ApplicationSlow Set Pectin or low m

Application
Slow Set Pectin or low methoxy pectin - used for jellies and for some jams and preserves, especially using vacuum cooking at lower temperatures. Also important for higher sugar products like bakery and biscuit jams, sugar confectionery, etc

3) Amidated Pectin

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แอพลิเคชัน
เพกทินตั้งช้าหรือเพกทิน methoxy ต่ำ - ใช้ สำหรับ jellies และแยมและกวน โดยเฉพาะอย่างยิ่งใช้ดูดอาหารที่อุณหภูมิต่ำลง ยังสำคัญสำหรับผลิตภัณฑ์น้ำตาลสูงขึ้นเช่นเบเกอรี่และขนมแยม น้ำตาลขนม ฯลฯ

3) เพกทิน Amidated

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โปรแกรม
ช้าชุดเพคตินหรือเพคตินเมท ธ อกซี - ต่ำใช้สำหรับเยลลี่และติดขัดบางอย่างและการรักษาโดยเฉพาะอย่างยิ่งการทำอาหารโดยใช้สูญญากาศที่อุณหภูมิต่ำกว่า ยังมีความสำคัญสำหรับผลิตภัณฑ์น้ำตาลที่สูงขึ้นเช่นเบเกอรี่และบิสกิตติดขัดขนมน้ำตาล ฯลฯ3) Amidated เพคติน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การตั้งค่าหรือเพคตินเพคติน
ช้า - เมท็อกซี่น้อยใช้เยลลี่และบางติด และรักษา โดยเฉพาะอย่างยิ่งการใช้อาหารสูญญากาศที่อุณหภูมิต่ำกว่า ยังสำคัญสำหรับผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ และขนมน้ำตาลสูง เช่น แยม ขนมตาล ฯลฯ

3
) amidated เพคติน