2.5. Moisture contentThe moisture c

2.5. Moisture content
The moisture content of blueberries was measured using hot
air-oven (FED53 127 Binder, USA) according to the standard
method (AOAC, 1975) (105
C, 24 h). The results were presented
as an average of three measurements.
2.6. Extraction procedure for total polyphenols and antioxidant
capacity
Extraction of blueberries (5 g/25 mL) was performed in triplicate
in acidified 80% methanol (0.1% HCl; v/v) according to
Zheng, Wang, Wang, and Zheng (2003). Supernatants obtained
were subjected to analyses of total phenolic compounds (TPC),
total monomeric anthocyanins (TMA), measurement of percentage
polymeric colour, determination of pigment degradation and
measurements of antioxidant capacity by TEAC ABTS assay.
2.7. Total polyphenolic compounds (TPC)
The modified method of Horszwald and Andlauer (2011) was
applied to evaluate the content of TPC in blueberries samples.
The analysis was performed on microplate reader (Tecan Infinite
M1000 Pro, Tecan Group, Mannedorf, Switzerland). The results
obtained were expressed as g gallic acid equivalent (GAE)
100 g1 DM.
2.8. Total monomeric anthocyanins (TMA)
TMA were quantified by pH-differential method according to
Giusti and Wrolstad (2001) with the use of above-mentioned
equipment. Extracts of blueberries (n = 3) were diluted with two
buffer solutions at pH 1 and 4.5. Cyanidin-3-glucoside (Cy-3-G)
(MW = 449.2 g mol1) was used as a standard with a molar
absorptivity coefficient of 26,900 L mol1 cm1. The results were
expressed as g Cy-3-G 100 g1 DM.
2.9. Trolox equivalent antioxidant capacity (TEAC) by ABTS
TEAC assay was performed as described by Horszwald and
Andlauer (2011) with the above-mentioned equipment. The results
obtained were expressed as mmol Trolox Equivalents (TE)
100 g1 DM. Three replicates per treatment were done.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.5. ความชื้นความชื้นของบลูเบอร์รี่ซึ่งวัดได้โดยใช้ร้อนอากาศ-เตาอบ (FED53 127 Binder สหรัฐอเมริกา) ตามมาตรฐานวิธี ( 1975 aoac (หรือ) (105 C, 24 ชม.) นำเสนอผลการเป็นค่าเฉลี่ยการวัด 32.6. แยกขั้นตอนการรวมโพลีฟีนและสารต้านอนุมูลอิสระกำลังการผลิตทำลข้อสกัดบลูเบอร์รี่ (5 กรัม/25 มล.)ในเมทานอล 80% กรด (0.1% HCl; v/v) ตามเจิ้ง วัง วัง และเจิ้ง (2003) Supernatants รับการวิเคราะห์สารประกอบฟีนอทั้งหมด (TPC), ถูกรวม monomeric anthocyanins (TMA), การวัดเปอร์เซ็นต์ความมุ่งมั่นของการย่อยสลายเม็ดสี สีโพลีเมอร์ และการวัดกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระโดยทดสอบ TEAC รเรียน2.7. จำนวนกระปรี้กระเปร่า (TPC)แก้ไขวิธีการแก้ไขของ Horszwald และ Andlauer (2011)ใช้ในการประเมินเนื้อหาของ TPC ในตัวอย่างบลูเบอร์รี่ทำการวิเคราะห์บน microplate reader (Tecan อนันต์M1000 Pro กลุ่ม Tecan, Mannedorf สวิตเซอร์แลนด์) ผลลัพธ์ได้ถูกแสดงเป็น g gallic กรดเทียบเท่า (อยู่)100 กรัม 1 DM2.8 รวม monomeric anthocyanins (TMA)TMA ถูกวัด โดยวิธีวัดค่า pH แตกต่างกันตามGiusti และ Wrolstad (2001) มีการใช้ดังกล่าวข้างต้นอุปกรณ์ สารสกัดจากบลูเบอร์รี่ (n = 3) ถูกเจือจาง ด้วยสองโซลูชันบัฟเฟอร์ที่ pH 4.5 และ 1 Cyanidin-3-glucoside (Cy 3 G)(MW =โมล 449.2 g 1) ใช้เป็นมาตรฐานกับกรามค่าสัมประสิทธิ์ absorptivity ของโมล 26,900 L 1 ซม. 1 ผลได้แสดงเป็น g g 100 Cy-3-G DM 12.9. ผลิตสารต้านอนุมูลอิสระเทียบเท่ากับ Trolox (TEAC) โดยรเรียนทดสอบ TEAC ได้ดำเนินการตามที่อธิบายไว้ โดย Horszwald และAndlauer (2011) กับอุปกรณ์ดังกล่าว ผลลัพธ์ได้ถูกแสดงเป็นโมล Trolox เทียบเท่า (TE)100 กรัม 1 DM เหมือนกับที่สามต่อการรักษาทำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.5 ความชื้น
ความชื้นของบลูเบอร์รี่ได้รับการวัดโดยใช้ความร้อน
เครื่องเตาอบ (127 FED53 Binder, สหรัฐอเมริกา) ตามมาตรฐาน
วิธีการ (AOAC, 1975) (105? C, 24 ชั่วโมง) ผลการวิจัยที่นำเสนอ
เป็นค่าเฉลี่ยของวัดสาม.
2.6 ขั้นตอนการสกัดโพลีฟีนรวมและสารต้านอนุมูลอิสระ
จุ
สกัดบลูเบอร์รี่ (5 กรัม / 25 มิลลิลิตร) ได้ดำเนินการในการเพิ่มขึ้นสามเท่า
ในกรดเมทานอล 80% (0.1% HCl; v / v) ตาม
เจิ้งวังวังและเจิ้งเหอ (2003) supernatants ได้
ถูกยัดเยียดให้การวิเคราะห์ของสารประกอบฟีนอลทั้งหมด (TPC)
anthocyanins monomeric รวม (TMA) วัดร้อยละ
สีพอลิเมอกำหนดของการย่อยสลายเม็ดสีและ
การตรวจวัดสารต้านอนุมูลอิสระโดยการทดสอบ TEAC ABTS.
2.7 สารโพลีฟีนรวม (TPC)
วิธีการแก้ไขของ Horszwald และ Andlauer (2011) ถูก
นำมาใช้ในการประเมินเนื้อหาทั้งหมดของ TPC ในตัวอย่างบลูเบอร์รี่.
การวิเคราะห์ได้ดำเนินการกับผู้อ่าน microplate (Tecan Infinite
M1000 Pro, Tecan กลุ่ม Mannedorf วิตเซอร์แลนด์) ผล
ที่ได้มาแสดงเป็นกรัมกรดแกลลิเทียบเท่า (GAE)
100 กรัม 1 DM.
2.8 รวม anthocyanins monomeric (TMA)
TMA ถูกวัดค่า pH โดยวิธีที่แตกต่างกันไปตาม
Giusti และ Wrolstad (2001) ที่มีการใช้ดังกล่าวข้างต้น
อุปกรณ์ สารสกัดจากบลูเบอร์รี่ (n = 3) ถูกเจือจางด้วยสอง
สารละลายบัฟเฟอร์ที่ pH ที่ 1 และ 4.5 cyanidin-3-glucoside (Cy-3-G)
(MW = 449.2 กรัม mol? 1) ถูกใช้เป็นมาตรฐานที่มีฟันกราม
ค่าสัมประสิทธิ์การดูดกลืนแสงของ 26,900 L mol 1 ซม. 1 ผลการวิจัยที่
แสดงเป็นภาวะ G-3-G 100 กรัม 1 DM.
2.9 Trolox เทียบเท่าสารต้านอนุมูลอิสระ (TEAC) โดย ABTS
TEAC ทดสอบได้ดำเนินการตามที่อธิบาย Horszwald และ
Andlauer (2011) ที่มีอุปกรณ์ดังกล่าวข้างต้น ผล
ที่ได้มาแสดงเป็นมิลลิโมล Trolox เทียบเท่าเงินสด (TE)
100 กรัม 1 DM สามซ้ำต่อการรักษาได้ทำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.5 ความชื้นความชื้นของบลูเบอร์รี่การวัดร้อนเตาอบลมร้อน ( fed53 127 เครื่องผูก , USA ) ตามมาตรฐานวิธี ( โปรตีน , 1975 ) ( 105 องศาเซลเซียส ตลอด 24 ชั่วโมง ) ผลลัพธ์ที่ได้นำเสนอโดยเฉลี่ยสามวัด2.6 ขั้นตอนการสกัดสารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนทั้งหมดและสำหรับความจุสกัดจากบลูเบอร์รี่ ( 5 กรัม / 25 ml ) กำหนดทั้งสามใบในปรับ 80% เมทานอล ( 0.1% HCl ; v / v ) ตามเจิ้ง วัง วัง และ เจิ้ง ( 2003 ) ได้รับ supernatantsถูกวิเคราะห์ทั้งหมดของสารประกอบฟีนอล ( TPC )รวมวิธีแอนโทไซยานิน ( TMA ) การวัดค่าร้อยละสีพอลิเมอร์ การหาการย่อยสลายและสีการวัดความจุของสารต้านอนุมูลอิสระโดย Teac Abbr ตามลำดับ2.7 . ( TPC ) สารประกอบฟีนอลทั้งหมดการแก้ไขและวิธีการ horszwald andlauer ( 2011 ) คือใช้เพื่อประเมินเนื้อหาของ TPC ในบลูเบอร์รี่ตัวอย่างผลจากการวิเคราะห์ในพื้นที่ภาคเหนือของประเทศไทย ( อ่าน TECAN อนันต์m1000 Pro , กลุ่ม , mannedorf TECAN , สวิตเซอร์แลนด์ ) ผลลัพธ์ที่ได้แสดงเป็น G เพิ่มขึ้นเทียบเท่า ( เก )100 G1 DM .2.8 . รวมวิธีแอนโทไซยานิน ( TMA )ก็เป็นวัดโดยวิธีดิฟเฟอเรนเชียลอ ตามและ giusti wrolstad ( 2001 ) ด้วยการใช้กล่องดังกล่าวอุปกรณ์ สารสกัดจากบลูเบอร์รี่ ( n = 3 ) ถูกเจือจางด้วยสองสารละลายบัฟเฟอร์ pH 1 และ 2 . cyanidin-3-glucoside ( cy-3-g )( Mw = 449.2 กรัม mol1 ) ถูกใช้เป็นมาตรฐานกับฟันกรามสัมประสิทธิ์การดูดกลืนแสงของ 26900 ผม mol1 CM1 . ผลคือแสดงเป็น cy-3-g G1 DM 100 g .2.9 . สาร ต้านอนุมูลอิสระเทียบเท่าความจุ ( Teac ) AbbrTeac assay แสดงตามที่อธิบายไว้โดย horszwald และandlauer ( 2011 ) ด้วยอุปกรณ์ดังกล่าวข้างต้น ผลลัพธ์ที่ได้แสดงเป็นนักสืบเอกชนเทียบเท่า ( TE ) สาร100 G1 DM . สามนาที ต่อการทำ .