Significant parameter of pickleThe

Significant parameter of pickle
The color, flavor, texture and overall acceptability of pickles made with different concentration of salt were evaluated by 10 panel judge. Sample P05 was made with 5% salt, P10 was made with 10%, P15 was made with 15% and Sample P20 was made with 20% salt. The analysis of variance (ANOVA) was performed for color, flavor, texture and overall acceptability of sample P05, P10, P15 and P20.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พารามิเตอร์ที่สำคัญของผักดอง
สี รส เนื้อ และ acceptability โดยรวมของสำเร็จรูปที่มีความเข้มข้นแตกต่างกันของเกลือถูกประเมิน โดยผู้พิพากษา 10 แผง P05 อย่างทำกับเกลือ 5% พี 10 ทำ 10%, P15 ทำกับ 15% และ P20 ตัวอย่างทำ ด้วยเกลือ 20% ค่าความแปรปรวนของการวิเคราะห์ (วิเคราะห์ความแปรปรวน) ทำสี รส เนื้อและ acceptability โดยรวมของตัวอย่าง P05 พี 10, P15 และ P20

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พารามิเตอร์อย่างมีนัยสำคัญของดอง
ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติเนื้อสีและสามารถรับได้โดยรวมของผักดองทำให้ด้วยความเข้มข้นของเกลือเป็นการประเมินจาก 10 ผู้พิพากษาแผงควบคุม P 05 เป็นตัวอย่างทำให้ด้วยเกลือป่น 5% p 10 ก็ทำให้พร้อมด้วย 10% p 15 ก็ทำให้มี 15% และตัวอย่าง P 20 ก็ทำให้มีเกลือ 20% การวิเคราะห์ในเรื่องความปรวนแปร( anova )ได้ดำเนินการเพื่อเพิ่มรสชาติสีP 05 และเนื้อสามารถรับได้โดยรวมของตัวอย่าง P 10 P 15 และ p20 .