The highest WSI obtained for hydrot

The highest WSI obtained for hydrothermal followed
by the fermentation treatment. Reducing barn particle size
had negative effect on Fe+2, Ca+2 and Zn+2 content of the
bran. Except Ca+2 content that decreased slightly upon
fermentation, other minerals tested in this study remained
unchanged. The hydrothermal treatment decreased the amount of all minerals determined in this study. In general,
it can be concluded that hydrothermal treatment was the
most effective method in reducing phytic acid content with
highest amount of total and soluble fiber content. Further
studies are required to improve these methods in order to
obtain lower phytic acid content and to determine the properties
of different food products such as cakes and bread
containing low phytic acid wheat bran.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

WSI สูงสุดที่ได้รับสำหรับ hydrothermal ตามโดยการหมักรักษา ลดขนาดอนุภาคยุ้งข้าวมีผลกระทบใน Fe + 2, Ca + 2 และ Zn + 2 เนื้อหาของการรำ ยกเว้น Ca + 2 เนื้อหา ที่ลดลงเล็กน้อยเมื่อหมัก แร่ธาตุอื่น ๆ ผ่านทดสอบในการศึกษานี้ยังคงเปลี่ยนแปลง การรักษา hydrothermal ลดลงจำนวนแร่ธาตุทั้งหมดที่กำหนดในการศึกษานี้ ทั่วไปสามารถสรุปว่า hydrothermal รักษาถูกวิธีที่มีประสิทธิภาพสูงสุดในการลดเนื้อหาที่มีไฟเตตยอดสูงสุดของเส้นใยที่ละลายน้ำ และรวมเนื้อหา เพิ่มเติมจำเป็นต้องปรับปรุงวิธีการเหล่านี้เพื่อการศึกษารับกรดไฟเตต่ำ และกำหนดคุณสมบัติผลิตภัณฑ์อาหารต่าง ๆ เช่นเค้กและขนมปังประกอบด้วยรำข้าวสาลีกรดต่ำไฟเต

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

WSI สูงสุดได้รับสำหรับ hydrothermal ตาม
โดยการรักษาหมัก การลดขนาดอนุภาคยุ้งข้าว
มีผลกระทบในทางลบต่อ Fe + 2, Ca + 2 และ Zn + 2 เนื้อหาของ
รำข้าว ยกเว้น Ca + 2 เนื้อหาที่ลดลงเล็กน้อยเมื่อ
หมักแร่ธาตุอื่น ๆ การทดสอบในการศึกษาครั้งนี้ยังคง
ไม่เปลี่ยนแปลง การรักษาความดันและอุณหภูมิลดลงปริมาณของแร่ธาตุทั้งหมดที่กำหนดไว้ในการศึกษาครั้งนี้ โดยทั่วไป
จึงสามารถสรุปได้ว่าการรักษาความร้อนชื้นเป็น
วิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการลดปริมาณกรดไฟติกที่มี
จำนวนเงินสูงสุดของปริมาณเส้นใยที่ละลายน้ำได้ทั้งหมดและ นอกจากนี้
การศึกษาจะต้องปรับปรุงวิธีการเหล่านี้เพื่อ
ให้ได้ปริมาณกรดต่ำ phytic และกำหนดคุณสมบัติ
ของผลิตภัณฑ์อาหารที่แตกต่างกันเช่นเค้กและขนมปัง
ที่มีส่วนผสมของรำข้าวสาลีกรดไฟติกต่ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จากสูงสุดที่รับได้ด้วยตาม
โดยการหมัก การลดขนาดอนุภาคมียุ้งฉาง
ผลกระทบเหล็ก 2 , CA 2 และ Zn 2 เนื้อหาของ
รำข้าว ยกเว้น CA 2 เนื้อหาที่ลดลงเล็กน้อยเมื่อ
การหมักแร่ธาตุอื่น ๆทดสอบในการศึกษานี้ยังคง
ไม่เปลี่ยนแปลง ด้วยการลดจำนวนของแร่ธาตุ มุ่งมั่นในการศึกษา โดยทั่วไป
สรุปได้ว่า การรักษาด้วยวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการลด

เนื้อหาที่มีปริมาณกรดไฟติกทั้งหมดและเนื้อหาของเส้นใยที่ละลายน้ำได้ . การศึกษา
จะต้องปรับปรุงวิธีการเหล่านี้เพื่อลดกรดไฟติก
ได้รับเนื้อหาและศึกษาสมบัติ
ผลิตภัณฑ์อาหารต่าง ๆเช่น เค้ก และขนมปัง
ที่มีน้อย กรดไฟติก รำข้าวสาลี