Slaughterhouse carcassesAt the slau

Slaughterhouse carcasses
At the slaughterhouse, the monitored flocks were processed as
the first three batches on the scheduled day, with C. jejuni negative
flock(s) having priority over the others. Ten carcasses per batch
were selected at the entrance to the evisceration room, with an
approximate 5-min time interval between them, each distinctively
marked and then sampled sequentially down the slaughter line in
the evisceration room. The same carcasses were also sampled after
the cooling and freezing steps. Approximately 2 g (2e4 cm2 ) of
neck-skin from each individual carcass was taken to analyse for
presence and genotype of C. jejuni and to assess the C. jejuni
contamination level of each carcass at three successive sampling
positions in the evisceration room: at carcass entry immediately
after scalding and plucking (post-plucking, pPL), immediately after
the evisceration step (post-evisceration, pEV) and after the finalrinse before leaving the evisceration room and the start of the dry
air-cooling step (post-final rinse, pFR). To analyse the effect of
refrigeration and freezing, five of the ten monitored carcasses were
neck-skin sampled and C. jejuni -analysed after three days of
refrigeration and the other five after three days of freezing.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ซากของบิดาบิดา จำนวนเกือบเท่าเดิมตรวจสอบถูกประมวลผลเป็นชุดแรกสามในวันที่กำหนด มี C. jejuni ลบflock(s) ที่มีความสำคัญเหนือผู้อื่น ซากสิบต่อชุดเลือกที่เข้ากับห้อง evisceration มีการประมาณช่วงเวลา 5 นาทีระหว่างนั้น ละ distinctivelyทำเครื่องหมายแล้ว ความลำดับลงรายการฆ่าห้อง evisceration ซากเดียวกันยังมีความหลังการทำความเย็น และขั้นตอนการแช่แข็ง ประมาณ 2 กรัม (2e4 cm2) ของผิวคอจากซากแต่ละแต่ละตัวถูกนำไปวิเคราะห์ในสถานะและลักษณะทางพันธุกรรม ของ C. jejuni และประเมิน C. jejuniระดับการปนเปื้อนของแต่ละซากที่สามสุ่มตัวอย่างต่อเนื่องตำแหน่งในห้อง evisceration: ซากรายการทันทีหลังจาก scalding และถอนขน (หลังถอนขน pPL), ทันทีหลังจากขั้นตอนการ evisceration (evisceration หลัง pEV) และหลัง จาก finalrinse ก่อนออกจากห้อง evisceration และการเริ่มต้นแห้งair-cooling ขั้นตอน (ขั้นสุดท้ายหลังล้าง pFR) การวิเคราะห์ผลของการแช่แข็งและแช่แข็ง ห้าสิบตรวจสอบซากได้ตัวอย่างผิวหนังคอและ C. jejuni-analysed หลังจาก 3 วันแช่แข็งและอื่น ๆ 5 หลังจากสามวันของจุดเยือกแข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ซากโรงฆ่าสัตว์ในโรงฆ่าสัตว์ที่ฝูงตรวจสอบที่ถูกประมวลผลเป็นครั้งแรกที่สามสำหรับกระบวนการในวันที่กำหนดไว้กับเชิงลบC. jejuni ฝูง (s) มีความสำคัญมากกว่าคนอื่น ๆ สิบซากต่อชุดได้รับการคัดเลือกที่ทางเข้าห้องชำแหละที่มีประมาณช่วงเวลา5 นาทีระหว่างพวกเขาแต่ละคนอย่างชัดเจนการทำเครื่องหมายและชิมแล้วตามลำดับลงเส้นฆ่าในห้องชำแหละ ซากเดียวกันเก็บตัวอย่างหลังจากการทำความเย็นและขั้นตอนการแช่แข็ง ประมาณ 2 กรัม (2e4 cm2) ของคอผิวจากซากของแต่ละคนถูกนำตัวไปวิเคราะห์สำหรับการแสดงตนและจีโนไทป์ของ C. jejuni และการประเมิน C. jejuni ระดับการปนเปื้อนของซากแต่ละที่สามเก็บตัวอย่างต่อเนื่องในตำแหน่งห้องชำแหละนี้ที่รายการซากทันทีหลังจากลวกและถอนขน (โพสต์ถอนขน, PPL) ทันทีหลังจากขั้นตอนชำแหละ(ที่โพสต์ชำแหละ, PEV) และหลัง finalrinse ก่อนที่จะออกจากห้องชำแหละและจุดเริ่มต้นของแห้งขั้นตอนที่อากาศเย็น(โพสต์สุดท้าย ล้าง PFR) การวิเคราะห์ผลของการทำความเย็นและแช่แข็งห้าสิบซากตรวจสอบเป็นคอผิวตัวอย่างC. jejuni และ -analysed หลังจากสามวันของการทำความเย็นและอื่นๆ ที่ห้าในวันที่สามของการแช่แข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โรงฆ่าสัตว์ซาก
ที่โรงฆ่าสัตว์ , การติดตามฝูงแพะแกะที่ถูกประมวลผลเป็น
3 อันดับแรก ชุดในนัดวันกับ C ใช้ลบ
ฝูง ( s ) มีสิทธิพิเศษเหนือผู้อื่น สิบซากต่อชุด
เลือกทางเข้าห้อง evisceration กับ
เวลา 5 นาทีช่วงเวลาระหว่างพวกเขา แต่ละความ
เครื่องหมาย และตัวอย่างการพิจารณาลงบรรทัดใน
ห้อง evisceration . ซากเดียวกันยังเก็บตัวหลังจาก
เย็นและการแช่แข็งก้าว ประมาณ 2 กรัม ( 2e4 CM2 )
ผิวคอจากแต่ละซากบุคคลถูกวิเคราะห์เพื่อแสดงตน และจีโนไทป์ของเชื้อ C .
และเพื่อประเมินการปนเปื้อนของเชื้อ C .
( )
3 แต่ละซากที่ต่อเนื่องตำแหน่งในห้อง evisceration : ซากจากรายการทันที
หลังจากลวกและถอนขน ( หลังถอนขน ppl ) ทันทีหลังจาก
ตัดอวยวะภายในขั้นตอน ( โพสต์ evisceration pev , ) และหลังจาก finalrinse ก่อนที่จะไปตัดอวยวะภายในห้องและการเริ่มต้นของบริการ
อากาศเย็นขั้นสุดท้ายหลังล้าง PFR ) เพื่อวิเคราะห์ผลกระทบของ
แช่แข็งและแช่แข็งห้าในสิบตรวจสอบซากถูก
คอผิวตัวอย่างและซีไปใช้ - วิเคราะห์หลังจากสามวัน
แช่แข็งและอื่น ๆห้าหลังจากที่สามวันของจุดเยือกแข็ง