Data were analyzed according to a r

Data were analyzed according to a randomized block design
with 7 landraces and 4 periods of storage as variability factors. One
way ANOVA was carried on color, SST, TA, and CO2. For each storage
time, the analysis of variance was focused on all landraces. The
visual and crunchiness score analyses were carried out by two-way
ANOVA, with the landrace as the
first factor and the time of storage
as the second factor. Significant differences (P

0.05) were
evaluated with Tukey’s test (Systat 13.0, for Windows was used
as statistical software). Relationships between sensory descriptors
and instrumental analyses were analyzed using Sigma Plot version
12.0.3.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข้อมูลที่ได้วิเคราะห์ตามการออกแบบบล็อกสุ่ม7 landraces และ 4 ระยะเวลาเก็บข้อมูลเป็นปัจจัยความแปรปรวน อย่างใดอย่างหนึ่งดำเนินการวิเคราะห์ความแปรปรวนทาง บนสี SST, TA, CO2 สำหรับเก็บข้อมูลแต่ละเวลา การวิเคราะห์ผลต่างเน้น landraces ทั้งหมด การวิเคราะห์คะแนนภาพและ crunchiness ที่ดำเนินการ โดยสองANOVA กับพันธุ์พื้นเมืองเป็นการปัจจัยแรกและเวลาเก็บข้อมูลเป็นปัจจัยที่สอง ความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ (P0.05) ได้ประเมิน ด้วยการทดสอบของ Tukey (Systat 13.0 สำหรับ Windows ใช้เป็นซอฟต์แวร์ทางสถิติ) ความสัมพันธ์ระหว่างตัวบอกทางประสาทสัมผัสและเครื่องมือวิเคราะห์ที่วิเคราะห์โดยใช้พล็อต Sigma รุ่น12.0.3

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิเคราะห์ข้อมูลตามแผนการทดลองแบบสุ่ม
7 พันธุ์พื้นเมืองและ 4 ระยะเวลาของการจัดเก็บข้อมูลเป็นปัจจัยแปรปรวน หนึ่ง
way ANOVA ได้ดำเนินการเกี่ยวกับสี, SST, TA และ CO2 สำหรับการจัดเก็บในแต่ละ
ครั้งของการวิเคราะห์ความแปรปรวนกำลังจดจ่ออยู่กับพันธุ์พื้นเมืองทั้งหมด
วิเคราะห์คะแนนภาพและกรุบกรอบได้ดำเนินการโดยสองทาง
ANOVA กับพันธุ์แลนด์เรซเป็น
ปัจจัยแรกที่และเวลาของการจัดเก็บข้อมูล
เป็นปัจจัยที่สอง ความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ (P
?
0.05) ได้รับการ
ประเมินด้วยการทดสอบของ Tukey (ซิสแตท 13.0 สำหรับ Windows ถูกนำมาใช้
เป็นซอฟต์แวร์สถิติ) อธิบายความสัมพันธ์ระหว่างประสาทสัมผัส
และการวิเคราะห์การใช้เครื่องมือที่ถูกใช้ในการวิเคราะห์ Sigma แปลงรุ่น
12.0.3

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิเคราะห์ข้อมูลตามแบบ randomized block design7 landraces และ 4 รอบกระเป๋าเป็นปัจจัยความแปรปรวน หนึ่งสถิติการด้วยสี หน้า ตา และ คาร์บอนไดออกไซด์ สำหรับแต่ละที่เก็บเวลา การวิเคราะห์ความแปรปรวน มุ่งเน้นการทั้งหมด landraces . ที่ภาพและ crunchiness วิเคราะห์คะแนน ดําเนินการโดยสองทางการวิเคราะห์ความแปรปรวน ( ANOVA ) โดยแบ่งเป็นปัจจัยแรกและระยะเวลาการเก็บเป็นปัจจัยที่สอง นัยสำคัญทางสถิติ ( p0.05 ) ได้แก่เพื่อทดสอบทดสอบ ( systat ทั้งสำหรับ Windows ใช้เป็นซอฟต์แวร์ทางสถิติ ) ความสัมพันธ์ระหว่างประสาทสัมผัสในและการวิเคราะห์เครื่องมือวิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้ Sigma แปลงรุ่น12.0.3 .