The oil is a pure hydrocarbon so it

The oil is a pure hydrocarbon so it is non-polar. The non-polar hydrocarbon tail of the soap dissolves into the oil. That leaves the polar carboxylate ion of the soap molecules are sticking out of the oil droplets, the surface of each oil droplet is negatively charged. As a result, the oil droplets repel each other and remain suspended in solution (this is called an emulsion) to be washed away by a stream of water. The outside of the droplet is also coated with a layer of water molecules.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

น้ำมันเป็นไฮโดรคาร์บอนบริสุทธิ์ดังนั้นจึงไม่มีขั้ว ไฮโดรคาร์บอนที่ไม่มีขั้วหางสบู่ละลายในน้ำมัน ว่า ใบไอออน carboxylate ขั้วของโมเลกุลสบู่ติดจากหยดน้ำมัน พื้นผิวของแต่ละหยดน้ำมันมีประจุลบ เป็นผล หยดน้ำมันขับไล่กัน และยังคงเลื่อนออกไปในการแก้ปัญหา (เรียกว่าอิมัลชัน) ไปล้างไปตามกระแสน้ำ ยังมีเคลือบภายนอกของการหยด ด้วยชั้นโมเลกุลของน้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

น้ำมันเป็นสารไฮโดรคาร์บอนบริสุทธิ์จึงเป็นสิ่งที่ไม่มีขั้ว หางไฮโดรคาร์บอนไม่มีขั้วของสบู่ละลายลงไปในน้ำมัน ที่ใบไอออน carboxylate ขั้วของโมเลกุลสบู่จะโผล่ออกมาจากหยดน้ำมันที่พื้นผิวของแต่ละหยดน้ำมันจะมีประจุลบ เป็นผลให้หยดน้ำมันผลักกันและยังคงถูกระงับในการแก้ปัญหา (เรียกว่าอิมัลชัน) ที่จะล้างออกไปจากกระแสของน้ำ ด้านนอกของหยดยังถูกเคลือบด้วยชั้นโมเลกุลของน้ำ