The above results were visualized w

The above results were visualized with scanning electron microscopy. The above-mentioned results, concerning the structure of food products, can lead to the production of foods with fixed structure of specific porosity and pore size distribution. Information about the structure collapse of foods is very useful for the process design and the production of high-value foods with desirable properties. Depending on structural properties, the best quality products were those, which presented the smallest shrinkage (high porosity), namely those freeze-dried at the lowest chamber pressure.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลลัพธ์ข้างต้นมี visualized มีการสแกน microscopy อิเล็กตรอน ผลลัพธ์ดังกล่าว เกี่ยวกับโครงสร้างของผลิตภัณฑ์อาหาร สามารถนำไปสู่การผลิตอาหารกับโครงสร้าง fixed ของ specific porosity และการกระจายขนาดของรูขุมขน ข้อมูลเกี่ยวกับการยุบโครงสร้างของอาหารมีประโยชน์มากสำหรับการออกแบบกระบวนการและการผลิตอาหารค่าสูงมีคุณสมบัติสมควรได้ ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของโครงสร้าง ผลิตภัณฑ์คุณภาพดีสุดถูกที่ ซึ่งแสดงน้อยที่สุดการหดตัว (porosity สูง), คือที่กรอบในสุดความกดดัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลดังกล่าวข้างต้นได้รับการมองเห็นด้วยการสแกนกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอน ผลดังกล่าวข้างต้นเกี่ยวกับโครงสร้างของผลิตภัณฑ์อาหารที่สามารถนำไปสู่​​การผลิตอาหารที่มีโครงสร้างคงที่ของความพรุนคระบุไว้และการกระจายขนาดรูขุมขน ข้อมูลเกี่ยวกับการล่มสลายโครงสร้างของอาหารที่มีประโยชน์มากสำหรับการออกแบบกระบวนการและการผลิตอาหารที่มีมูลค่าสูงที่มีคุณสมบัติที่พึงประสงค์ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติโครงสร้างที่ดีที่สุดผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพเหล่านั้นซึ่งนำเสนอการหดตัวที่เล็กที่สุด (ความพรุนสูง) คือผู้ที่แห้งที่ความดันต่ำสุดที่ห้อง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลลัพธ์ข้างต้นได้มองเห็นด้วยกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนแบบส่องกราด . ผลลัพธ์ดังกล่าว เกี่ยวกับโครงสร้างของผลิตภัณฑ์อาหาร สามารถนําไปผลิตอาหารด้วยจึง xed โครงสร้างกาจึง C ความพรุนและการกระจายตัวของขนาดรูพรุน .ข้อมูลเกี่ยวกับการยุบโครงสร้างของอาหารที่เป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับกระบวนการออกแบบและการผลิตที่มีมูลค่าสูงอาหารที่มีคุณสมบัติที่พึงประสงค์ ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของโครงสร้าง ผลิตภัณฑ์คุณภาพที่ดีที่สุดคือผู้ซึ่งแสดงการหดตัวที่เล็กที่สุด ( ความพรุนสูง ) คือผู้ที่แห้งที่ความดันต่ำสุด