อัตราการเปลี่ยนแปลงปริมาณสินคาชนิดใดชนิดหนึ่งที่ผูซื้อตองการจะซื้อ
เพื่อสนองตอบตออัตราการเปลี่ยนแปลงของราคาสินคาชนิดนั้น โดยสมมุติใหปจจัยอื่นๆ ที่
กําหนดอุปสงคคงที่
หมายความวา ถาราคาสินคาชนิดใดชนิดหนึ่งเปลี่ยนแปลงไป 1% ปริมาณความ
ตองการซื้อสินคาชนิดนั้นจะเปลี่ยนแปลงไปกี่%