This difference may be explained by

This difference may be explained by the formation of ice crystals within the tissue
matrix during freeze drying, leading to cell rupture and exposure of
phenolics to the aforementioned oxidative conditions (Sogi et al.,
2015)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความแตกต่างนี้อาจอธิบายได้ โดยการก่อตัวของผลึกน้ำแข็งในเนื้อเยื่อเมทริกซ์ในระหว่างแช่แข็งแห้ง แตกเซลล์และรับของphenolics ออกซิเดชันเงื่อนไขดังกล่าวข้างต้น (Sogi et al.,2015)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความแตกต่างนี้อาจจะอธิบายได้ด้วยการก่อตัวของผลึกน้ำแข็งภายในเนื้อเยื่อ
เมทริกซ์ระหว่างการอบแห้งแช่แข็งที่นำไปสู่การแตกของเซลล์และการสัมผัสของ
ฟีนอลกับสภาพดังกล่าวออกซิเดชัน (Sogi et al.,
2015)