Overall, thevalues of maximum shear

Overall, the
values of maximum shear force were in the range 2.03 kg/cm2 to
3.64 kg/cm2 for Duroc cross and pure Celta very acceptable and less
than in other local breeds: 9.27 kg in Nero Siciliano pig (Pugliese,
Calagna, et al., 2004), 12.8 kg in Cinta Senese pig (Pugliese, Bozzi,
et al., 2004) and 4.56 kg in Iberian pigs (Juárez et al., 2009). The
lower shear force in the present study may be because samples
were frozen at −18 °C for a week.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โดยรวม การค่าของแรงเฉือนสูงสุดอยู่ในช่วง 2.03 kg/cm2 ไป3.64 kg/cm2 Duroc ไขว้และ Celta บริสุทธิ์มากเป็นที่ยอมรับ และน้อยกว่าในสายพันธุ์อื่น ๆ ในท้องถิ่น: Nero Siciliano หมู (Pugliese, 9.27 kgCalagna, et al., 2004), หมู Senese ห้องสแตน (Pugliese, Bozzi, 12.8 kgร้อยเอ็ด al., 2004) และ 4.56 kg Iberian สุกร (Juárez et al., 2009) ที่แรงเฉือนต่ำในการศึกษาปัจจุบันอาจเนื่องมาจากตัวอย่างถูกแช่แข็งที่ −18 ° C ได้ในสัปดาห์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โดยรวมแล้ว
ค่าของแรงเฉือนสูงสุดอยู่ในช่วง 2.03 kg / cm2 เพื่อ
3.64 kg / cm2 สำหรับ Duroc ข้ามและเซลต้าบริสุทธิ์ได้รับการยอมรับมากและน้อย
กว่าในสายพันธุ์อื่น ๆ ในท้องถิ่น: 9.27 กก. ในหมู Nero Siciliano (Pugliese,
Calagna, et al ., 2004), 12.8 กก. ในหมู Cinta Senese (Pugliese, Bozzi,
et al., 2004) และ 4.56 กก. ในสุกรไอบีเรีย (Juárez et al., 2009)
แรงเฉือนที่ต่ำกว่าในการศึกษาครั้งนี้อาจจะเป็นเพราะตัวอย่างที่
ถูกแช่แข็งที่ -18 องศาเซลเซียสเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โดย
ค่าแรงเฉือนสูงสุดอยู่ในช่วง 2.03 kg / cm2

3.64 kg / cm2 สำหรับข้ามดูร็อคและบริสุทธิ์มากและน้อย
celta ยอมรับมากกว่าในสายพันธุ์ท้องถิ่นอื่น ๆ : 9.27 กิโลกรัมใน Nero ซิซิเลียโน่หมู ( pugliese
calagna , et al . , 2004 ) 12.8 กก. ในชินตา เซนีสหมู ( pugliese bozzi
, , et al . , 2004 ) และ 4.56 กิโลกรัมสุกรไอบีเรีย ( จูซัวเรซ et al . , 2009 )
ลดแรงเฉือนในการศึกษาครั้งนี้อาจเป็นเพราะตัวอย่าง
ถูกแช่แข็งที่ 18 −° C เป็นเวลา 1 สัปดาห์