1. Case Study: Ace DairiesAce Dairi

1. Case Study: Ace Dairies
Ace Dairies gives a home delivery service for milk, dairy products and a
range of related goods. Roger Smitheram has run the dairy for the past
twelve years. His product is a combination of goods (the items he
delivers) and services (the delivery and associated jobs he does for
customers).
At the heart of operations is an information system which contains full
details of all Roger’s 500 customers, including their regular orders,
special orders, where to deliver, how they pay, and so on. Every day
the system calculates the likely sales of all products in two days time.
Roger adds some margin of safety, allows for likely variations and
passes his order to Unigate Dairy in Totnes in Devon (about 150 km
away). This Unigate depot acts as a wholesaler for milkmen in Wales
and the southwest of England. The following evening it delivers to a
holding depot in Camborne, and then takes Roger’s goods 10 km to a
cold store in Hayle. At 5.30 the following morning Roger collects the
order from his cold store and starts delivering to customers. This
normally takes until 1.30 in the afternoon, but on Fridays he spends
more time collecting money and often finishes after 5.00 pm.
There are several specific problems facing Ace Dairies. There is, for
example, some variation in daily demand, so Roger has to carry spare
stock. He cannot carry too much, as dairy products have a short life
and anything not delivered quickly is thrown away. Roger aims at
keeping this waste down to 2 per cent of sales. There are also
problems maintaining a service during holidays, or when Unigate has
difficulties with their deliveries.
Perhaps Roger’s main concern is maintaining his sales over the long
term. Demand for doorstep deliveries is declining, as people buy more
milk at supermarkets. The number of milkmen in Hayle has declined
from ten in 1987 to three in 2002. Most of Roger’s customers have
been with him for many years, but he generates new custom by
canvassing, delivering leaflets, special offers, carrying a range of other
products, and so on.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. กรณีศึกษา: Dairies เอDairies เอให้บริการส่งถึงบ้านสำหรับนม ผลิตภัณฑ์นมและช่วงของสินค้าที่เกี่ยวข้อง Roger Smitheram เรียกใช้นมที่ในอดีตสิบสองปี ผลิตภัณฑ์เป็นชุดสินค้า (สินค้าคงส่ง) และบริการ (การจัดส่งและเขาไม่สำหรับงานที่เกี่ยวข้องลูกค้า)หัวใจของการดำเนินงานเป็นระบบข้อมูลที่ประกอบด้วยทั้งหมดรายละเอียดทั้งหมดของ Roger ลูกค้า 500 รวมถึงใบสั่งซื้อปกติพิเศษสั่ง สถานจัดส่ง วิธีพวกเขาจ่าย และอื่น ๆ ทุกวันระบบจะคำนวณโอกาสขายของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในเวลา 2 วันRoger เพิ่มบางขอบของความปลอดภัย ช่วยให้การเปลี่ยนแปลงแนวโน้ม และสั่งซื้อสินค้าผ่านไปนม Unigate ในทเนสในเดวอน (ประมาณ 150 กิโลเมตรเก็บ) Depot Unigate นี้ทำหน้าที่เป็นเจ้าสำหรับ milkmen ในเวลส์และตะวันตกเฉียงใต้ของอังกฤษ ตอนเย็นต่อไปนี้ส่งไปจับ depot ในอย่างไร Camborne และใช้สินค้าของ Roger 10 กิโลเมตรจากนั้น เป็นร้านเย็นใน Hayle ที่ 5.30 การเช้า Roger รวบรวมการสั่งจากร้านเย็นและเริ่มส่งมอบให้ลูกค้าของเขา นี้โดยปกติใช้เวลาจนถึง 1.30 ตอนบ่าย แต่ ในวันศุกร์ที่เขาใช้เพิ่มเติมเวลาที่รวบรวมเงินและมักจะเสร็จสิ้นหลังจาก 17.00 น.มีปัญหาเฉพาะ Dairies เอหันหน้า มี สำหรับตัวอย่าง ความแตกต่างในทุกความต้องการ เพื่อ Roger ได้ยกอะไหล่หุ้น เขาไม่สามารถดำเนินการมากเกินไป เป็นผลิตภัณฑ์จากนมมีชีวิตสั้นและสิ่งใดที่ไม่จัดส่งอย่างรวดเร็วจะโยนไป Roger มีวัตถุประสงค์keeping this waste down to 2 per cent of sales. There are alsoproblems maintaining a service during holidays, or when Unigate hasdifficulties with their deliveries.Perhaps Roger’s main concern is maintaining his sales over the longterm. Demand for doorstep deliveries is declining, as people buy moremilk at supermarkets. The number of milkmen in Hayle has declinedfrom ten in 1987 to three in 2002. Most of Roger’s customers havebeen with him for many years, but he generates new custom bycanvassing, delivering leaflets, special offers, carrying a range of otherproducts, and so on.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. กรณีศึกษา: Ace Dairies
Ace Dairies
ให้บริการจัดส่งที่บ้านนมผลิตภัณฑ์จากนมและช่วงของสินค้าที่เกี่ยวข้อง โรเจอร์ Smitheram
มีการเรียกใช้นมสำหรับที่ผ่านมาสิบสองปี ผลิตภัณฑ์ของเขาคือการรวมกันของสินค้า
(รายการที่เขาให้) และบริการ
(การจัดส่งและการจ้างงานที่เกี่ยวข้องที่เขาทำสำหรับลูกค้า).
ที่เป็นหัวใจของการดำเนินงานเป็นระบบข้อมูลที่มีเต็มไปด้วยรายละเอียดของโรเจอร์ 500 ลูกค้ารวมถึงการสั่งซื้อปกติของพวกเขา , คำสั่งพิเศษที่จะส่งมอบวิธีการที่พวกเขาจ่ายเงินและอื่น ๆ ทุกวันระบบจะคำนวณยอดขายที่มีแนวโน้มของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในเวลาสองวัน. โรเจอร์เพิ่มขอบของความปลอดภัยบางอย่างช่วยให้รูปแบบและแนวโน้มที่ผ่านการสั่งซื้อของเขาที่จะนม Unigate ใน Totnes ในเดวอน (ประมาณ 150 กิโลเมตรออกไป) สถานี Unigate นี้ทำหน้าที่เป็นผู้ค้าส่งสำหรับ milkmen ในเวลส์และทิศตะวันตกเฉียงใต้ของประเทศอังกฤษ ตอนเย็นต่อไปนี้มันมอบให้กับคลังถือหุ้นในบอแล้วใช้สินค้าของโรเจอร์ 10 กิโลเมตรไปยังเก็บความเย็นในเฮย์ ที่ 5.30 ในเช้าวันรุ่งโรเจอร์เก็บรวบรวมคำสั่งซื้อจากร้านค้าที่หนาวเย็นของเขาและเริ่มส่งมอบให้กับลูกค้า ซึ่งปกติจะใช้เวลาจนถึง 1.30 ในช่วงบ่ายวันศุกร์ แต่เขาใช้เวลามากขึ้นในการเก็บเงินและมักจะประสบความสำเร็จหลังจาก05:00. มีปัญหาเฉพาะหลายหันหน้าไปทาง Dairies Ace เป็น นอกจากนี้สำหรับตัวอย่างเช่นการเปลี่ยนแปลงในความต้องการในชีวิตประจำวันบางอย่างเพื่อให้โรเจอร์มีการดำเนินการสำรองหุ้น เขาไม่สามารถดำเนินการมากเกินไปเช่นผลิตภัณฑ์นมมีชีวิตที่สั้นและสิ่งที่ไม่ได้ส่งมอบอย่างรวดเร็วโยนออกไป โรเจอร์มีจุดมุ่งหมายที่การรักษาเสียนี้ลงไปร้อยละ 2 ของยอดขาย นอกจากนี้ยังมีปัญหาในการรักษาบริการในช่วงวันหยุดหรือเมื่อ Unigate มีปัญหากับการส่งมอบของพวกเขา. บางทีความกังวลหลักของโรเจอร์ยังคงรักษายอดขายของเขาในช่วงเวลานานระยะ ความต้องการสำหรับการส่งมอบประตูบ้านจะลดลงเป็นคนซื้อมากขึ้นนมที่ซูเปอร์มาร์เก็ต จำนวน milkmen ในเฮย์ได้ลดลงจากสิบในปี1987 ถึงสามในปี 2002 ลูกค้าส่วนใหญ่ของโรเจอร์ได้รับกับเขามานานหลายปีแต่เขาสร้างที่กำหนดเองใหม่โดยการถามสารทุกข์สุขดิบส่งมอบแผ่นพับข้อเสนอพิเศษดำเนินการช่วงของอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์ เป็นต้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . กรณีศึกษา : Ace ผลิตภัณฑ์นม
Ace ผลิตภัณฑ์นมให้บริการจัดส่งถึงบ้าน สำหรับ นม ผลิตภัณฑ์จากนมและ
ช่วงของสินค้าที่เกี่ยวข้อง โรเจอร์ smitheram ได้ใช้นมสำหรับที่ผ่านมา 12 ปี

ผลิตภัณฑ์ของเขาคือการรวมกันของสินค้า ( สินค้าเขา
ส่ง ) และบริการ ( ส่งและเชื่อมโยงงานที่เขาทำ ลูกค้า

) ที่เป็นหัวใจของการดำเนินงานระบบสารสนเทศซึ่งประกอบด้วยเต็ม
รายละเอียดทั้งหมดของโรเจอร์ 500 ลูกค้ารวมทั้งคำสั่งปกติของพวกเขา
คำสั่งพิเศษที่ให้ วิธีที่พวกเขา จ่าย และอื่นๆ ทุกวัน
ระบบคำนวณการขายโอกาสของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดใน 2 วัน
โรเจอร์เพิ่มขอบของความปลอดภัยที่ช่วยให้สำหรับการเปลี่ยนแปลงแนวโน้ม และเพื่อ unigate นม
ผ่านไปของเขาใน Totnes ในเดวอน ( ประมาณ 150 กม.
ออกไป )นี้ unigate คลังทำหน้าที่เป็นผู้ค้าส่งสำหรับ milkmen ในเวลส์
และตะวันตกเฉียงใต้ของอังกฤษ ต่อไปนี้ตอนเย็นก็ให้ถือไป
คลังในบอร์น แล้วใช้ Roger สินค้า 10 กม. ไปยัง
ร้านเย็นใน Hayle . เวลา 5.30 เช้าวันรุ่งขึ้โรเจอร์รวบรวม
สั่งจากร้านเย็นของเขา และจะเริ่มส่งมอบให้กับลูกค้า นี้
ปกติใช้เวลาจนถึง 1.30 ในตอนบ่ายแต่ในวันศุกร์ เขาใช้เวลา
เวลาเก็บเงินและเสร็จมักจะหลังจาก 23.00 น.
มีหลายปัญหาเฉพาะหันผลิตภัณฑ์นม เอซ มีสำหรับ
อย่างมีการเปลี่ยนแปลงในความต้องการทุกวัน เพื่อ รับทราบ จะต้องแบกอะไหล่
Stock เขาไม่สามารถแบกมากเกินไป เช่น ผลิตภัณฑ์นมมี
ชีวิตสั้น และอะไรที่ไม่ได้จัดส่งได้อย่างรวดเร็วถูกโยนทิ้ง โรเจอร์มุ่ง
เก็บขยะนี้ลงร้อยละ 2 ของยอดขาย มีปัญหาการรักษา
บริการช่วงวันหยุด หรือเมื่อมีปัญหากับการส่งมอบของพวกเขา unigate
.
บางทีโรเจอร์ ความกังวลหลักคือ รักษายอดขายของเขาในระยะยาว

ความต้องการประตูส่งมอบลดลง คนที่ซื้อนมมากขึ้น
ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต จำนวน milkmen ใน Hayle ได้ปฏิเสธ
จากสิบในปี ค.ศ. 1987 สามในปี 2002 ที่สุดของโรเจอร์ลูกค้า
กับเขามาหลายปี แต่เขาสร้างเองใหม่ โดย
ตรวจสอบ , ส่งใบปลิว , ข้อเสนอพิเศษ , มีช่วงของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

และ