กระเทียมปลูกเองเถ้าแก่ปลูกเล่นส่วนใหญ่ชื้อจากเกษตรกรชื้อมาเป็นจุกเสดแล้วจ้างคนมาตัดจ้างตัดกิโลล่ะหนึ่งบาท ตัดเสดเราก็จะเก็บไว้ในกระสอบสีแดงแล้วชั่งน้ำหนักเวลาเราไปเบิกใช้ก็จะรู้ว่าใช้ไปเท่าไหร่เสดแล้วทำการสุ่มเปอร์เช็นเพื่อจะแยกของดีกับของเสียการเก็บสินค้าในสต็อกก็จะมีเลขบอกว่ากระเทียมอ่ะไรของเจ้าไหนเข้ามาวันที่เท่าไหร่แล้วก็มีน้ำหนักบอกทุกกล่องเวลาเอาไปให้ก็จะตัดยอดได้ เวลาจะทำเราก็เอาเข้าเครื่องเกะกระเทียมแกะจากเป็นหัวให้มันเป็นกลีบใช้เครื่องขัดให้กระเทียมสะอาดโดยการขัดเอาเปลือกออกให้หมดเสดแล้วนำไปเข้าห้องคัด ต่อไปคือ สต็อกการ์ด เป็นโซนวัตถุดิบทั้งหมด