Considering the role of microbial p

Considering the role of microbial population during the fermentation, a change in the dynamics of microbial population may alter the overall activity and may impact the fermentation process. On the other hand, lactic acid bacteria is one of the indigenously present microorganisms in cocoa beans that is relatively easy to obtain. It was the aim of this research to map the effect of LAB starter addition to the cocoa bean fermentation, whether this could be used to improve the fermentation process. The dynamics in microbial population, sugar composition of the mucilage, formed metabolic products, as well as fermentation index were measured to analyze the effects.

0/5000

จาก: -

เป็น: -

ผลลัพธ์ (ไทย) 1: [สำเนา]

คัดลอก!

พิจารณาบทบาทของประชากรจุลินทรีย์ในระหว่างการหมัก การเปลี่ยนแปลงของประชากรจุลินทรีย์อาจเปลี่ยนกิจกรรมโดยรวม และอาจส่งผลกระทบต่อการหมัก บนมืออื่น ๆ แบคทีเรียกรดแลกติกเป็นหนึ่งจุลินทรีย์ indigenously อยู่ในโกโก้ที่ค่อนข้างง่ายที่จะได้รับ มันเป็นจุดมุ่งหมายของการวิจัยนี้ต้องผลของการปฏิบัติเริ่มต้นนอกจากนี้การหมักโกโก้ถั่ว ว่านี้สามารถใช้เพื่อปรับปรุงการหมัก เปลี่ยนแปลงประชากรจุลินทรีย์ องค์ประกอบของน้ำตาล mucilage รูปแบบผลิตภัณฑ์เผาผลาญ ตลอดจนดัชนีหมักถูกวัดเพื่อวิเคราะห์ผลกระทบ

การแปล กรุณารอสักครู่..

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:[สำเนา]

คัดลอก!

พิจารณาบทบาทของจุลินทรีย์ในระหว่างการหมักการเปลี่ยนแปลงในการเปลี่ยนแปลงของประชากรจุลินทรีย์ที่อาจปรับเปลี่ยนกิจกรรมโดยรวมและอาจส่งผลกระทบต่อกระบวนการหมัก ในขณะที่กรดแลคติกแบคทีเรียที่เป็นหนึ่งในจุลินทรีย์ในเมล็ดโกโก้ปัจจุบัน indigenously ที่ค่อนข้างง่ายที่จะได้รับ มันเป็นจุดมุ่งหมายของการวิจัยครั้งนี้มีแผนที่ผลของการเติม LAB เริ่มต้นในการหมักถั่วโกโก้ไม่ว่านี้อาจจะใช้ในการปรับปรุงกระบวนการหมัก การเปลี่ยนแปลงในประชากรของจุลินทรีย์องค์ประกอบน้ำตาลของเมือกผลิตภัณฑ์การเผาผลาญที่เกิดขึ้นเช่นเดียวกับดัชนีการหมักมีการวัดการวิเคราะห์ผลกระทบ

การแปล กรุณารอสักครู่..

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:[สำเนา]

คัดลอก!

พิจารณาบทบาทของประชากรจุลินทรีย์ในการหมัก , การเปลี่ยนแปลงพลวัตของประชากรจุลินทรีย์อาจปรับเปลี่ยนกิจกรรมโดยรวม และอาจส่งผลกระทบต่อกระบวนการหมัก บนมืออื่น ๆ , แบคทีเรียกรดแลคติกเป็นหนึ่งในจุลินทรีย์ indigenously ที่มีอยู่ในเมล็ดโกโก้ที่ค่อนข้างง่ายที่จะได้รับมันเป็นจุดมุ่งหมายของงานวิจัยนี้เพื่อแผนที่ผลแลป เริ่มต้นจากเมล็ดโกโก้หมักหรือไม่ นี้สามารถใช้เพื่อปรับปรุงกระบวนการหมัก พลวัตของประชากรจุลินทรีย์ องค์ประกอบของน้ำตาลของเมือก , รูปผลิตภัณฑ์การเผาผลาญอาหารเช่นเดียวกับดัชนีการหมักได้วิเคราะห์ผลกระทบ

การแปล กรุณารอสักครู่..

ภาษาอื่น ๆ

การสนับสนุนเครื่องมือแปลภาษา: กรีก, กันนาดา, กาลิเชียน, คลิงออน, คอร์สิกา, คาซัค, คาตาลัน, คินยารวันดา, คีร์กิซ, คุชราต, จอร์เจีย, จีน, จีนดั้งเดิม, ชวา, ชิเชวา, ซามัว, ซีบัวโน, ซุนดา, ซูลู, ญี่ปุ่น, ดัตช์, ตรวจหาภาษา, ตุรกี, ทมิฬ, ทาจิก, ทาทาร์, นอร์เวย์, บอสเนีย, บัลแกเรีย, บาสก์, ปัญจาป, ฝรั่งเศส, พาชตู, ฟริเชียน, ฟินแลนด์, ฟิลิปปินส์, ภาษาอินโดนีเซี, มองโกเลีย, มัลทีส, มาซีโดเนีย, มาราฐี, มาลากาซี, มาลายาลัม, มาเลย์, ม้ง, ยิดดิช, ยูเครน, รัสเซีย, ละติน, ลักเซมเบิร์ก, ลัตเวีย, ลาว, ลิทัวเนีย, สวาฮิลี, สวีเดน, สิงหล, สินธี, สเปน, สโลวัก, สโลวีเนีย, อังกฤษ, อัมฮาริก, อาร์เซอร์ไบจัน, อาร์เมเนีย, อาหรับ, อิกโบ, อิตาลี, อุยกูร์, อุสเบกิสถาน, อูรดู, ฮังการี, ฮัวซา, ฮาวาย, ฮินดี, ฮีบรู, เกลิกสกอต, เกาหลี, เขมร, เคิร์ด, เช็ก, เซอร์เบียน, เซโซโท, เดนมาร์ก, เตลูกู, เติร์กเมน, เนปาล, เบงกอล, เบลารุส, เปอร์เซีย, เมารี, เมียนมา (พม่า), เยอรมัน, เวลส์, เวียดนาม, เอสเปอแรนโต, เอสโทเนีย, เฮติครีโอล, แอฟริกา, แอลเบเนีย, โคซา, โครเอเชีย, โชนา, โซมาลี, โปรตุเกส, โปแลนด์, โยรูบา, โรมาเนีย, โอเดีย (โอริยา), ไทย, ไอซ์แลนด์, ไอร์แลนด์, การแปลภาษา.