Free radicals are the molecular species that possess a single unpaired electron in the outermost atomic orbit. In spite of different types of free radicals, those of most concern free radicals in biological system are the reactive oxygen species (ROS) which include hydroxyl radical, superoxide anion radical, hydrogen peroxide, oxygen singlet, hypochlorite,
nitric oxide radical, and peroxynitrite (Valko et al., 2007). Human body has antioxidant defence system to cope with the activity of free radicals formed in the body. However, the imbalance between the free radical production and the antioxidant defence arises when the free radicals are overproduced in the body (Bahorun et al., 2006)
อนุมูลอิสระคือ โมเลกุลที่มีอิเล็กตรอนชนิด Unpaired เดียวในโคจรอะตอมสุด ทั้งๆที่มีชนิดที่แตกต่างกันของอนุมูลอิสระ ที่กังวลมากที่สุดอนุมูลอิสระในระบบชีวภาพเป็นปฏิกิริยาชนิดออกซิเจน ( ROS ) ซึ่งรวมถึงเอชทีทีพี Superoxide anion , รุนแรง , ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ ออกซิเจนเสื้อกล้าม , ไฮโป ,
ไนตริกออกไซด์หัวรุนแรงและ peroxynitrite ( valko et al . , 2007 ) ร่างกายของมนุษย์มีระบบการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อรับมือกับกิจกรรมของอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นในร่างกาย อย่างไรก็ตามความไม่สมดุลระหว่างการผลิตอนุมูลอิสระและป้องกันอนุมูลอิสระเกิดขึ้นเมื่ออนุมูลอิสระถูกผลิตมากเกินไปในร่างกาย ( bahorun et al . , 2006 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
![](//thimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)