Raman spectroscopy study of the str

Raman spectroscopy study of the structural effect of microbial transglutaminase on meat systems and its relationship with textural characteristics

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

raman เปคโทรสการศึกษาผลกระทบของโครงสร้างของทรานจุลินทรีย์ในระบบเนื้อและความสัมพันธ์ที่มีลักษณะเนื้อสัมผัส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กรามันศึกษาลักษณะโครงสร้างของ transglutaminase จุลินทรีย์ระบบเนื้อและความสัมพันธ์กับลักษณะ textural

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รามัญ Emission Spectroscopy มีผลการศึกษาโครงสร้างของ transglutaminase จุลินทรีย์ในระบบและความสัมพันธ์ของเนื้อมีลักษณะเฉพาะ textural