Muscle morphology andfibre type com

Muscle morphology andfibre type composition are briefly reviewed in relation to colour
stability and tenderness in beef, and water holding capacity, colour and eating quality in
pork. A large inter-muscle and inter-animal variation exists in meat quality, which is often
related to metabolic and contractile properties as determined by their muscle fibre type
distribution. Characteristics of dtgerent muscles may be modified in living animals by
environmental conditions andgenetic selection. Selection experiments based on biochemical
and histochemical characteristics determined in biopsies or otherwise, and study of correlated
selection responses, may lead to the development and applications of (new) muscle
traits in future breeding programmes.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สั้น ๆ มีทบทวนองค์ประกอบชนิด andfibre สัณฐานวิทยาของกล้ามเนื้อในการสีเสถียรภาพและความอ่อนโยนใน เนื้อ และความจุน้ำโฮลดิ้ง สี และคุณภาพในการรับประทานอาหารหมู ในคุณภาพเนื้อ ซึ่งมักจะมีความเปลี่ยนแปลงระหว่างกล้ามเนื้อ และระหว่างสัตว์ขนาดใหญ่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญ และ contractile คุณสมบัติตามที่กำหนดโดยชนิดของเส้นใยกล้ามเนื้อการกระจายงาน ลักษณะของกล้ามเนื้อ dtgerent อาจถูกปรับเปลี่ยนในชีวิตสัตว์โดยสภาพแวดล้อมการเลือก andgenetic การทดลองเลือกอิงทางชีวเคมีและ histochemical ลักษณะกำหนดในประสาทการตรวจชิ้นเนื้อ หรืออื่น ๆ และการศึกษาความสัมพันธ์เลือกการตอบสนอง อาจนำไปสู่การพัฒนาและการใช้งานของกล้ามเนื้อ (ใหม่)ลักษณะโปรแกรมการผสมพันธุ์ในอนาคต

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กล้ามเนื้อสัณฐานประเภทองค์ประกอบ andfibre จะมีการทบทวนในเวลาสั้น ๆ ในความสัมพันธ์กับสี
ความมั่นคงและความอ่อนโยนในเนื้อและน้ำถือกำลังการผลิตสีและการรับประทานอาหารที่มีคุณภาพใน
เนื้อหมู ระหว่างกล้ามเนื้อและสัตว์ระหว่างการเปลี่ยนแปลงขนาดใหญ่ที่มีอยู่ในเนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพซึ่งมักจะ
เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญอาหารและหดคุณสมบัติตามที่กำหนดโดยกล้ามเนื้อประเภทเส้นใยของพวกเขา
กระจาย ลักษณะของกล้ามเนื้อ dtgerent อาจมีการเปลี่ยนแปลงในสัตว์ที่อาศัยอยู่โดย
สภาพแวดล้อมการเลือก andgenetic ทดลองเลือกขึ้นอยู่กับทางชีวเคมี
ลักษณะและฮีสโตเคมีที่กำหนดไว้ในการตรวจชิ้นเนื้อหรืออื่น ๆ และการศึกษาความสัมพันธ์
การตอบสนองการเลือกอาจนำไปสู่การพัฒนาและการประยุกต์ใช้ (ใหม่) กล้ามเนื้อ
ลักษณะในโปรแกรมการปรับปรุงพันธุ์ในอนาคต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กล้ามเนื้อโครงสร้าง andfibre ประเภทการตรวจสอบสั้น ๆเกี่ยวกับสีเสถียรภาพและความอ่อนโยนในเนื้อและน้ำความจุถือ สี และคุณภาพการรับประทานหมู ขนาดใหญ่ระหว่างกล้ามเนื้อและการเปลี่ยนแปลงคุณภาพระหว่างสัตว์ที่มีอยู่ในเนื้อ ซึ่งมักจะเป็นที่เกี่ยวข้องกับการสลายได้และคุณสมบัติตามที่กําหนด โดย ชนิดของเส้นใยกล้ามเนื้อการกระจายสินค้า ลักษณะของกล้ามเนื้อ dtgerent อาจมีการแก้ไขในสัตว์ที่อาศัยอยู่โดยเงื่อนไขการเลือก andgenetic สิ่งแวดล้อม การทดลองการเลือกบนพื้นฐานทางชีวเคมีและลักษณะเอระบุในเซลล์ หรือ อื่น ๆ และศึกษาความสัมพันธ์การตอบสนองของการคัดเลือก อาจนำไปสู่การพัฒนาและการประยุกต์ใช้ ( ใหม่ ) ของกล้ามเนื้อคุณลักษณะในโปรแกรมการปรับปรุงพันธุ์ในอนาคต