Blueberry juice treated at 200 MPa

Blueberry juice treated at 200 MPa for 5e15 min showed no loss in ascorbic acid
content, while pressurization at 400 and 600 MPa preserved 92% of the ascorbic acid

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

น้ำบลูเบอร์รี่รับที่แรง 200 สำหรับ 5e15 นาทีแสดงให้เห็นว่าไม่ขาดทุนในกรดแอสคอร์บิคเนื้อหา ในขณะที่ pressurization 400 และ 600 แรงรักษา 92% ของกรดแอสคอร์บิค

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บลูเบอร์รี่น้ำผลไม้ได้รับการรักษาที่ 200 MPa สำหรับ 5e15
นาทีแสดงให้เห็นว่าการสูญเสียวิตามินซีไม่มีเนื้อหาในขณะที่แรงดันที่400 และ 600 MPa เก็บรักษาไว้ 92% ของวิตามินซี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

น้ำบลูเบอร์รี่ถือว่า 200 MPa สำหรับ 5e15 มิน ไม่พบการสูญเสียวิตามินซี
เนื้อหา ในขณะที่ความดันที่ 400 และ 600 เมกะรักษา 92% ของกรดแอสคอร์บิก