The anthocyanin content, determined as the sum of individual
compounds, varied 3-fold among the genotypes . The
highest contents of individual anthocyanins were found in ‘Veten’
and ‘RU984 06038’, with mean values 113 and 95 mg/100 g FW,
respectively. The lowest anthocyanin concentrations were detected
in ‘RU004 03067’ and ‘Octavia’, with 38 and 42 mg/100 g
FW, respectively. These results were within or close to other ranges
published The
major anthocyanins in the fruits were cyanidin-glycosides
(96.5%) and pelargonidin-glycosides (3.5%), which is in agreement
with previous reports The most abundant pigments were cyanidin-3-sophoroside
(cy-3-soph), cyanidin-3-(2g-glucosylrutinoside) (cy-3-(2g-glurut)),
cyanidin-3-glucoside (cy-3-glu) and cyanidin-3-rutinoside (cy-3-
rut), contributing in average 61%, 15%, 14% and 5% to the total
anthocyanin content, respectively. Comparable composition of
anthocyanins in red raspberry fruits have been reported by In the present study the lowest
percentage of cy-3-soph was found in ‘Veten’ (47%) and the highest
in ‘Octavia’ (74%) and ‘Malling Hestia’ (79%). Cy-3-(2g-glurut)
varied from only 1% in ‘Malling Hestia’ to 31% in ‘RU004 04095’,
while cy-3-glu varied from 7% in ‘RU974 07002’ to 24% in
‘Glen Magna’. Large variation in anthocyanin profiles among raspberry
genotypes has also previously been reported Anthocyanin con-tent also varied between harvest seasons. The lowest
anthocyanin concentration was detected in 2010 and the highest
in 2011 with 61 and 75 mg/100 g FW, respectively. The contents
of the four major anthocyanins, cy-3-soph, cy-3-(2g-glurut), cy-3-
glu and cy-3-rut varied in average 1.3-fold between harvest seasons
and were highest in 2011.
เนื้อหามีโฟเลทสูง กำหนดเป็นผลรวมของแต่ละบุคคลสาร แตกต่างกัน 3-fold จากการศึกษาจีโนไทป์ ที่พบเนื้อหาที่สูงสุดของแต่ละ anthocyanins ใน 'Veten'และ 'RU984 06038' มีค่าเฉลี่ย 113 และ 95 mg/100 g FWตามลำดับ ตรวจพบความเข้มข้นมีโฟเลทสูงสุดใน ' RU004 03067' และ 'Octavia', 38 และ 42 มิลลิกรัม/100 กรัมFW ตามลำดับ ผลลัพธ์เหล่านี้ได้ภายใน หรือใกล้ กับช่วงอื่น ๆเผยแพร่การหลัก anthocyanins ในผลไม้ได้ cyanidin glycosides(96.5%) และ pelargonidin-glycosides (3.5%), ซึ่งเป็นการตกลงมีรายงานก่อนหน้านี้ สีมากที่สุดถูก cyanidin 3 sophoroside(cy-3-soph), cyanidin-3-(2g-glucosylrutinoside) (cy-3-(2g-glurut))cyanidin-3-glucoside (cy 3 glu) และ cyanidin-3-rutinoside (cy - 3-จักษุรัต), สนับสนุนเฉลี่ย 61%, 15%, 14% และ 5% รวมมีโฟเลทสูงเนื้อหา ตามลำดับ องค์ประกอบเปรียบเทียบได้anthocyanins ในสีแดงราสเบอร์รี่ผลไม้ถูกรายงานโดยในปัจจุบันศึกษาต่ำที่สุดเปอร์เซ็นต์ของ cy-3-soph พบ ใน 'Veten' (47%) และที่สูงที่สุดจากใน 'Octavia' (74%) และ 'Malling Hestia' (79%) Cy-3-(2g-glurut)แตกต่างจาก 'Malling Hestia' เพียง 1% เป็น 31% ใน 'RU004 04095'ในขณะที่รุ่น cy-3-glu แตกต่างจาก 7% ใน 'RU974 07002' 24% ใน'เกล็น Magna' เปลี่ยนแปลงขนาดใหญ่ในโพรไฟล์มีโฟเลทสูงระหว่างราสเบอร์รี่นอกจากนี้ก่อนหน้านี้ได้รายงานศึกษาจีโนไทป์มีโฟเลทสูงแอร์เต็นท์ยังแตกต่างกันระหว่างฤดูกาลเก็บเกี่ยว ต่ำสุดความเข้มข้นมีโฟเลทสูงพบ ในปี 2010 และที่สูงที่สุดจากในปี 2554 ด้วย 61 และ 75 มิลลิกรัม/100 g FW ตามลำดับ เนื้อหาสี่หลัก anthocyanins, cy-3-soph, cy-3-(2g-glurut), cy-3 -glu และรูดรุ่น cy-3 แตกต่างกันในค่าเฉลี่ย 1.3-fold ระหว่างฤดูกาลเก็บเกี่ยวและสูงที่สุดใน 2011
การแปล กรุณารอสักครู่..

มีแอนโธไซยานินปริมาณ กำหนดเป็นผลรวมของสารประกอบแต่ละ
, 3-fold แตกต่างกันพันธุ์ .
เนื้อหาสูงสุดของแอนโทไซยานินบุคคลพบตัวเองใน ' ' และ ' '
ru984 06038 ด้วยค่าเฉลี่ยและ 95 mg / FW
100 กรัม ตามลำดับ ค่าความเข้มข้นแอนโธไซยานินพบ
' ' และ ' ' ru004 03067 Octavia , 38 และ 42 mg / 100 g
FW ตามลำดับผลลัพธ์เหล่านี้ภายในหรือใกล้ช่วงอื่น ๆ
ที่สำคัญในผล แอนโธไซยานินไซยานิดินไกล
( 96.5% ) และ pelargonidin ไกลโคไซด์ ( 3.5% ) ซึ่งในข้อตกลง
กับรายงานก่อนหน้านี้สีชุกชุมมากที่สุด คือ cyanidin-3-sophoroside
( cy-3-soph ) cyanidin-3 - ( 2G glucosylrutinoside ) ( cy-3 - ( 2 ก. glurut
) )cyanidin-3-glucoside ( cy-3-glu ) และ cyanidin-3-rutinoside ( cy-3 -
ร่อง ) , สนับสนุนโดยเฉลี่ย 61% , 15% , 14 % และ 5 % รวม
แอนโธไซยานินเนื้อหาตามลำดับ องค์ประกอบกับ
แอนโธไซยานินในผลไม้ราสเบอร์รี่สีแดงได้รับการรายงานในการศึกษาเปอร์เซ็นต์ของค่า
cy-3-soph พบใน ' ตัวเอง ' ( 47% ) และสูงสุด
คตาเวียใน ' ' ( 74% ) และ ' ' มอลลิ่งเฮสเทีย ( ร้อยละ 79 ) cy-3 - ( 2G glurut )
หลากหลายจากเพียง 1 % ในมอลลิ่งเฮสเทีย ' 31 ' ru004 04095 '
ในขณะที่ cy-3-glu หลากหลายจาก 7% ใน ' ' ru974 07002 24 %
'glen Magna ' การเปลี่ยนแปลงขนาดใหญ่ในโพรแอนโธไซยานินของราสเบอร์รี่
พันธุ์ยังเคยถูกรายงานว่า แอนโทไซยานิน con เต็นท์ยังแตกต่างกันระหว่างฤดูกาลเก็บเกี่ยว สุด
แอนโธไซยานินปริมาณที่ตรวจพบใน 2010 และสูงสุด
ในปี 2011 มี FW และ 75 มิลลิกรัม / 100 กรัม ตามลำดับ เนื้อหา
ของสี่หลัก cy-3-soph cy-3 anthocyanins , - ( 2G glurut ) cy-3 -
ซึ่ง cy-3-rut หลากหลายและเฉลี่ย 1.3-fold ระหว่างเก็บเกี่ยวฤดูกาล
และสูงสุดในปี 2011
การแปล กรุณารอสักครู่..
