Food preservatives play important r

Food preservatives play important role in today's food supplies that are used to prolong the self-life of products by protecting them from deterioration caused by micro-organisms. In this study, investigations were carried out to study the impacts of food preservatives like butylated hydroxytoluene, butylated hydroxyanisole, sorbic acid, propyl gallate and sodium nitrate. The effects of these preservatives at concentration of 1000 ppm, 1500 ppm, 2000 ppm, 2500 ppm for 4 h, 8 h and 16 h of exposure period were studied on the root tips of Allium cepa. Cytological studies revealed statistically significant (p < 0.05) inhibition in mitotic index with an increase in concentration of the food preservatives when compared with the control. Most frequent cytological abnormalities observed were bridges, multipolarity, C-mitosis, stickiness and cell death. The total percentages of abnormalities were also increased with increasing concentration and time duration. The abnormalities (%) in root system caused by used preservatives were recorded as butylated hydroxytoluene < butylated hydroxyanisole < sodium nitrate < sorbic acid < propyl gallate.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สารกันบูดอาหารเล่นบทบาทสำคัญในวันนี้อาหารวัสดุที่ใช้ในการยืดชีวิตตัวเองของผลิตภัณฑ์ โดยการปกป้องพวกเขาจากการเสื่อมสภาพที่เกิดจากสิ่งมีชีวิตไมโคร ในการศึกษานี้ สืบสวนได้ดำเนินการศึกษาผลกระทบของสารกันบูดอาหารเช่น butylated hydroxytoluene, butylated hydroxyanisole กรด sorbic, propyl gallate และโซเดียมไนเตรต มีศึกษาผลกระทบของสารกันบูดเหล่านี้ที่ความเข้มข้น 1000 ppm, 1500 ppm, 2000 ppm, 2500 ppm สำหรับ 4 h, 8 h และ 16 h ของรอบระยะเวลาเปิดรับแสงในคำแนะนำรากของต้น cepa Cytological การศึกษาเปิดเผยอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p 0.05 <) ยับยั้งใน mitotic ดัชนี ด้วยการเพิ่มความเข้มข้นของสารกันบูดอาหารเมื่อเปรียบเทียบกับตัวควบคุม บ่อยผิดปกติ cytological สังเกตได้สะพาน multipolarity, C ไมโทซิส stickiness และเซลล์ตาย เปอร์เซ็นต์รวมของความผิดปกติเพิ่มขึ้น ด้วยการเพิ่มความเข้มข้นและระยะเวลา บันทึกความผิดปกติ (%) ในระบบรากที่เกิดจากการใช้สารกันบูดเป็น butylated hydroxytoluene < butylated hydroxyanisole < โซเดียมไนเตรต < กรด sorbic < propyl gallate

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารกันบูดอาหารมีบทบาทสำคัญในวันนี้เสบียงอาหารที่ใช้ในการยืดอายุตัวเองของผลิตภัณฑ์โดยการปกป้องพวกเขาจากการเสื่อมสภาพที่เกิดจากจุลินทรีย์ ในการศึกษานี้ได้รับการตรวจสอบดำเนินการศึกษาผลกระทบของสารกันบูดอาหารเช่น butylated hydroxytoluene, butylated hydroxyanisole, กรดซอร์บิ, gallate โพรพิและโซเดียมไนเตรท ผลกระทบของสารกันบูดเหล่านี้ที่ความเข้มข้น 1,000 ppm 1500 ppm 2000 ppm 2500 ppm 4 ชั่วโมง 8 ชั่วโมงและ 16 ชั่วโมงระยะเวลาการเปิดรับการศึกษาในปลายรากของ Allium cepa การศึกษาเซลล์เปิดเผยอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p <0.05) การยับยั้งในดัชนีทิคส์ด้วยการเพิ่มความเข้มข้นของสารกันบูดอาหารเมื่อเทียบกับการควบคุม ส่วนใหญ่ความผิดปกติของเซลล์วิทยาที่พบบ่อยข้อสังเกตเป็นสะพาน multipolarity C-เซลล์ยึดติดและการตายของเซลล์ เปอร์เซ็นต์รวมของความผิดปกติเพิ่มขึ้นนอกจากนี้ยังมีความเข้มข้นที่เพิ่มขึ้นและระยะเวลา ผิดปกติ (%) ในระบบรากที่เกิดจากการใช้สารกันบูดที่ถูกบันทึกไว้เป็น butylated hydroxytoluene <butylated hydroxyanisole <โซเดียมไนเตรท <กรดซอร์บิ <propyl gallate

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารกันบูดในอาหารมีบทบาทสำคัญในอาหารวันนี้ วัสดุที่ใช้เพื่อยืดอายุตัวเอง ชีวิตของผลิตภัณฑ์โดยการปกป้องจากการเสื่อมสภาพที่เกิดจากสิ่งมีชีวิตขนาดเล็ก ในการศึกษานี้ได้ดำเนินการสืบสวน เพื่อศึกษาผลกระทบของสารกันบูดในอาหารเช่นจักรภพอาการเกร็งหลังแอ่น , , กรดซอร์บิค , โพรพิลแกลเลตและโซเดียมไนเตรท .ผลของการเจือเหล่านี้ที่ความเข้มข้น 1 , 000 ppm 1500 ppm 2000 ppm และ 2500 ppm เป็นเวลา 4 ชั่วโมง , 8 ชั่วโมงและ 16 ชั่วโมงระยะเวลาการศึกษารากเคล็ดลับของหอมหัวใหญ่ . โดยสามารถศึกษาอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p < 0.05 ) และในดัชนีเส้นใยกับการเพิ่มขึ้นของความเข้มข้นของสารกันบูดในอาหารเมื่อเทียบกับการควบคุมบ่อยที่สุดสามารถพบความผิดปกติคือ สะพาน multipolarity c-mitosis , แป้ง , และเซลล์ตาย ร้อยละรวมของความผิดปกติยังเพิ่มขึ้นตามความเข้มข้นและระยะเวลาความผิดปกติ ( % ) ในรากของระบบที่เกิดจากการใช้สารกันบูดที่ถูกบันทึกไว้เป็นจักรภพ < < < อาการเกร็งหลังแอ่น โซเดียมไนเตรท กรดซอร์บิค < โพรพิลแกลเลต .