การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อนำปลายข้าวที่เป็นผลพลอยได้จากการสีข้าวในโครงการส่วนพระองค์สวนจิตรลดามาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุดซึ่งมีการผสมสาหร่ายเกลียวทองเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ และศึกษาการเปลี่ยนรูปแบบผลิตภัณฑ์วาฟเฟิลบิสกิตจากปลายข้าวกล้องผสมสาหร่ายเกลียวทองโดยใช้สูตรที่น่าสนใจ ในการศึกษาอัตราส่วนที่เหมาะสมของผลิตภัณฑ์วาฟเฟิลบิสกิตจากปลายข้าวกล้องผสมสาหร่าย เกลียวทอง 3 สูตร (w/w) คือ สูตรที่ 1 (990:10) ,สูตรที่ 2 (980:20) , สูตรที่ 3 (970:30) มาทดสอบชิมจำนวน 50 คน ด้วยวิธี 9-Point Hedonic Scale พบว่าผู้ทดสอบให้การยอมรับผลิตภัณฑ์วาฟเฟิล บิสกิตจากปลายข้าวกล้องผสมสาหร่ายเกลียวทอง สูตรที่ 2 มากที่สุด และศึกษาการยอมรับของผู้บริโภค ใช้ผู้ทดสอบจำนวน 30 คน โดย 1 คะแนนหมายถึง ไม่ชอบมากที่สุด และ 9 คะแนน หมายถึง ชอบมากที่สุด ซึ่งผลิตภัณฑ์วาฟเฟิลบิสกิตจากปลายข้าวกล้องผสมสาหร่าย เกลียวทองได้รับคะแนนอยู่ในช่วงระดับความชอบปานกลางถึงชอบมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อนำปลายข้าวที่เป็นผลพลอยได้จากการสีข้าวในโครงการส่วนพระองค์สวนจิตรลดามาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุดซึ่งมีการผสมสาหร่ายเกลียวทองเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์และศึกษาการเปลี่ยนรูปแบบผลิตภัณฑ์วาฟเฟิลบิสกิตจากปลายข้าวกล้องผสมสาหร่ายเกลียวทองโดยใช้สูตรที่น่าสนใจในการศึกษาอัตราส่วนที่เหมาะสมของผลิตภัณฑ์วาฟเฟิลบิสกิตจากปลายข้าวกล้องผสมสาหร่ายเกลียวทอง 3 สูตร (w/w) คือสูตรที่ 1 (990:10), สูตรที่ (980:20), 2 สูตรที่ 3 (970:30) มาทดสอบชิมจำนวน 50 คนด้วยวิธี 9-จุดเขาdonic ขนาดพบว่าผู้ทดสอบให้การยอมรับผลิตภัณฑ์วาฟเฟิลบิสกิตจากปลายข้าวกล้องผสมสาหร่ายเกลียวทองสูตรที่ 2 มากที่สุดและศึกษาการยอมรับของผู้บริโภคใช้ผู้ทดสอบจำนวน 30 คนโดย 1 คะแนนหมายถึงไม่ชอบมากที่สุดและ 9 คะแนนหมายถึงชอบมากที่สุดซึ่งผลิตภัณฑ์วาฟเฟิลบิสกิตจากปลายข้าวกล้องผสมสาหร่ายเกลียวทองได้รับคะแนนอยู่ในช่วงระดับความชอบปานกลางถึงชอบมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เกลียวทอง 3 สูตร (w / w) คือสูตรที่ 1 (990: 10) สูตรที่ 2 (980: 20) สูตรที่ 3 (970: 30) มาทดสอบชิมจำนวน 50 คนด้วยวิธี 9-Point Hedonic ชั่ง สูตรที่ 2 มากที่สุดและศึกษาการยอมรับของผู้บริโภคใช้ผู้ทดสอบจำนวน 30 คนโดย 1 คะแนนหมายถึงไม่ชอบมากที่สุดและ 9 คะแนนหมายถึงชอบมากที่สุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อนำปลายข้าวที่เป็นผลพลอยได้จากการสีข้าวในโครงการส่วนพระองค์สวนจิตรลดามาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุดซึ่งมีการผสมสาหร่ายเกลียวทองเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ในการศึกษาอัตราส่วนที่เหมาะสมของผลิตภัณฑ์วาฟเฟิลบิสกิตจากปลายข้าวกล้องผสมสาหร่ายเกลียวทอง 3 สูตร ( w / w ) ความสูตรที่ 1 ( 990 :10 ) , สูตรที่ 2 ( 980:20 ) สูตรที่ 3 ( 970 :30 ) มาทดสอบชิมจำนวน 50 คนด้วยวิธีความชอบในขนาดพบว่าผู้ทดสอบให้การยอมรับผลิตภัณฑ์วาฟเฟิลบิสกิตจากปลายข้าวกล้องผสมสาหร่ายเกลียวทองสูตรที่ 2 มากที่สุดและศึกษาการยอมรับของผู้บริโภคใช้ผู้ทดสอบจำนวน 30 คนโดย 1ไม่ชอบมากที่สุดและ 9 คะแนนหมายถึงชอบมากที่สุดซึ่งผลิตภัณฑ์วาฟเฟิลบิสกิตจากปลายข้าวกล้องผสมสาหร่ายเกลียวทองได้รับคะแนนอยู่ในช่วงระดับความชอบปานกลางถึงชอบมาก