The specific volume and firmness we

The specific volume and firmness were measured to examine the effects of the FR and Tt on the quality of croissants prepared from frozen dough.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปริมาตรจำเพาะและความแน่นที่วัดเพื่อตรวจสอบผลกระทบของ FR และ Tt คุณภาพของครัวซองต์ที่เตรียมจากแป้งโดว์แช่แข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปริมาณที่เฉพาะเจาะจงและความแน่นวัดเพื่อตรวจสอบผลกระทบของ FR และซับวูฟเฟอร์ที่มีต่อคุณภาพของครัวซองต์ที่เตรียมจากแป้งแช่แข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปริมาณที่เฉพาะเจาะจงและแน่นวัด เพื่อศึกษาผลของ FR และ TT ในคุณภาพของครัวซองต์ที่เตรียมจาก Frozen dough