This indicated that 8 % (w/w) of th

This indicated that 8 % (w/w) of the added CPA might not be sufficient to prevent the increase in drip loss for frozen fish ball samples although there was a substantial decrease in the phase volume of ice as shown in Table 1.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ซึ่งระบุว่า 8% (w/w) ของ CPA เพิ่มอาจไม่เพียงพอที่จะป้องกันการเพิ่มหยดน้ำเสียตัวอย่างลูกปลาแต่มีลดลงพบน้ำแข็งระดับขั้นตอนดังแสดงในตารางที่ 1

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แสดงให้เห็นว่า 8% (w / w) ของ CPA เพิ่มอาจจะไม่เพียงพอที่จะป้องกันไม่ให้เกิดการเพิ่มขึ้นของการสูญเสียน้ำหยดสำหรับตัวอย่างปลาแช่แข็งลูกแม้จะมีการลดลงอย่างมากในปริมาณขั้นตอนของน้ำแข็งดังแสดงในตารางที่ 1