Regarding texture, as it was necess

Regarding texture, as it was necessary to indicate at least one level for tenderness, for juiciness and for residue, CF values are higher than in odor (where it was possible to mark a unique characteristic: the ideal characteristic or, if not, a not totally appropriate characteristic or defect). For tenderness, “medium tenderness” (optimum) was clearly the most cited level, with a CF of 56.4%. The next most frequent tenderness level was “slightly tough” (24.2%) and next “very tender” (10.4%). For juiciness, the most highlighted aspect is the similar CF for three levels: “medium-high juiciness maintained over time” (optimum) (33.3%), “slightly dry” (29.1%) and “juiciness not maintained over time” (31.4%). With respect to the residue, “low residue” (optimum) and “medium residue” present a similar CF and account for the majority of citations for this sub-parameter (87.7%).

For flavor, as expected, the most indicated characteristic (44.5%) is the ideal characteristic as well, although with lower CF if compared with odor. It is due to a higher CF for “very low aroma intensity” (17.1%) and “fatty aroma absence” (37.0%), which was revealed as a very important factor to diminish the flavor quality score. So, the perception of general aroma and fatty character became lower when the samples were evaluated in the mouth. Liver related levels considered together (slight, obvious and excessive) reach 37.6% of CF, demonstrating that liver is an important attribute from a descriptive point of view. Despite this, excess of liver aroma (defective) had a very low CF (2.1%).

Metallic sensation appeared as an attribute with importance to describe the samples, with 24.5% of CF as “obvious” (not excessive) and 2.9% as “excessive” (defective).

Regarding defective characteristics of persistence “metallic sensation excessive” turned out as the most cited one, with a CF of 9.3%, far from the other defects (CF ≤ 2.3%). Although low, CF of “metallic sensation excessive” was three times higher than this defect for flavor, whereas “liver excessive”, “rancid” and “urine” had a similar CF.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เกี่ยวกับพื้นผิว ก็จำเป็นต้องระบุอย่างน้อยหนึ่งระดับ สำหรับประคอง สำหรับ juiciness และสารตก ค้าง ค่า CF มีสูงกว่าในกลิ่น (ซึ่งก็สามารถทำเครื่องหมายลักษณะเฉพาะ: ลักษณะเหมาะ หรือ ไม่ ลักษณะที่ไม่เหมาะสมโดยสิ้นเชิงหรือความบกพร่อง) สำหรับประคอง "เจ็บกลาง" (เหมาะสม) อย่างชัดเจนระดับอ้างอิงสูงสุด กับ CF 56.4% ระดับถัดไปบ่อยเจ็บ "ยากเล็กน้อย" (24.2%) และถัดไป "เงินมาก" (10.4%) Juiciness ด้านเน้นมากที่สุดคือ CF เหมือนระดับที่ 3: "กลางสูง juiciness รักษาช่วงเวลา" (เหมาะสม) (33.3%), "แห้งเล็กน้อย" (29.1%) และ "juiciness ไม่รักษาเวลา" (31.4%) เกี่ยวกับสารตกค้าง "ตกค้างต่ำ" (สูงสุด) และ "สารตกค้างปานกลาง" CF เหมือนปัจจุบัน และบัญชีสำหรับส่วนใหญ่อ้างสำหรับพารามิเตอร์นี้ย่อย (87.7%).

For รส คาด ที่แสดงลักษณะ (เห็น 44.5%) เป็นลักษณะห้องเป็นอย่างดี แม้ ด้วย CF ล่างถ้าเปรียบเทียบกับกลิ่น มันมี CF สูงสำหรับ "ความเข้มหอมมาก" (17.1%) และ "หอมมันขาด" (37.0%), ซึ่งถูกเปิดเผยเป็นปัจจัยที่สำคัญมากหรี่คะแนนคุณภาพรสชาติ ดังนั้น การรับรู้กลิ่นทั่วไปและอักขระที่ไขมันเป็นล่างเมื่อตัวอย่างถูกประเมินในปาก ตับที่เกี่ยวข้องระดับถือกัน (เล็กน้อย ชัดเจน และมากเกินไป) ถึง 37.6% ของ CF เห็นว่าตับแอตทริบิวต์ที่สำคัญจากการอธิบายมุมมอง แม้นี้ เกินตับหอม (ชำรุด) มี CF มาก (รู้สึก 2.1%).

Metallic ปรากฏเป็นแอตทริบิวต์ มีความสำคัญเพื่ออธิบายตัวอย่าง 24.5% CF เป็น "ชัดเจน" (ไม่มากเกินไป) และ 2.9% เป็น "มากเกินไป" (ชำรุด) .

เกี่ยวกับลักษณะข้อบกพร่องของการคงอยู่ "โลหะความรู้สึกมากเกินไป" กลายเป็นที่อ้างหนึ่ง กับ CF 9.3% จากข้อบกพร่องอื่น ๆ (CF ≤ 2.3%) แม้ต่ำ CF "โลหะความรู้สึกมากเกินไป" ถูกสามเวลาสูงกว่าข้อบกพร่องนี้รส ในขณะที่ "ตับมากเกินไป" "rancid" และ "ปัสสาวะ" มี CF เหมือนกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เกี่ยวกับพื้นผิวที่มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะระบุอย่างน้อยหนึ่งระดับสำหรับความอ่อนโยนสำหรับความชุ่มฉ่ำและสารตกค้างค่า CF สูงกว่าในกลิ่น (ที่มันเป็นไปได้ที่จะทำเครื่องหมายเอกลักษณ์: เหมาะลักษณะหรือถ้าไม่ได้ ที่เหมาะสมโดยสิ้นเชิงลักษณะหรือมีความบกพร่อง) สำหรับความอ่อนโยน "อ่อนโยนกลาง" (เหมาะสม) เห็นได้ชัดว่าระดับการอ้างถึงมากที่สุดที่มี CF ของ 56.4% ต่อระดับความอ่อนโยนที่พบบ่อยที่สุดคือ "ยากเล็กน้อย" (24.2%) และถัดไป "นุ่มมาก" (10.4%) สำหรับความชุ่มฉ่ำด้านที่เน้นมากที่สุดคือ CF ที่คล้ายกันสำหรับสามระดับ "ชุ่มฉ่ำกลางสูงการบำรุงรักษาเมื่อเวลาผ่านไป" (สูงสุด) (33.3%), "แห้งเล็กน้อย" (29.1%) และ "ชุ่มฉ่ำไม่รักษาเมื่อเวลาผ่านไป" (31.4 %) ที่เกี่ยวกับสารตกค้าง "สารตกค้างต่ำ" (เหมาะสม) และ "สารตกค้างกลาง" นำเสนอ CF ที่คล้ายกันและการบัญชีสำหรับส่วนใหญ่ของการอ้างอิงสำหรับย่อยนี้พารามิเตอร์ (87.7%) สำหรับรสชาติเป็นที่คาดหวังมากที่สุดที่ระบุลักษณะ ( 44.5%) เป็นลักษณะที่เหมาะเป็นอย่างดีแม้ว่า CF ลดลงหากเทียบกับกลิ่น เป็นเพราะ CF ที่สูงขึ้นสำหรับ "ความเข้มต่ำมากกลิ่นหอม" (17.1%) และ "ขาดไขมันกลิ่นหอม" (37.0%) ซึ่งได้รับการเปิดเผยว่าปัจจัยที่สำคัญมากที่จะลดคะแนนคุณภาพของรสชาติ ดังนั้นการรับรู้ของกลิ่นหอมและไขมันลักษณะทั่วไปกลายเป็นลดลงเมื่อกลุ่มตัวอย่างได้รับการประเมินอยู่ในปาก ตับที่เกี่ยวข้องในระดับการพิจารณาร่วมกัน (เล็กน้อยที่เห็นได้ชัดและมากเกินไป) ถึง 37.6% จาก CF แสดงให้เห็นถึงตับที่เป็นคุณลักษณะที่สำคัญจากจุดที่อธิบายในมุมมองของ อย่างไรก็ตามเรื่องนี้เกินกว่ากลิ่นหอมของตับ (ข้อบกพร่อง) มี CF ที่ต่ำมาก (2.1%) โลหะความรู้สึกที่ดูเหมือนจะเป็นคุณลักษณะที่มีความสำคัญในการอธิบายตัวอย่างที่มี 24.5% จาก CF เป็น "ชัดเจน" (ไม่มากเกินไป) และ 2.9% เนื่องจาก "มากเกินไป" (ข้อบกพร่อง) เกี่ยวกับลักษณะที่บกพร่องของวิริยะ "ความรู้สึกที่เป็นโลหะมากเกินไป" เปิดออกมาเป็นที่อ้างถึงมากที่สุดคนหนึ่งที่มี CF 9.3%, ห่างไกลจากข้อบกพร่องอื่น ๆ (CF ≤ 2.3%) แม้ว่าจะต่ำ CF ของ "ความรู้สึกที่เป็นโลหะมากเกินไป" เป็นสามครั้งสูงกว่าข้อบกพร่องนี้รสชาติในขณะที่ "ตับมากเกินไป", "หืน" และ "ปัสสาวะ" มีที่คล้ายกัน CF.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เกี่ยวกับพื้นผิว มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะระบุอย่างน้อยหนึ่งระดับสำหรับความอ่อนโยน ให้ความชุ่มฉ่ำ และสารตกค้าง , CF ค่าสูงกว่าในกลิ่น ( ซึ่งมันเป็นไปได้ที่จะทำเครื่องหมายลักษณะที่เป็นเอกลักษณ์ เหมาะ ลักษณะ หรือ ถ้า ไม่ , ไม่ทั้งหมดที่เหมาะสมลักษณะหรือข้อบกพร่อง ) สำหรับความอ่อนโยน " ความนุ่มปานกลาง " ( สูงสุด ) พบว่าส่วนใหญ่อ้างถึงระดับที่มีโฆษณาของปัจจัย %ระดับถัดไปพิศวาสบ่อยที่สุดคือ " เล็กน้อยยาก " ( 40 % ) และอีกมาก " อ่อนโยน " ( 10.4% ) สำหรับความชุ่มฉ่ำ มากที่สุด คือ เน้นด้านโฆษณาที่คล้ายกันสามระดับ " ปานกลาง 30 สูงรักษาตลอดเวลา " ( สูงสุด ) ( 33.3% ) , " แห้งเล็กน้อย " ( 29.1 เปอร์เซ็นต์ ) และ " ความชุ่มฉ่ำที่ไม่ได้รักษาตลอดเวลา " ( 31.4 % ) ด้วยความเคารพต่อกาก" กากน้อย " ( สูงสุด ) และ " กาก " กลางปัจจุบันคล้ายโฆษณา และบัญชีสำหรับส่วนใหญ่ของการอ้างอิงสำหรับ sub พารามิเตอร์ ( ร้อยละ 87.7 และ )

รสชาติเป็นที่คาดหวังมากที่สุด พบลักษณะ ( 44.5% ) เหมาะลักษณะเช่นกัน แม้ว่ามีการ CF หากเทียบกับกลิ่น มันเป็นเพราะโฆษณาที่สูงขึ้นสำหรับ " ต่ำมากกลิ่นหอม " ( 17.1 % ) และ " ไขมันกลิ่นหอมขาด " ( 35 % )ซึ่งถูกเปิดเผยว่าเป็นปัจจัยที่สำคัญมากที่จะหรี่รสคุณภาพคะแนน ดังนั้น การรับรู้กลิ่นทั่วไปและตัวละครไขมันลดลงเมื่อทำการประเมินในปาก ตับระดับที่เกี่ยวข้องกับการพิจารณาร่วมกัน ( น้อย ชัดเจน และที่มากเกินไป ) ถึง 37.6 % ของโฆษณา แสดงให้เห็นถึงตับนั้นเป็นคุณลักษณะที่สำคัญจากจุดที่บรรยายในมุมมองของ แม้นี้เกิน ตับ กลิ่นหอม ( บกพร่อง ) มีโฆษณาน้อยมาก ( 2.1% ) .

โลหะเพทนาปรากฏเป็นคุณลักษณะที่มีความสำคัญเพื่ออธิบายตัวอย่างกับ 24.5% ของโฆษณาเป็น " ชัดเจน " ( ไม่เกิน ) และ 2.9% ขณะที่ " มากเกินไป " ( บกพร่อง ) .

เกี่ยวกับลักษณะของข้อบกพร่องของการ " โลหะความรู้สึกมากเกินไป " กลับกลายเป็นส่วนใหญ่อ้างหนึ่ง กับโฆษณาที่ 9.3 %ไกลจากข้อบกพร่องอื่น ๆ ( CF ≤ 2.3% ) แม้ว่าต่ำ , CF " โลหะความรู้สึกมากเกินไป " สามครั้งสูงกว่านี้ข้อบกพร่องเพื่อรสชาติ ในขณะที่ " ตับมากเกินไป " , " หืน " และ " ปัสสาวะ " มีเหมือนกันด้วย