We evaluated the antioxidant and an

We evaluated the antioxidant and antimicrobial activities of various leafy herbal tea (LHT) extracts,
including rooibos, green tea, black tea, rosemary, lemongrass, mulberry leaf, bamboo leaf, lotus leaf,
peppermint, persimmon leaf, and mate tea. To compare the antioxidant activities of various LHTs,
samples of each were extracted with 80
C water or 20
C ethanol, and their total phenolic content (TPC),
total flavonoid content (TFC), 2,2-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) radical scavenging activity, 2,2-
azinobis-3 ethyl benxothiazoline-6-sulphonic acid (ABTS) radical cation decolorization activity, ferric
reducing power, and ferrous ion chelating effect were measured. Green tea ethanol extract showed the
highest antioxidant activity in all assays except the ferrous ion-chelating assay. Water extracts of green
tea and black tea and ethanol extracts of rosemary, mate, and persimmon leaf teas also exhibited
considerable antioxidant potential, followed by the green tea ethanol extract. Minimum inhibitory
concentrations (MIC) and minimum lethal concentrations (MLC) were determined to verify the antimicrobial
activities of the LHT extracts against two oral pathogens (Streptococcus mutans and Streptococcus
sobrinus) and three food-borne pathogens (Listeria monocytogenes, Shigella flexneri, and Salmonella
enterica). Among the tested LHTs, green tea ethanol extract had potent antimicrobial activity against all
five pathogens, and the mate tea water extract was the most effective against Gram-positive bacteria.
Consequently, green tea ethanol extracts had the most powerful antioxidant and antimicrobial properties,
suggesting their potential application as a health-promoting functional ingredient or natural
preservative in foods.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เราประเมินการต้านอนุมูลอิสระและกิจกรรมต้านจุลชีพของสารสกัดจากใบชาสมุนไพร (LHT) ต่าง ๆรวมถึงรอยบอส ชาเขียว ชาดำ โรสแมรี่ ตะไคร้ ใบหม่อน ใบไผ่ ใบบัวสะระแหน่ ใบลูกพลับ และเมทชา การเปรียบเทียบกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระของ LHTs ต่าง ๆตัวอย่างของแต่ละที่สกัด ด้วยน้ำ 80 C หรือเอทานอล 20 C และฟีนอเนื้อหาทั้งหมด (TPC),เนื้อหา flavonoid ที่รวม (TFC), 2.2 นไดฟีนิลได-2-picrylhydrazyl (DPPH) รุนแรง scavenging กิจกรรม 2.2-ไอออนอนุมูลกรด benxothiazoline-6-sulphonic (รเรียน) azinobis-3 เอทิลกิจกรรมบำบัด แหล่งลดไอออนพลังงาน และเหล็กคีเลตผลที่วัด ชาเขียวสารสกัดเอทานอลที่แสดงให้เห็นว่าการกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระสูงสุดใน assays ทั้งหมดยกเว้นการทดสอบเหล็กคีเลตไอออน สารสกัดจากน้ำสีเขียวชา และชาดำ และเอทานอลสารสกัดจากโรสแมรี่ เมท ชาใบพลับ และยังจัดแสดงสารต้านอนุมูลอิสระ มีศักยภาพอย่างมากตาม ด้วยชาเขียวสารสกัดเอทานอล ต่ำสุดที่ยับยั้งความเข้มข้น (MIC) และต่ำสุดความเข้มข้นยุทธภัณฑ์ (MLC) ดำเนินการตรวจสอบสารต้านจุลชีพกิจกรรมของสารสกัด LHT กับเชื้อโรคช่องปากสอง (แลงอุณหภูมิและอุณหภูมิsobrinus) และสามพัดพาอาหารเชื้อโรค (เช่นสมอง Shigella flexneri และ Salmonellaenterica) หมู่ LHTs ทดสอบ ชาเขียวสารสกัดเอทานอลมีศักยภาพต้านจุลชีพกิจกรรมกับทุกเชื้อโรคห้า และสารสกัดจากน้ำชาคู่มีประสิทธิภาพมากที่สุดกับแบคทีเรียแกรมบวกชาเขียวสารสกัดเอทานอลจึง มีประสิทธิภาพต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติต้านจุลชีพแนะนำโปรแกรมของพวกเขามีศักยภาพ เป็นการส่งเสริมสุขภาพส่วนผสมการทำงาน หรือธรรมชาติสารกันบูดในอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เราประเมินสารต้านอนุมูลอิสระต้านจุลชีพและกิจกรรมต่างๆของชาสมุนไพรใบ (LHT) สารสกัด
รวมถึง Rooibos ชาเขียวชาดำ, โรสแมรี่, ตะไคร้, ใบหม่อน, ใบไผ่ใบบัว,
สะระแหน่ใบลูกพลับและคู่ชา เพื่อเปรียบเทียบกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของ LHTs ต่างๆ
ตัวอย่างของแต่ละถูกสกัดด้วย 80 องศาเซลเซียสน้ำหรือ 20 องศาเซลเซียสเอทานอลฟีนอลและเนื้อหาทั้งหมดของพวกเขา (TPC)
เนื้อหา flavonoid รวม (TFC), 2,2-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) กิจกรรมไล่หัวรุนแรง 2,2-
azinobis-3 เอทิล benxothiazoline-6-sulphonic Acid (ABTS) กิจกรรมไอออนรุนแรงลดสี, เฟอริก
พลังงานลดผลกระทบและคีเลตไอออนเหล็กวัด สารสกัดจากชาเขียวเอทานอลแสดงให้เห็นว่า
สารต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุดในการตรวจทั้งหมดยกเว้นการทดสอบไอออนเหล็กคีเลต สารสกัดน้ำของสีเขียว
ชาและชาและเอทานอลสีดำสารสกัดจากโรสแมรี่, คู่และชาใบลูกพลับยังแสดง
ศักยภาพสารต้านอนุมูลอิสระมากตามด้วยสารสกัดเอทานอลจากชาเขียว ขั้นต่ำที่สามารถยับยั้ง
ความเข้มข้น (MIC) และความเข้มข้นอันตรายขั้นต่ำ (แอลซี) ได้รับการพิจารณาในการตรวจสอบยาต้านจุลชีพ
กิจกรรมของสารสกัดจาก LHT กับสองเชื้อโรคในช่องปาก (mutans Streptococcus และ Streptococcus
sobrinus) และสามเชื้อโรคอาหารเป็นพิษ (Listeria monocytogenes, Shigella flexneri และ Salmonella
enterica) ท่ามกลาง LHTs ทดสอบสารสกัดจากชาเอทานอลสีเขียวมีฤทธิ์ต้านจุลชีพที่มีศักยภาพกับทุก
ห้าเชื้อโรคและสารสกัดจากน้ำชาคู่เป็นมีประสิทธิภาพมากที่สุดต่อต้านแบคทีเรียแกรมบวก.
ดังนั้นสารสกัดเอทานอลในชาเขียวมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดและคุณสมบัติต้านจุลชีพ
แนะนำ การประยุกต์ใช้ศักยภาพของพวกเขาเป็นส่วนผสมการส่งเสริมสุขภาพธรรมชาติหรือ
สารกันบูดในอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เราประเมินฤทธิ์ต้านจุลชีพของกิจกรรมต่าง ๆ ใบชาสมุนไพร ( LHT ) สารสกัดรวมทั้งรอยบ , ชา , ชา , โรสแมรี่ , ตะไคร้ , ใบหม่อน , ไม้ไผ่ใบ , ใบบัวดำเขียวสะระแหน่ , ใบลูกพลับ และคู่ชา การเปรียบเทียบฤทธิ์การต้านออกซิเดชันของ lhts ต่าง ๆตัวอย่างของแต่ละถูกสกัดด้วยน้ำหรือเอทานอล 20 C 80 องศาเซลเซียสและปริมาณฟีนอลิกรวม ( TPC )รวมปริมาณฟลาโวนอยด์ ( TFC ) 2,2-diphenyl-2-picrylhydrazyl ( dpph ) เป็นตัวเร่งปฏิกิริยา 2 , 2 - กิจกรรมazinobis-3 เอทิล benxothiazoline-6-sulphonic acid ( Abbr ) ที่รุนแรงในการกิจกรรม เฟอร์ริคการลดใช้พลังงาน และเฟอร์รัสอิออนและผลการวัด สารสกัดจากชาเขียว พบว่า เอทานอลฤทธิ์การต้านออกซิเดชันสูงสุดสามารถยกเว้นเฟอร์รัสอิออนและการทดสอบ สารสกัดน้ำของสีเขียวชาดำและเอทานอล สารสกัดจากโรสแมรี่ , เพื่อน , และชาใบพลับยังแสดงสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพมาก รองลงมาคือสารสกัดเอทานอลชาเขียว ขั้นต่ำยับยั้งความเข้มข้น ( MIC ) และความเข้มข้นที่น้อยที่สุด ( MLC ) ได้รับการพิจารณาเพื่อตรวจสอบยาต้านจุลชีพกิจกรรมของ LHT สกัดต่อสองช่องปากเชื้อโรค Streptococcus mutans ( Streptococcus และsobrinus ) และสามจุลินทรีย์ก่อโรคในอาหาร ( วงแหวนแวนอัลเลนชิเกลลา , flexneri และซัลโมเนลลาenterica ) ในการทดสอบ lhts , สารสกัดเอทานอลชาเขียวมีฤทธิ์ต้านจุลชีพต่อต้า5 เชื้อโรค และเพื่อนน้ำสกัดเป็นชาที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดกับแบคทีเรียกรัมบวกดังนั้น สารสกัดจากชาเขียวมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดและเอทานอลเชื้อคุณสมบัติแนะนำการใช้ศักยภาพของพวกเขาเป็นส่วนผสมที่ส่งเสริม สุขภาพ การทำงาน หรือธรรมชาติสารกันบูดในอาหาร