the bran layer, may also have contr

the bran layer, may also have contributed to the slow starch digestion rate and lower
blood glucose response. Previous studies have shown a negative relationship between
phytic acid intake and blood glucose response (Yoon et al., 1983). The removal of
phytic acid from navy beans have been shown to increase the starch digestion rate and
blood glucose response while the addition of phytic acid to the dephytinized navy bean
(Thompson et al., 1987) or white bread (Yoon et al., 1983) has been shown to
decrease it. Phytic acid is thought to reduce starch digestion rate either by binding
with the amylase enzyme, with calcium needed by the amylase enzyme for its activity,
with proteins closely associated with the starch, or with the starch through phosphate
links (Yoon et al., 1983; Thompson, 1988). Polyphenol intake has also been shown to
relate negatively to glycemic response (Thompson et al., 1984) and may act in a
similar manner as the phytic acid by binding with proteins closely associated with the
starch or with the luminal and brush border enzymes (Thompson, 1988). Phytosterols,
gamma-oryzanols, tocopherols and tocotrienols, which are high in rice bran and
oil, have also been suggested to have hypoglycemic and hypoinsulinemic effects
(Qureshi et al., 2002). Greater significant effect was observed in vivo than in vitro
indicating the involvement of physiological mechanisms for the reduced blood glucose
response other than just reduced starch digestibility. That the above components rich
in the bran may influence glycemic response was also evident when reduced glycemic
and insulinemic indices were observed when rice bran was fed to healthy (BrandMiller
et al., 1992) or diabetic volunteers (Qureshi et al., 2002).
In epidemiological studies and clinical intervention trials, the intake of whole grains
have generally been related to reduced risk of chronic diseases including diabetes
(Pereira et al., 2001; Meyer et al., 2000; Liu et al., 2000). However, studies on the
effect of specific whole grain vs. refined grain prepared from the same raw material are
limited. We conclude that brown rice has a significantly lower rate of starch digestion
and glycemic response compared to milled rice prepared from the same rough rice,
which may be related in part to differences in their chemical composition and
physicochemical properties. Brown rice is a more health beneficial food for diabetics
as well as hyperglycemic individuals.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นอกจากนี้ยังมีส่วนชั้นรำ อัตราการย่อยอาหารแป้งช้า และต่ำกว่าการตอบสนองระดับน้ำตาลในเลือด การศึกษาก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นความสัมพันธ์เชิงลบระหว่างไฟเตกรดขึ้นและเลือดน้ำตาลในการตอบสนอง (จินเกสท์ et al., 1983) การ การเอาออกไฟเตตจากถั่วกองทัพเรือได้รับการแสดงเพื่อเพิ่มอัตราการย่อยอาหารแป้ง และเลือดน้ำตาลกลูโคสเพื่อตอบสนองในขณะนี้ของไฟเตตถั่วเนวี่ dephytinized(ทอมร้อยเอ็ด al., 1987) หรือขนมปังขาว (จินเกสท์ et al., 1983) ได้รับการแสดงเพื่อลดมัน ไฟเตตเป็นความคิดที่จะลดอัตราการย่อยอาหารแป้งอย่างใดอย่างหนึ่ง โดยผูกด้วยเอนไซม์ amylase มีแคลเซียมจำเป็นสำหรับเอนไซม์ amylase สำหรับกิจกรรมของมีโปรตีนที่เกี่ยวข้อง กับแป้ง หรือแป้งผ่านฟอสเฟตอย่างใกล้ชิดเชื่อมโยง (จินเกสท์ et al., 1983 ทอมป์สัน 1988) แสดง Polyphenol บริโภคไปยังสัมพันธ์ทางลบกับ glycemic ตอบ (ทอมป์สันและ al., 1984) และอาจทำหน้าที่ในการลักษณะคล้ายกันเป็นไฟเตตโดยรวมกับโปรตีนที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับการแป้ง หรือ luminal และแปรงขอบเอนไซม์ (ทอมป์สัน 1988) Phytosterolsแกมมา-oryzanols, tocopherols และ tocotrienols ที่สูงในรำข้าว และน้ำมัน นอกจากนี้ยังมีการแนะนำให้②ฤทธิ์ลดน้ำตาล และผล hypoinsulinemic(Qureshi et al., 2002) ผลสำคัญมากถูกพบในสัตว์ทดลองมากกว่าการเพาะเลี้ยงบ่งชี้การมีส่วนร่วมของกลไกสรีรวิทยาสำหรับน้ำตาลในเลือดลดลงตอบสนองไม่เพียงลดแป้ง digestibility ที่อุดมไปด้วยส่วนประกอบข้างต้นในการรำอาจมีอิทธิพลต่อ glycemic ผลตอบรับยังเห็นได้ชัดเมื่อลด glycemicและดัชนี insulinemic สุภัคเมื่อถูกเลี้ยงรำข้าวเพื่อสุขภาพ (BrandMillerร้อยเอ็ด al., 1992) หรือโรคเบาหวานอาสาสมัคร (Qureshi et al., 2002)ความและการทดลองการแทรกแซงทางคลินิก การบริโภคธัญพืชโดยทั่วไปการเกี่ยวข้องเพื่อลดความเสี่ยงโรคเรื้อรังรวมทั้งโรคเบาหวาน(Pereira และ al., 2001 Meyer et al., 2000 หลิวและ al., 2000) อย่างไรก็ตาม ศึกษาการผลของข้าวทั้งหมดเฉพาะกับข้าวบริสุทธิ์ที่เตรียมจากวัตถุดิบเดียวกันคือจำกัด เราสรุปว่า ข้าวกล้องมีอัตราต่ำของการย่อยอาหารแป้งและการตอบสนองของ glycemic เมื่อเทียบกับข้าวสารที่เตรียมจากข้าวหยาบเหมือนกันซึ่งอาจเกี่ยวข้องในส่วนความแตกต่างขององค์ประกอบทางเคมี และคุณสมบัติ physicochemical ข้าวกล้องเป็นอาหารเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้นสำหรับเบาหวานและคนที่ hyperglycemic

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ชั้นรำ,
นอกจากนี้ยังอาจมีส่วนทำให้อัตราการย่อยแป้งช้าและลดการตอบสนองต่อระดับน้ำตาลในเลือด ศึกษาก่อนหน้านี้ได้แสดงให้เห็นความสัมพันธ์เชิงลบระหว่างการบริโภคกรดไฟติกและการตอบสนองระดับน้ำตาลในเลือด (ยุน et al., 1983) การกำจัดของกรดไฟติกจากถั่วกองทัพเรือได้รับการแสดงที่จะเพิ่มอัตราการย่อยแป้งและการตอบสนองต่อระดับน้ำตาลในเลือดในขณะที่การเพิ่มขึ้นของกรดไฟติกกับถั่วกองทัพเรือdephytinized (ธ อมป์สัน et al., 1987) หรือขนมปังขาว (ยุน et al., 1983 ) ได้รับการแสดงเพื่อลดความมัน กรดไฟติกเป็นความคิดที่จะลดอัตราการย่อยแป้งทั้งโดยมีผลผูกพันกับเอนไซม์อะไมเลสที่มีแคลเซียมที่จำเป็นโดยเอนไซม์อะไมเลสสำหรับกิจกรรมของตนกับโปรตีนที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับแป้งหรือแป้งผ่านฟอสเฟตเชื่อมโยง(ยุน et al., 1983 ; ธ อมป์สัน, 1988) ปริมาณโพลีฟีนยังได้รับการแสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์เชิงลบกับการตอบสนองต่อระดับน้ำตาลในเลือด (ธ อมป์สัน et al., 1984) และอาจทำหน้าที่ในลักษณะที่คล้ายกันเป็นกรดไฟติกโดยจับกับโปรตีนที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับแป้งหรือมีluminal และแปรงเอนไซม์ชายแดน (ธ อมป์สัน , 1988) phytosterols, แกมมา oryzanols, tocopherols และ tocotrienols ซึ่งมีความสูงในรำข้าวและน้ำมันยังได้รับการแนะนำให้มีฤทธิ์ลดน้ำตาลและผลกระทบhypoinsulinemic (Qureshi et al., 2002) ผลกระทบมากขึ้นพบว่าในร่างกายกว่าในหลอดทดลองแสดงให้เห็นการมีส่วนร่วมของกลไกทางสรีรวิทยาสำหรับระดับน้ำตาลในเลือดลดการตอบสนองอื่นๆ นอกเหนือจากการย่อยแป้งลดลงเพียง ว่าองค์ประกอบดังกล่าวข้างต้นที่อุดมไปด้วยในรำข้าวมีผลต่อการตอบสนองอาจระดับน้ำตาลในเลือดก็ยังเห็นได้ชัดเมื่อระดับน้ำตาลในเลือดลดลงและดัชนีinsulinemic ถูกตั้งข้อสังเกตเมื่อรำข้าวเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่จะ (BrandMiller et al., 1992) หรืออาสาสมัครที่เป็นโรคเบาหวาน (Qureshi et al., 2002) ในการศึกษาทางระบาดวิทยาและการทดลองทางคลินิกแทรกแซงปริมาณเมล็ดธัญพืชได้รับโดยทั่วไปที่เกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังรวมทั้งโรคเบาหวาน(รา et al, 2001;.. เมเยอร์, ​​et al, 2000;. หลิว, et al, 2000) อย่างไรก็ตามการศึกษาเกี่ยวกับผลกระทบของธัญพืชที่เฉพาะเจาะจงกับเม็ดกลั่นที่ทำจากวัตถุดิบเดียวกันจะถูกจำกัด เราสรุปได้ว่าข้าวกล้องมีอัตราที่ลดลงอย่างมีนัยสำคัญของการย่อยอาหารแป้งและการตอบสนองระดับน้ำตาลในเลือดเมื่อเทียบกับข้าวสารที่เตรียมจากข้าวหยาบเดียวกันซึ่งอาจจะเกี่ยวข้องในส่วนที่แตกต่างในองค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติทางเคมีกายภาพ ข้าวกล้องเป็นอาหารสุขภาพอื่น ๆ อีกมากมายที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเช่นเดียวกับบุคคลระดับน้ำตาลในเลือด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จมูกข้าวชั้นยังอาจมีส่วนร่วมเพื่อชะลออัตรากลูโคสในเลือดต่ำและการย่อยแป้ง
3 การศึกษาก่อนหน้านี้ได้แสดงความสัมพันธ์ระหว่างปริมาณกรดไฟติก
และตอบสนองกลูโคสในเลือด ( ยุน et al . , 1983 ) การกำจัด
กรดไฟติกจากถั่วของกองทัพเรือได้รับการแสดงเพื่อเพิ่มอัตราการย่อยอาหารและ
แป้งระดับน้ำตาลในเลือด การตอบสนองในขณะที่การเพิ่มขึ้นของกรดไฟติกกับ dephytinized กองทัพเรือถั่ว
( Thompson et al . , 1987 ) หรือขนมปังขาว ( ยุน et al . , 1983 ) ได้แสดง

ลดมัน กรดไฟติกคิดที่จะลดอัตราการย่อยแป้ง โดยผูกกับเอนไซม์อะไมเลส
กับแคลเซียมที่จำเป็นโดยเอนไซม์อะไมเลส สำหรับกิจกรรมของ
ด้วยโปรตีนเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับแป้ง ,หรือกับแป้งผ่านการเชื่อมโยงฟอสเฟต
( ยุน et al . , 1983 ; Thompson , 1988 ) ปริมาณการบริโภคได้รับการแสดง
เกี่ยวข้องลบการตอบสนองระดับน้ำตาล ( Thompson et al . , 1984 ) และอาจดำเนินการในลักษณะที่คล้ายกันเป็นกรดไฟติก
โดยการจับกับโปรตีนที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับ
แป้งหรือกับและลูมินอลกินแถว ( ทอมป์สัน , 1988 ) ไฟโตสเตอรอล
แกมมาโอไรซานอล , ,โทโคเฟอรอล และโทโคไทรอีนซึ่งจะสูงในน้ำมันรำข้าวและ
น้ำมันยังได้รับการแนะนำให้ลดระดับน้ำตาลในเลือด และ hypoinsulinemic ผล
( qureshi et al . , 2002 ) มากขึ้น ผลคือพบในสิ่งมีชีวิตมากกว่าในการระบุการมีส่วนร่วมของกลไกทางสรีรวิทยา

เพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือด การตอบสนองอย่างลดการย่อยแป้ง . ที่อุดมไปด้วย
ส่วนประกอบข้างต้นในน้ำมันรำข้าวอาจมีอิทธิพลต่อการตอบสนอง glycemic ยังเห็นได้ชัดเมื่อลดระดับน้ำตาล
และดัชนี insulinemic พบเมื่อน้ำมันรำข้าว กินอาหารเพื่อสุขภาพ ( brandmiller
et al . , 1992 ) หรืออาสาสมัครโรคเบาหวาน ( qureshi et al . , 2002 ) .
ในการศึกษาระบาดวิทยา และการทดลองการแทรกแซงทางการแพทย์ การบริโภคของ
ธัญพืชทั้งหมดโดยทั่วไปแล้ว จะเกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง ได้แก่ เบาหวาน
( Pereira et al . , 2001 ; เมเยอร์ et al . , 2000 ; Liu et al . , 2000 ) อย่างไรก็ตาม การศึกษาผลของเมล็ดพืชและเมล็ดกลั่นเฉพาะเตรียมจากวัตถุดิบเดียวกัน
จำกัด เราสรุปได้ว่า ข้าวกล้องมีอัตราลดลงของ
การย่อยแป้งน้ำตาลและการตอบสนองเมื่อเทียบกับ ข้าวสารที่เตรียมจากข้าวหยาบเดียวกัน
ซึ่งอาจเกี่ยวข้องในส่วนความแตกต่างในองค์ประกอบทางเคมีและสมบัติทางเคมีกายภาพของ
. ข้าวกล้องเป็นอาหารเพื่อสุขภาพเป็นประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

กิจกรรมตลอดจนบุคคล .