Blanching stops the enzyme action,

Blanching stops the enzyme action, sets the colour, and shortens the drying and dehydration time

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลวกหยุดการกระทำของเอนไซม์ ชุดสี และช่วยประหยัดเวลาการอบแห้งและการคายน้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลวกหยุดการกระทำเอนไซม์ตั้งค่าสีและลดระยะการอบแห้งและการคายน้ำเวลา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การหยุดการกระทำของเอนไซม์ , ชุดสี , และช่วยลดเวลาการอบแห้งและขาดน้ำ