The present work evaluated the conc

The present work evaluated the concentration of total soluble phenolic compounds (TSPCs) and antioxidant activity (AOA) of rice grains with light brown, red and black pericarp colors and the processing effect on the concentration of TSPCs in the grain.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นำเสนองานประเมินความเข้มข้นของสารฟีนอรวมละลายน้ำ (TSPCs) และกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ (AOA) ของข้าวธัญพืชสี pericarp สีน้ำตาล สีแดง และสีดำแสงและประมวลผลความเข้มข้นของ TSPCs ในเมล็ดข้าว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

งานวิจัยการประเมินความเข้มข้นของสารประกอบฟีนอลที่ละลายได้ทั้งหมด (TSPCs) และสารต้านอนุมูลอิสระ (AOA) ของเมล็ดข้าวที่มีสีน้ำตาลอ่อนสีเปลือกสีแดงและสีดำและมีผลบังคับใช้ในการประมวลผลกับความเข้มข้นของ TSPCs ในเมล็ดข้าว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

งานปัจจุบันประเมินความเข้มข้นของปริมาณสารประกอบฟีนอล ( tspcs ) และสารต้านอนุมูลอิสระ ( AOA ) ของเมล็ดข้าวมีสีน้ำตาลอ่อน สีแดง สีดำ สีเปลือกและการประมวลผลที่มีผลต่อความเข้มข้นของ tspcs ในเมล็ดข้าว