A 2% O2 CA reduced the wound-induce

A 2% O2 CA reduced the wound-induced accumulation
of phenolic compounds and o-quinones
in fresh-cut crisphead lettuce (Fig. 1A) and in
green leaf lettuce (Fig. 1B) over that of similar
tissue stored in air. Wounding stimulated phenolic
accumulation 1.8- and 2.0-fold during the 4 and 3
days storage of crisphead and green leaf lettuce,
respectively. The 2% O2 CA reduced the accumulation
of phenolics in both types of lettuce by
about 35%, irrespective of the residual gas (i.e.
Ar, He, or N2). In contrast, the content of oquinones
in fresh-cut crisphead lettuce was higher
in tissue stored in the CA made with Ar than in
that with He or N2. This was not the case in
fresh-cut green leaf lettuce where there were no
detectable differences in o-quinone content of tissue
stored in any of the CAs.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2% O2 CA ลดลงสะสมทำให้เกิดแผลม่อฮ่อมและ o quinonesในผักกาดหอมตัด crisphead (Fig. 1A) และในเขียวใบผักกาด (Fig. 1B) กว่าที่คล้ายกันเนื้อเยื่อที่เก็บไว้ในอากาศ Wounding ขาวกระตุ้นฟีนอสะสม 1.8 - และ 2.0 - fold 4 และ 3วันเก็บ crisphead และใบไม้สีเขียวผักกาดหอมตามลำดับ 2% O2 CA ลดลงสะสมของ phenolics ในทั้งสองชนิดของผักกาดหอมโดยประมาณ 35% โดยไม่คำนึงถึงส่วนที่เหลือจากการแก๊ส (เช่นAr เขา หรือ N2) ในทางตรงข้าม เนื้อหาของ oquinonesใน crisphead ตัดสด ผักกาดหอมสูงในเนื้อเยื่อที่เก็บไว้ใน CA ที่ทำกับ Ar มากกว่าในที่เขาหรือ N2 นี่ไม่ใช่กรณีผักกาดหอมตัดใบไม้สีเขียวมีไม่o quinone เนื้อหาของเนื้อเยื่อต่างอาสาเก็บไว้ในกลม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2% O2 CA ลดการสะสมแผลที่เกิดขึ้น
ของสารประกอบฟีนอลและ o-Quinones
ใน crisphead สดตัดผักกาดหอม (รูป. 1A) และ
ผักกาดหอมใบสีเขียว (รูปที่ 1B.) ในช่วงที่คล้าย
เนื้อเยื่อที่เก็บไว้ในอากาศ การกระทบกระทั่งฟีนอลกระตุ้น
การสะสม 1.8- และ 2.0 เท่าในช่วง 4 และ 3
วันของการจัดเก็บข้อมูล crisphead และผักกาดหอมใบสีเขียว
ตามลำดับ 2% O2 CA ลดการสะสม
ของฟีนอลในทั้งสองประเภทของผักกาดหอมโดย
ประมาณ 35% โดยไม่คำนึงถึงก๊าซที่เหลือ (เช่น
Ar เขาหรือ N2) ในทางตรงกันข้ามเนื้อหาของ oquinones
ใน crisphead สดตัดผักกาดหอมเป็นที่สูงขึ้น
ในเนื้อเยื่อที่เก็บไว้ใน CA ทำด้วย Ar กว่าใน
ที่ที่มีเขาหรือ N2 กรณีนี้ไม่ได้ใน
ความสดใหม่ตัดผักกาดหอมใบสีเขียวที่มีอยู่ไม่มี
ความแตกต่างที่ตรวจพบในเนื้อหาของ o-quinone ของเนื้อเยื่อ
ที่เก็บไว้ในใด ๆ ของ CAs

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2 % O2 Ca ลดลง แผลที่เกิดการสะสมของสารประกอบฟีนอล และ o-quinones

ในผักกาดหอม crisphead ตัดสด ( รูปที่ 1 ) และใน
ใบผักกาดหอมสีเขียว ( รูปที่ 1A ) กว่าที่คล้ายกัน
เนื้อเยื่อที่เก็บไว้ในอากาศ ไปกระตุ้นฟีน
สะสม 1.8 - 2.0-fold ระหว่าง 4 และ 3
วันกระเป๋าของ crisphead และผักกาดหอม , ใบสีเขียว
ตามลำดับ 2 % O2 CA ลดการสะสม
ของโพลีฟีนอลในทั้งสองประเภทของผักกาด โดย
ประมาณ 35% ไม่แก๊สตกค้าง ( เช่น
AR , เขา หรือ 2 ) ในทางตรงกันข้าม เนื้อหาของ oquinones
ในผักกาดหอมสดตัด crisphead สูงกว่า
ในเนื้อเยื่อที่เก็บไว้ใน CA ด้วย AR มากกว่า
กับเขา หรือ 2 . กรณีนี้ไม่ได้ใน
ตัดสดสีเขียวผักกาดหอมใบ ซึ่งไม่มีความแตกต่างในเนื้อหา o-quinone
ตรวจเนื้อเยื่อ
เก็บไว้ในใด ๆของ CAS