกรดอะมิโนแต่ละก่อตั้งขึ้น เมทริกซ์ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อผลและเป็นวิธีการที่สามารถทำซ้ำได้สำหรับส่วนมากของกรดอะมิโน (ค่าสัมประสิทธิ์ของการเปลี่ยนแปลงในการสั่งซื้อ 10%) เศษส่วนที่แตกต่างกันและผลิตภัณฑ์จากข้าวสาลีข้าวโอ๊ตและแทบจะไม่ถูกนำมาวิเคราะห์ รำที่มีกรดอะมิโนอิสระมากขึ้นกว่าเศษส่วนวิเคราะห์อื่น ๆ ของธัญพืช หมักดูเหมือนจะกิน asparagine ฟรีและกรด aspartic และใช้งานหรือปล่อยกรดอะมิโนอื่น ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กรดอะมิโนอิสระสกัดจากผลิตภัณฑ์ธัญพืชโดยใช้เอทานอล 50% เพื่อป้องกันการสกัดพอลิแซกคาไรด์และพอลิเมอร์หนืดและอื่น ๆเพื่อหลีกเลี่ยงค่าแป้ง สารสกัด วิเคราะห์โดย GC และหลังจากขั้นตอนการสกัดไอออนของแข็งกับคลอโรฟอร์เมตโดยใช้เทคโนโลยี faast EZ ( phenomenex ) กรดอะมิโนฟรีในผลิตภัณฑ์ซีเรียลสามารถวิเคราะห์ได้ภายใน 1 ชั่วโมง ของการสกัดและความมุ่งมั่น กับการแยกระหว่างยอดเขาและทำซ้ำความคงทนครั้ง ปัจจัยการแก้ไขญาติแต่ละกรดอะมิโนคือตั้งขึ้น เมทริกซ์ไม่ส่งผลต่อผลลัพธ์และวิธีการทำซ้ำมากที่สุดของกรดอะมิโน ( ค่าสัมประสิทธิ์ของความผันแปรในการสั่งซื้อ 10 % ) เศษส่วนที่แตกต่างกันและผลิตภัณฑ์ข้าวสาลี , ข้าวไร , ข้าวโอ๊ต และแทบไม่มีข้อมูล รำข้าวที่มีอยู่ฟรีมากขึ้นกรดอะมิโนกว่าทำอื่น ๆวิเคราะห์สัดส่วนของธัญพืช และดูเหมือนจะกินพาราจีนฟรีและกรด aspartic และใช้หรือปล่อยกรดอะมิโนอื่น ๆ