Hence, this study investigates the

Hence, this study investigates the effects of IF plus microwave
thawing on the quality and stability of litchi fruits by a systematic
evaluation of freezing rate, microstructure, color attributes, drip
loss, textural characteristics, nutrient levels and sensory qualities
during a six month period of frozen storage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดังนั้น การศึกษานี้ตรวจสอบผลกระทบของถ้าพร้อมไมโครเวฟคุณภาพและเสถียรภาพของ litchi thawing โดยระบบประเมินผลของการแช่แข็งต่อโครงสร้างจุลภาค สีแอตทริ บิวต์ หยดน้ำ อัตราขาดทุน ลักษณะ textural ระดับธาตุอาหาร และคุณภาพทางประสาทสัมผัสในช่วงระยะ 6 เดือนเก็บแช่แข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดังนั้นการศึกษานี้สำรวจผลกระทบของถ้าบวกไมโครเวฟละลายกับคุณภาพและความมั่นคงของผลไม้ลิ้นจี่โดยระบบประเมินผลของอัตราการแช่แข็งจุลภาคคุณลักษณะสีหยดสูญเสียลักษณะเนื้อสัมผัสระดับสารอาหารและคุณภาพทางประสาทสัมผัสในช่วงระยะเวลาหกเดือนของการจัดเก็บแช่แข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดังนั้น การศึกษานี้เป็นการศึกษาผลของถ้าและเตาไมโครเวฟ
ละลายในคุณภาพและเสถียรภาพของผลลิ้นจี่โดยประเมินค่า
แจ่มเท่ากัน โครงสร้างจุลภาค ลักษณะสี หยด
ร่วง ลักษณะเนื้อสัมผัส ธาตุอาหารและคุณภาพในระดับประสาทสัมผัส
6 เดือนระยะเวลาที่แช่เย็น