Not to be confused with Mastic (plant resin) or Cassia gum.
The Senegalia senegal, pictured in a medicinal handbook: Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen (1887)
Acacia gum
Gum arabic, also known as acacia gum, chaar gund, char goond, or meska, is a natural gum made of hardened sap taken from two species of the acacia tree; Senegalia (Acacia) senegal and Vachellia (Acacia) seyal. The gum is harvested commercially from wild trees throughout the Sahel from Senegal to Somalia, although it has been historically cultivated in Arabia and West Asia.
Gum arabic is a complex mixture of glycoproteins and polysaccharides. It was historically the source of the sugars arabinose and ribose, both of which were first discovered and isolated from it, and are named after it.
Gum arabic is used primarily in the food industry as a stabilizer. It is edible and has E number E414. Gum arabic is a key ingredient in traditional lithography and is used in printing, paint production, glue, cosmetics and various industrial applications, including viscosity control in inks and in textile industries, although less expensive materials compete with it for many of these roles.
While gum arabic is now produced mostly throughout the African Sahel, it is still harvested and used in the Middle East. For example, Arab populations use the natural gum to make a chilled, sweetened, and flavored gelato-like dessert.
Not to be confused with Mastic (plant resin) or Cassia gum.
The Senegalia senegal, pictured in a medicinal handbook: Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen (1887)
Acacia gum
Gum arabic, also known as acacia gum, chaar gund, char goond, or meska, is a natural gum made of hardened sap taken from two species of the acacia tree; Senegalia (Acacia) senegal and Vachellia (Acacia) seyal. The gum is harvested commercially from wild trees throughout the Sahel from Senegal to Somalia, although it has been historically cultivated in Arabia and West Asia.
Gum arabic is a complex mixture of glycoproteins and polysaccharides. It was historically the source of the sugars arabinose and ribose, both of which were first discovered and isolated from it, and are named after it.
Gum arabic is used primarily in the food industry as a stabilizer. It is edible and has E number E414. Gum arabic is a key ingredient in traditional lithography and is used in printing, paint production, glue, cosmetics and various industrial applications, including viscosity control in inks and in textile industries, although less expensive materials compete with it for many of these roles.
While gum arabic is now produced mostly throughout the African Sahel, it is still harvested and used in the Middle East. For example, Arab populations use the natural gum to make a chilled, sweetened, and flavored gelato-like dessert.
การแปล กรุณารอสักครู่..

ไม่ต้องวุ่นวายกับยางเรซิน ( Resin พืช ) หรือ Cassia หมากฝรั่ง
senegalia เซเนกัล , ภาพในคู่มือสมุนไพร : แฟรงเกน K ö hler , K ö hler เป็น medizinal pflanzen ( 1887 )
กาวหมากฝรั่งอาหรับ หรือที่เรียกว่ากาว chaar Gund , ชาร์ goond , หรือ meska เป็นหมากฝรั่งทำจากยางธรรมชาติแข็งถ่ายจากสองชนิดของต้นอะคาเซีย ( Acacia ) ; senegalia เซเนกัลและ vachellia ( กระถิน ) seyal .หมากฝรั่งเก็บเกี่ยวในเชิงพาณิชย์จากต้นไม้ในป่าตลอด ซาเฮล จากเซเนกัลโซมาเลีย แม้เคยมีในอดีตปลูกในซาอุดิอาระเบีย และเอเชียตะวันตก
หมากฝรั่งอาหรับเป็นส่วนผสมที่ซับซ้อนของโปรตีน และโพลีแซคคาไรด์ . มันเป็นประวัติศาสตร์แหล่งที่มาของน้ำตาลน้ำตาลไรโบส ซึ่งทั้งสองถูกค้นพบและแยกจากมัน และเป็นชื่อหลังจากที่มัน
หมากฝรั่งอาหรับที่ใช้เป็นหลักในอุตสาหกรรมอาหารเป็น Stabilizer มันกินได้ และมี e หมายเลข e414 . หมากฝรั่งอาหรับเป็นส่วนผสมสำคัญในรุ่นดั้งเดิมและใช้ในการผลิตการพิมพ์ , กาว , สี , เครื่องสำอางและอุตสาหกรรมต่างๆ รวมทั้งควบคุมความหนืดในและหมึกพิมพ์ในอุตสาหกรรมสิ่งทอ แม้ว่าวัสดุที่แพงน้อยแข่งขันกับหลายบทบาทเหล่านี้
ในขณะที่หมากฝรั่งอาหรับคือตอนนี้ผลิตส่วนใหญ่ตลอดซาเฮลแอฟริกาก็ยังคงเก็บเกี่ยวและใช้ในตะวันออกกลาง ตัวอย่างเช่น ประชากรอาหรับใช้เหงือกที่เป็นธรรมชาติเพื่อให้เย็น รสหวาน และเจลาโต้ เหมือนขนมรส .
การแปล กรุณารอสักครู่..
