Effect of roasting on phytochemical

Effect of roasting on phytochemical properties of Thai soybeans
Thidarat, S., Udomsak, M., Jindawan, W., Namphung, D., Suneerat, Y., Sawan, T. and Pisamai, T.
Effect of freezing rates and freeze-thaw cycles on the texture, microstructure and pectic substances of mango
Charoenrein, S. and Owcharoen, K.
Chemical composition, protein profile, and isoflavones content in soybean genotypes with different seed coat colors
Ciabotti, S., Silva, A. C. B. B., Juhasz, A. C. P., Mendonça, C. D., Tavano, O. L., Mandarino, J. M. G. and Gonçalves, C. A. A.
Fenugreek enriched extruded product: optimization of ingredients using response surface methodology
Wani, S. A. and Kumar, P.
Malaysian white shrimp (P. vannamei) aquaculture: an application of stochastic frontier analysis on technical efficiency
Ghee-Thean, L., Islam, G.M.N. and Ismail, M.M.
Germinated-soy milk in supressing inflammation and oxidative stress in blood plasma and breast milk of lactating mothers
Winarsi, H., Sasongko, N. D. and Purwanto, A.
Evaluation of water absorption capacity of ingredients and additives used in the meat industry submitted to different saline concentrations and ultrasound
Köhn, C.R., Almeida, J.C., Schmidt, M.M., Vidal, A.R., Kempka, A.P., Demiate, I.M., Rosa, C.S., Kubota, E.H., Mello, R.O. and Prestes, R.C.
Enzymatic digestion optimization of dietary fiber from cassava pulp and their effect on mercury bioaccessibility and intestinal uptake from fish using an in vitro digestion/Caco-2 model
Kachenpukdee, N., Santerre, C.R., Ferruzzi, M.G.. and Oonsivilai, R.
Efficacy of 1-methylcyclopropene (1-MCP) post-cutting treatment on the storage quality of fresh-cut ‘Queen’ pineapple (Ananas comosus (L.) Merr. cv. ‘Queen’)
Bernardino, M.A., Castillo-Israel, K.A.T., Serrano, E.P., Gandia, J.B.L. and Absulio, W.L.
Effect of texturizing agents on quality of Moo yor in a model system
Kamonthip, N., Suphichaya, C. and Pitaya, A.
Comparison of mineral compositions between ginseng and ginseng-alcoholic beverages
Lee, J-.H, Kang, S.A, Sohn, E-.H. and Jang, K-.H.
The effect of microbial transglutaminase enzyme on some physicochemical and sensory properties of goat’s whey cheese
Karzan, T. M. Nawal, H. S. and Ashna, T. A.
Effects of repeated frying and hydrocolloids on the oil absorption and acceptability of banana (Musa acuminate) fritters
Norizzah, A. R., Junaida, A. R. and Maryam ‘Afifah, A. L.
Antibacterial and antioxidant effects of tropical citrus peel extracts to improve the shelf life of raw chicken drumettes
Klangpetch, W., Phromsurin, K, Hannarong, K, Wichaphon, J. and Rungchang, S.
Antimicrobial and cell surface hydrophobicity effects of chemically synthesized fermented foxtail millet meal fraction peptide (FFMp10) mutants on Escherichia coli ATCC 8099 strain
Amadou, I., Sun, G. W., Gbadamosi, O. S. and Le, G. W.
Incorporation of microalgae and seaweed in instant fried wheat noodles manufacturing: nutrition and culinary properties study
Kumoro, A. C., Johnny, D. and Alfilovita, D.
Assessment of wastages in fruit supply chain with respect to fruit processing units in Tamilnadu, India
Arivazhagan, R., Geetha, P. and Ravilochanan, P.
Aflatoxins intake from peanut candy marketed in Rio de Janeiro city, Brazil
Lemos Junior, W.J.F., Trombete, F.M., Reis, L.P.A., Direito, G.M., Randow, A.V. and Saldanha, T.
Physico-chemical and microbiological qualities of locally produced raw goat milk
Lai, C. Y., Fatimah, A. B., Mahyudin, N. A., Saari, N. and Zaman, M. Z.
Improvement of poly-γ-glutamic acid (PGA) producing Bacillus subtilis SB-MYP-1 by N-methyl-N'-nitro-N-nitrosoguanidine (NTG) mutagenesis

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของการคั่วกับคุณสมบัติพฤกษเคมีของถั่วเหลืองไทย
ธิดารัตน์, S. , อุดมศักดิ์, M. , Jindawan, ดับบลิว, Namphung, D. , สุนี, วาย, นครสวรรค์ตันและ Pisamai ตัน
ผลกระทบของอัตราการแช่แข็งและ freeze- รอบละลายบนพื้นผิวจุลภาคและสารเพคตินของมะม่วง
Charoenrein เอสและ Owcharoen เค
องค์ประกอบทางเคมีรายละเอียดโปรตีนและคุณสมบัติคล้ายเนื้อหาในสายพันธุ์ถั่วเหลืองที่แตกต่างกันสีเปลือกหุ้มเมล็ด
Ciabotti เอส, ซิลวา ACBB, Juhasz, ACP , Mendonça, CD, Tavano เฒ่า, Mandarino, JMG และGonçalvesกรมการ
Fenugreek อุดมผลิตภัณฑ์อัด: การเพิ่มประสิทธิภาพของส่วนผสมที่ใช้วิธีการพื้นผิวตอบสนอง
Wani, SA และมาร์พี
มาเลเซียกุ้งขาว ( P. vannamei) เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ: การประยุกต์ใช้การสุ่ม วิเคราะห์ชายแดนที่มีต่อประสิทธิภาพทางเทคนิค
เนยใส-Thean ลิตรอิสลาม GMN และอิสมาอิล MM
งอก-นมถั่วเหลืองใน supressing อักเสบและภาวะ oxidative stress ในพลาสม่าในเลือดและเต้านมของมารดาที่ให้นมบุตร
Winarsi เอช, Sasongko, ND และ Purwanto, A .
การประเมินผลของความจุการดูดซึมน้ำของส่วนผสมและสารเติมแต่งที่ใช้ในอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ที่ส่งไปยังความเข้มข้นของน้ำเกลือที่แตกต่างกันและอัลตราซาวนด์
โคห์น, CR, ไมย์ JC ชมิดท์, เอ็มเอ็มวิดัล, AR, Kempka, AP, Demiate, IM, Rosa, CS, คูโบต้า, EH, เมลโล, RO และเต, RC
เอนไซม์เพิ่มประสิทธิภาพการย่อยอาหารของใยอาหารจากกากมันสำปะหลังและผลกระทบของพวกเขาในปรอท bioaccessibility และการดูดซึมในลำไส้จากปลาใช้ในหลอดทดลองการย่อยอาหาร / Caco-2 แบบ
Kachenpukdee เอ็น, Santerre, CR, Ferruzzi, MG และ Oonsivilai หม่อมราชวงศ์
ประสิทธิภาพของ 1-methylcyclopropene (1-MCP) การรักษาหลังการตัดต่อคุณภาพการเก็บรักษาของสดตัด 'พระราชินี' สับปะรด (Ananas comosus ( L. ) Merr. CV. 'พระราชินี')
ดิโอ, MA, Castillo-อิสราเอลกาด Serrano, อีดีอา, JBL และ Absulio, WL
ผลของตัวแทนเนื้อสัมผัสกับคุณภาพของหมู่เล็กน้อยในระบบรุ่น
กมลเอ็น, Suphichaya ซีและพิทยา, A.
เปรียบเทียบองค์ประกอบแร่ระหว่างโสม และโสมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
ลี J-.H คัง, SA, ซง, E-.H และจาง K-.H.
ผลของเอนไซม์ทรานจุลินทรีย์ในบางคุณสมบัติทางเคมีกายภาพและประสาทสัมผัสของชีสเวย์แพะ
Karzan, TM Nawal, HS และ Ashna, TA
ผลของการทำซ้ำทอดและไฮโดรคอลลอยด์ต่อการดูดซึมน้ำมันและการยอมรับของกล้วย (Musa acuminate) fritters
Norizzah, AR, Junaida, AR และยัม 'Afifah, AL
ต้านเชื้อแบคทีเรียและผลกระทบสารต้านอนุมูลอิสระจากเปลือกส้มสารสกัดจากเขตร้อนในการปรับปรุงอายุการเก็บของ drumettes ไก่ดิบ
Klangpetch, ดับบลิว Phromsurin, K, หาญณรงค์, K, Wichaphon เจ . และ Rungchang เอส
ยาต้านจุลชีพและเซลล์ผิวผลกระทบของไฮโดรสังเคราะห์ทางเคมีหมัก Foxtail อาหารข้าวฟ่างส่วนเปปไทด์ (FFMp10) การกลายพันธุ์ใน Escherichia coli ATCC 8099 สายพันธุ์
โดว์, I. , Sun, GW, Gbadamosi, OS และเลอ GW
รวมตัวกันของสาหร่าย และสาหร่ายทะเลทอดในทันทีการผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวข้าวสาลีโภชนาการและคุณสมบัติการทำอาหารศึกษา
Kumoro, AC, จอห์นนี่, D. และ Alfilovita, D.
ประเมิน Wastages ในห่วงโซ่อุปทานผลไม้ที่เกี่ยวกับหน่วยประมวลผลไม้ในทมิฬนาฑูอินเดีย
Arivazhagan หม่อมราชวงศ์ Geetha พีและ Ravilochanan, P.
บริโภค Aflatoxins จากขนมถั่วลิสงวางตลาดในเมืองริโอเดอจาเนโรบราซิล
Lemos จูเนียร์ WJF, Trombete, FM, Reis, LPA, Direito, GM, Randow, AV และ Saldanha ตัน
ทางกายภาพและทางเคมีและ คุณภาพทางจุลชีววิทยาของนมแพะดิบที่ผลิตในประเทศ
Lai, ภาวะ Fatimah, AB, Mahyudin, NA, Saari เอ็นและ Zaman, MZ
ปรับปรุงของกรดโพลีγ-กลูตามิก (พีจีเอ) การผลิตเชื้อ Bacillus subtilis SB-MYP-1 โดย N- methyl-N'-Nitro-N-nitrosoguanidine (NTG) ฉับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของการอบต่อคุณสมบัติทางพฤกษเคมีของถั่วเหลืองธิดารัตน์ เอส อุดมศักดิ์ ม. jindawan W namphung D สุนีย์รัตน์ , , , Y ( T . พิศมัย และ ต.ผลของการแช่แข็งและละลายอัตรารอบบนพื้นผิวและสารที่มีโครงสร้างของมะม่วงcharoenrein เอส และ owcharoen Kองค์ประกอบทางเคมีและโปรไฟล์ , โปรตีน , ปริมาณไอโซฟลาโวนในเมล็ดพันธุ์ถั่วเหลืองกับสีเสื้อต่าง ๆciabotti เอส ซิลวา , เอ ซี บี บี juhasz , A . C . P . C . D . Mendon , 5 , tavano , , O . L . J . M . G . mandarino กอน , และรวมถึง Alves , C . a .ลูกซัด อุดมสินค้า : อัดเพิ่มประสิทธิภาพของวัสดุโดยใช้วิธีการพื้นผิวตอบสนองwani เอส และ คูมาร์ , หน้ากุ้งขาวมาเลเซีย ( P . vannamei ) การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ : การประยุกต์ใช้การวิเคราะห์ประสิทธิภาพทางเทคนิค Stochastic Frontierฆิเทียน , L . , อิสลาม , และ g.m.n. Ismail , Ph.D .งอกนมถั่วเหลืองใน ระงับการอักเสบและเกิดความเครียดในพลาสม่าในเลือดและน้ำนมของมารดาที่ให้นมบุตรwinarsi H sasongko N , D . และ purwanto Aการประเมินการดูดซึมน้ำ ความจุของวัสดุ และสารเคมีที่ใช้ในอุตสาหกรรมเนื้อเป็นเกลือ concentrations ที่แตกต่างกันและอัลตร้าซาวน์K ö HN C.R . อัลเมด้า , เจซี ชมิดท์ , Ph.D . , วิดาล , รถยนต์ , kempka A.P demiate , , , , แนวตั้ง , Rosa , CS คาด e.h. , , , และ . . prestes Mello ,เอนไซม์ย่อยอาหารที่เหมาะสมของใยอาหารจากกากมันสำปะหลังและผลกระทบของพวกเขาใน bioaccessibility ปรอทและลำไส้การดูดซึมจากปลาใช้ในรูปแบบ caco-2 การย่อยอาหาร / หลอดทดลองkachenpukdee , เอ็น , santerre C.R . ferruzzi m.G . , , , . และ oonsivilai , Rผลของ 1-methylcyclopropene ( 1-MCP ) หลังการตัดสับปะรดคุณภาพการเก็บรักษาตัดสด " ราชินี " ( นานา 1 ( L . ) Merr . พันธุ์ " ราชินี " )เบอร์นาดิโน , ศศ . ม. , Castillo อิสราเอล k.a.t. เซอราโน และ absulio e.p Gandia , j.b.l. , ความสามารถ ,ผลของ Texturizing ตัวแทนคุณภาพ ูยอในระบบแบบกมล , เอ็น , suphichaya ซี และ แก้วมังกร อ.การเปรียบเทียบองค์ประกอบแร่ระหว่างโสมและโสม เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ลี , J - H , คัง , S . , โซน , E - . . . และจาง , K - . . .ผลของเอนไซม์ทรานสกลูตามิเนสจากจุลินทรีย์ในวัสดุและคุณสมบัติของเวย์ชีสแพะkarzan ที. ม. nawal เอช เอส และ ashna ที. .ผลของไฮโดรคอลลอยด์ในน้ำมันทอดซ้ำและการดูดซึม และการยอมรับของกล้วย ( กล้วยชุบแป้งทอดซึ่งมีปลายแหลมเรียว )norizzah , A . R . , junaida , A . R . แล้วมัรยัม " afifah , A . L .ผลของแบคทีเรียและสารต้านอนุมูลอิสระจากสารสกัดเปลือกส้มเขตร้อนเพื่อปรับปรุงอายุการเก็บรักษาของ drumettes ไก่ดิบklangpetch W phromsurin , K , hannarong , K , wichaphon เจ และ พงษ์พานิช , S .ยาต้านจุลชีพและเซลล์ผิวไม่ชอบผลของสารเคมีสังเคราะห์หมาจิ้งจอกข้าวฟ่างหมักอาหารส่วนเปปไทด์ ( ffmp10 ) กลายพันธุ์ใน Escherichia coli ATCC 8099 เมื่อยAmadou , ผม , อาทิตย์ , G . W . gbadamosi , O . S และเลอ , G . W .การรวมตัวของสาหร่ายและสาหร่ายในทันที ก๋วยเตี๋ยวผัดข้าวสาลีที่ผลิต : โภชนาการและอาหาร คุณสมบัติการศึกษาkumoro , A . C . D . alfilovita จอห์นนี่ และ ดีการประเมิน wastages ในห่วงโซ่อุปทานและผลไม้ผลไม้แปรรูปหน่วยใน Tamilnadu , อินเดียarivazhagan , R geetha , หน้า , และ ravilochanan , หน้าสารอะฟลาทอกซินจากถั่วลิสงบริโภคขนมเด็ดขาดในเมืองริโอ เดอ จาเนโร ประเทศบราซิลเลม จูเนียร์ w.j.f. trombete ปี , , , , l.p.a. Reis , ขวา , GM randow . , , , แล้วก็ ซัลดาน่า ต.เคมีและจุลชีววิทยาของ physico คุณภาพในการผลิตน้ำนมแพะดิบลาย , C . Y . ฟาฏิมะฮ์ เอ บี mahyudin , เอ็นเอ ซารี่ , เอ็น และ ซามาน เอ็ม ซีการพัฒนาพอลิγ - glutamic acid ( PGA ) การผลิต Bacillus subtilis sb-myp-1 โดย n-methyl-n " - nitro-N-nitrosoguanidine ( NTG ) ของ