3.3. Chemical determinationsTable 1

3.3. Chemical determinations
Table 1 shows the moisture, protein, lipid, and salt contents of
raw and T10, T50, and T0 samples after processing. The percentage
of total protein and lipid increased, due to water loss during theliquid smoking process (Table 1). Similar findings were reported by other researchers These results show that the addition of thyme oil had
no effect on moisture, protein, and lipid content of liquid-smoked
rainbow trout.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.3 หาความเคมีตารางที่ 1 แสดงความชื้นโปรตีนไขมันและเนื้อหาของเกลือดิบและT10, T50 และตัวอย่าง T0 หลังจากการประมวลผล ร้อยละของโปรตีนและไขมันรวมที่เพิ่มขึ้นอันเนื่องมาจากการสูญเสียน้ำในระหว่างขั้นตอนการสูบบุหรี่ theliquid (ตารางที่ 1) ผลการวิจัยที่คล้ายกันได้รับรายงานจากนักวิจัยอื่น ๆ ผลการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าการเพิ่มขึ้นของน้ำมันโหระพามีไม่มีผลกระทบต่อความชื้นโปรตีนและไขมันของของเหลวรมควันเรนโบว์เทราท์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.3 . ตารางที่ 1 แสดงการใช้เคมี
ความชื้น โปรตีน ไขมัน และเกลือปริมาณวัตถุดิบและ t10 t50
, , t0 ตัวอย่างหลังจากการประมวลผล เปอร์เซ็นต์ของโปรตีนและไขมันรวม
เพิ่มขึ้น เนื่องจากการสูญเสียน้ำในระหว่างขั้นตอนการสูบบุหรี่ theliquid ( ตารางที่ 1 ) ผลที่คล้ายกันได้รับรายงานโดยนักวิจัยอื่น ๆผลลัพธ์เหล่านี้แสดงให้เห็นว่า นอกจากน้ำมันโหระพามี
ไม่มีผลต่อความชื้น โปรตีนปริมาณไขมันและของเหลวสูบ
เรนโบว์เทราท์เลค .