The thermal properties of rice star

The thermal properties of rice starches were evaluated by differential scanning calorimetry (DSC 2010, TA Instruments, New
Castle, USA). A starch sample of 2.5 mg (dry basis) was weighed in
an aluminium pan and distilled water was added to obtain a starchwater ratio 1:3 (g/g). The pan was hermetically sealed and allowed
to equilibrate for 1 h before analysis. The sample pans were then
heated from 20 to 120 C at a rate of 10 C min1.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณสมบัติร้อนของงอกถูกประเมิน โดยส่วนแกน calorimetry (DSC 2010 เครื่อง มือ TA ใหม่ปราสาท สหรัฐอเมริกา) ตัวอย่างแป้ง 2.5 มิลลิกรัม (พื้นฐานแห้ง) ที่หนักในกระทะอลูมิเนียมและน้ำกลั่นมีเพิ่มรับการ starchwater อัตราส่วน 1:3 (g/g) กระทะมีระบบปิดผนึก และได้รับอนุญาตการ equilibrate สำหรับ h 1 ก่อนวิเคราะห์ กะทะอย่างได้แล้วอุณหภูมิ 20 C 120 อัตรา 10 นาที C 1

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คุณสมบัติทางความร้อนของสตาร์ชข้าวได้รับการประเมินโดยลสแกน (DSC 2010, TA เครื่องมือ,
นิวคาสเซิล, สหรัฐอเมริกา) ตัวอย่างแป้ง 2.5 mg (พื้นฐานแห้ง)
ได้รับการชั่งน้ำหนักในกระทะอลูมิเนียมและน้ำกลั่นถูกเพิ่มเข้ามาจะได้รับอัตราการstarchwater 1: 3 (g / g) กระทะถูกปิดผนึกแน่นและได้รับอนุญาตที่จะสมดุลเป็นเวลา 1 ชั่วโมงก่อนที่จะวิเคราะห์
กระทะตัวอย่างจากนั้นก็ร้อน 20-120 องศาเซลเซียสในอัตรา 10 องศาเซลเซียสนาที 1

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คุณสมบัติทางความร้อนของข้าวแป้ง ได้แก่ ดิฟเฟอเรนเชียลสแกนนิง ( DSC ) ทาเครื่องมือใหม่
ปราสาท , USA ) เป็นแป้งตัวอย่าง 2.5 มก. ( dry basis ) คือชั่งน้ำหนักใน
อลูมิเนียมกระทะและน้ำกลั่นเติมเพื่อให้ได้ starchwater อัตราส่วน 1 : 3 ( g / g ) กระทะก็ปิดสนิทและอนุญาตให้สมดุลกัน
1 H ก่อนการวิเคราะห์ ตัวอย่างแล้ว
กระทะอุ่นจาก 20 ถึง 120  C ในอัตรา 10  C มิน  1