Since Spanish explorers brought bac

Since Spanish explorers brought back chocolate from the new world, chocolate
consumption has become a worldwide phenomenon. At first, chocolate, a derivative
of the cacao bean, was consumed as a drink, only later achieving mass popularity in
tablet or bar form. However, chocolate’s inherent popularity does not equate to it
possessing healthy properties, as suggested by the title. The realities of chocolate
are more down to earth; a number of these realities will be addressed in this essay.
Chocolate has chemical properties that can influence mood and there is possible
evidence for some positive impacts of chocolate on cardiovascular health. Yet, such
positive attributes are counterbalanced somewhat by the argument that, in some
instances, chocolate can be viewed as a drug rather than a food. Moreover, there is
the possibility of some correlation between over-consumption of chocolate and
obesity. Thus, it will be argued that despite chocolate’s positive effect in some cases
on mood and the cardiovascular system it has also been linked to addiction and
obesity.
Consumption of chocolate is something that many enjoy, and there is evidence
(Parker, Parker, & Brotchie, 2006) that high carbohydrate foods such as chocolate do
have a ‘feel good’ effect. Moreover, Scholey and Owen (2013) in a systematic review
of the literature in the field point to several studies, such as Macht and Dettmer
(2006) and Macht and Mueller (2007), which appear to confirm this effect. Yet, as
Parker, Parker and Brotchie (2006, p. 150) note, the mood effects of chocolate “are
as ephemeral as holding a chocolate in one’s mouth”. In addition, mood is something
that is difficult to isolate and quantify, and aside from the study by Macht and
Dettmer (2006) there appears to be little research on any longer term mood
affecting influences of chocolate. Another point is raised by Macht and Dettmer
(2006), whose study found that positive responses to chocolate correlated more
with anticipation and temporary sensory pleasure, whereas guilt was also a
statistically significant factor for many, for whom the ‘feel-good’ effect would be
minimalised. As these authors stress, “temporal tracking of [both] positive and
negative emotions” (p.335) before and after consuming chocolate in future studies
could help in further understanding the ‘feel good’ effect and more negative
emotions.
Another possible positive influence of chocolate is upon cardiovascular health.
Chocolate, processed accordingly, can be a provider of significant quantities of heartfriendly
flavanols (Hannum, Schmitz, & Keen, 2002) which help in delaying blood
clotting and reducing inflammation (Schramm et al., 2001). Such attributes of
flavanols in chocolate need to be considered in the context of chocolate’s other
components – approximately 30% fat, 61% carbohydrate, 6% protein and 3% liquid
and minerals (Hannum, Schmitz, & Keen, 2002). The key to maximising the benefits
of flavanols in chocolate appears to lie in the level of fats present. Cocoa, which is
simply chocolate minus the fat, is the most obvious candidate for maximising heart
health, but as Hannum, Schmitz and Keen (2002) note, most cocoa products are
made through an alkali process which destroys many flavanols. Optimal
maximisation of the flavanols involves such compounds being present in cocoa and
2
chocolate products at levels where they are biologically active

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตั้งแต่ช็อกโกแลตหลังนักสำรวจชาวสเปนที่มาจากโลกใหม่ ช็อคโกแลตการบริโภคได้กลายเป็น ปรากฏการณ์ทั่วโลก ที่แรก ช็อคโกแลต อนุพันธ์ของถั่วโกโก้ ใช้เป็นเครื่องดื่ม เฉพาะภายหลังบรรลุนิยมมวลชนในแบบฟอร์มแท็บเล็ตหรือบาร์ อย่างไรก็ตาม ช็อคโกแลตของธรรมชาตินิยมไม่ถือเอาไปมีคุณสมบัติที่ดีต่อสุขภาพ เป็นแนะนำด้วยชื่อ จริงของช็อคโกแลตจะขึ้นลงสู่พื้นดิน จำนวนจริงเหล่านี้จะได้รับในเรียงความนี้ช็อกโกแลตมีคุณสมบัติทางเคมีที่มีอิทธิพลต่ออารมณ์ และความสามารถหลักฐานสำหรับบางผลกระทบเชิงบวกของช็อคโกแลสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด ยัง เช่นบวกแอตทริบิวต์จะได้ถ่วงดุล โดยอาร์กิวเมนต์ค่อนข้างที่ บางอินสแตนซ์ ช็อคโกแลตสามารถใช้เป็นยามากกว่าอาหาร นอกจากนี้ มีเป็นไปได้ของบางความสัมพันธ์ระหว่างเปอร์เซ็นต์ของช็อคโกแลต และโรคอ้วน ดังนั้น มันจะสามารถโต้เถียงที่แม้ มีผลบวกของช็อกโกแลตในบางกรณีอารมณ์และระบบหัวใจและหลอดเลือด จะมีการเชื่อมโยงไปยังติดยาเสพติด และโรคอ้วนปริมาณของช็อกโกแลตเป็นสิ่งที่หลาย และมีหลักฐาน(ปาร์คเกอร์ ปาร์คเกอร์ & Brotchie, 2006) ที่ทำอาหารคาร์โบไฮเดรตสูงเช่นช็อคโกแลตมีผล 'รู้สึกดี' นอกจากนี้ Scholey และโอเวน (2013) ในรีวิวอย่างเป็นระบบวรรณกรรมในจุดฟิลด์การศึกษาหลาย เช่น Macht เด็ทเมอร์(2006) และ Macht และเลอร์ (2007), ที่ปรากฏขึ้นเพื่อยืนยันผลนี้ ยัง เป็นปาร์คเกอร์ ปาร์คเกอร์ และ Brotchie (2006, p. 150) หมายเหตุ ผลกระทบอารมณ์ของช็อคโกแลต "จะเป็นข้อมูลแบบชั่วคราวเป็นช็อคโกแลในปากของ" นอกจากนี้ อารมณ์เป็นสิ่งที่ที่เป็นเรื่องยากที่จะแยก และ ปริมาณ และนอกเหนือ จากการศึกษาโดย Macht และเด็ทเมอร์ (2006) มีปรากฏ น้อยวิจัยอีกระยะอารมณ์อิทธิพลที่ส่งผลกระทบต่อช็อคโกแลต อีกจุดหนึ่งที่จะยกโดย Macht เด็ทเมอร์(2006), ที่มีการศึกษาพบว่า ตอบให้ช็อคโกแลความสัมพันธ์เพิ่มเติมความคาดหวังและความสุขทางประสาทสัมผัสชั่วคราว ในขณะที่ความผิดก็มีสำคัญทางสถิติปัจจัยสำหรับหลาย ซึ่งจะเป็นผล 'รู้สึกดี'minimalised เป็นความเครียดเหล่านี้ผู้เขียน, "ติดตามขมับบวก[ทั้งสอง] และเป็นลบอารมณ์" (p.335) ก่อน และ หลังบริโภคช็อกโกแลตในอนาคตศึกษาสามารถช่วยในการลบ และการทำความเข้าใจผลกระทบ 'รู้สึกดี'อารมณ์ได้อีกบวกอิทธิพลของช็อกโกแลตเป็นสุขภาพหัวใจช็อกโกแลต ประมวลผลตามลำดับ เป็นผู้ให้บริการของ heartfriendly ปริมาณมากflavanols (Hannum, Schmitz และ ตา 2002) ซึ่งช่วยในการล่าช้าเลือดการแข็งตัว และลดการอักเสบ (Schramm et al. 2001) คุณลักษณะดังกล่าวของต้องพิจารณาในบริบทของช็อคโกแลตอื่น ๆ flavanols ในช็อคโกแลตส่วนประกอบ – ประมาณไขมัน 30%, 61% คาร์โบไฮเดรต โปรตีน 6% และ 3% ของเหลวและแร่ธาตุ (Hannum, Schmitz และ ตา 2002) สำคัญในการเพิ่มผลประโยชน์ของ flavanols ในช็อกโกแลตจะ อยู่ในระดับของไขมันอยู่ โกโก้ ซึ่งเป็นผู้สมัครชัดเจนมากที่สุดสำหรับหัวใจเพิ่มเป็นเพียงช็อกโกแลตลบ fatสุขภาพ แต่เป็น Hannum, Schmitz และหมายเหตุ (2002) กระตือรือร้น ผลิตภัณฑ์โกโก้มากที่สุดด้วยกระบวนการด่างซึ่งทำลาย flavanols หลาย ที่ดีที่สุดmaximisation ของ flavanols เกี่ยวข้องกับสารประกอบดังกล่าวมีอยู่ในโกโก้ และ 2ผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตระดับที่จะใช้งานทางชีวภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตั้งแต่นักสำรวจชาวสเปนนำกลับช็อคโกแลตจากโลกใหม่, ช็อคโกแลต
บริโภคได้กลายเป็นปรากฏการณ์ทั่วโลก ตอนแรกช็อคโกแลตเป็นที่มา
ของต้นโกโก้ถั่วที่ถูกบริโภคเป็นเครื่องดื่มเพียงในภายหลังการบรรลุความนิยมจำนวนมากใน
แท็บเล็ตหรือแถบรูปแบบ แต่ช็อคโกแลตความนิยมโดยธรรมชาติไม่ได้ถือเอาไป
ครอบครองคุณสมบัติที่ดีต่อสุขภาพตามที่แนะนำโดยชื่อ ความเป็นจริงของช็อคโกแลต
มีมากขึ้นลงเพื่อแผ่นดิน; จำนวนของความเป็นจริงเหล่านี้จะได้รับการแก้ไขในบทความนี้.
ช็อคโกแลตมีคุณสมบัติทางเคมีที่สามารถมีอิทธิพลต่ออารมณ์และมีความเป็นไปได้
หลักฐานสำหรับผลกระทบทางบวกบางส่วนของช็อคโกแลตที่มีต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด แต่เช่น
คุณลักษณะที่ดีมีการถ่วงน้ำหนักบ้างโดยโต้แย้งว่าในบาง
กรณีช็อคโกแลตสามารถถูกมองว่าเป็นยาเสพติดมากกว่าอาหาร นอกจากนี้ยังมี
ความเป็นไปได้ของความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคของช็อคโกแลตและ
โรคอ้วน ดังนั้นจึงจะมีการถกเถียงกันอยู่ว่าผลบวกแม้จะมีช็อคโกแลตในบางกรณี
อยู่กับอารมณ์และระบบหัวใจและหลอดเลือดนอกจากนี้ยังได้รับการเชื่อมโยงกับการติดยาเสพติดและ
โรคอ้วน.
การบริโภคของช็อคโกแลตเป็นสิ่งที่หลายเพลิดเพลินและมีหลักฐาน
(ปาร์กเกอร์ Parker & Brotchie อาหาร 2006) ว่าคาร์โบไฮเดรตสูงเช่นช็อคโกแลตทำ
มีผล 'รู้สึกดี' นอกจากนี้ Scholey และโอเว่น (2013) ในการตรวจสอบระบบ
ของวรรณคดีในประเด็นเขตการศึกษาหลายประการเช่น Macht และ Dettmer
(2006) และ Macht และมูลเลอร์ (2007) ซึ่งปรากฏขึ้นเพื่อยืนยันผลกระทบนี้ ยังเป็น
ปาร์กเกอร์ปาร์กเกอร์และ Brotchie (2006, น. 150) หมายเหตุผลกระทบอารมณ์ของช็อคโกแลต "มี
ฐานะเป็นผู้ถือครองจีรังช็อคโกแลตในปากหนึ่งของ" นอกจากนี้อารมณ์เป็นสิ่ง
ที่เป็นเรื่องยากที่จะแยกและปริมาณและนอกเหนือจากการศึกษาโดย Macht และ
Dettmer (2006) มีปรากฏเป็นเพียงเล็กน้อยวิจัยในระยะอารมณ์ได้อีกต่อไป
ที่มีผลต่ออิทธิพลของช็อคโกแลต จุดหนึ่งคือการเลี้ยงดูจาก Macht และ Dettmer
(2006) ซึ่งผลการศึกษาพบว่าการตอบสนองในเชิงบวกต่อช็อคโกแลตที่มีลักษณะร่วมมากขึ้น
ด้วยความคาดหวังและความสุขทางประสาทสัมผัสชั่วคราวในขณะที่ความผิดก็ยังเป็น
ปัจจัยที่มีนัยสำคัญสำหรับหลาย ๆ คนสำหรับผู้ที่ 'รู้สึกดี' ผลจะ จะ
minimalised เหล่านี้เป็นความเครียดผู้เขียน "ติดตามชั่วคราวของ [ทั้ง] บวกและ
อารมณ์เชิงลบ" (p.335) ก่อนและหลังการบริโภคช็อคโกแลตในการศึกษาในอนาคต
สามารถช่วยในการทำความเข้าใจต่อไป 'รู้สึกดี' และผลกระทบเชิงลบมากขึ้น
อารมณ์.
อีกอิทธิพลในทางบวกที่เป็นไปได้ ช็อคโกแลตเป็นต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด.
ช็อคโกแลต, การประมวลผลตามสามารถเป็นผู้ให้บริการในปริมาณที่สำคัญของ heartfriendly
flavanols (Hannum ชมิทซ์และคม 2002) ซึ่งช่วยในการชะลอเลือด
แข็งตัวและลดการอักเสบ (Schramm et al., 2001) คุณลักษณะดังกล่าวของ
flavanols ในช็อคโกแลตจะต้องมีการพิจารณาในบริบทของช็อคโกแลตของ
ชิ้นส่วนอิเล็กทรอนิกส์ - ประมาณ 30% ไขมันคาร์โบไฮเดรต 61% โปรตีน 6% และของเหลว 3%
และแร่ธาตุ (Hannum ชมิทซ์และคม 2002) กุญแจสำคัญในการให้เกิดประโยชน์สูงสุด
ของ flavanols ในช็อคโกแลดูเหมือนจะอยู่ในระดับของไขมันในปัจจุบัน โกโก้ซึ่งเป็น
เพียงช็อคโกแลตลบไขมันเป็นผู้สมัครที่ชัดเจนที่สุดสำหรับการเพิ่มหัวใจ
สุขภาพ แต่เป็น Hannum ชมิทซ์และคม (2002) หมายเหตุส่วนใหญ่ผลิตภัณฑ์โกโก้จะ
ทำผ่านกระบวนการด่างซึ่งทำลาย flavanols จำนวนมาก ที่เหมาะสม
สูงสุดของ flavanols เกี่ยวข้องกับสารดังกล่าวถูกนำเสนอในโกโก้และ
2
ผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลตในระดับที่พวกเขาจะใช้งานทางชีวภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมื่อนักสำรวจชาวสเปนนำช็อกโกแลตจากโลกใหม่ ช็อกโกแลตการบริโภคได้กลายเป็นปรากฏการณ์ทั่วโลก ตอนแรก , ช็อคโกแลต , อนุพันธ์ของต้นโกโก้ถั่ว ถูกใช้เป็นเครื่องดื่มเท่านั้นต่อมาขบวนการมวลชนในความนิยมแท็บเล็ตหรือบาร์รูปแบบ อย่างไรก็ตาม , ช็อคโกแลตโดยธรรมชาติ ความนิยมไม่ถือเอามันครอบครองสมบัติสุขภาพเป็นแนะนำโดยชื่อ . ความเป็นจริงของช็อกโกแลตจะลงเพื่อแผ่นดิน หมายเลขของความเป็นจริงเหล่านี้จะถูกระบุไว้ในบทความนี้ช็อกโกแลตมีคุณสมบัติทางเคมีที่สามารถมีอิทธิพลต่ออารมณ์และก็เป็นไปได้หลักฐานสำหรับผลกระทบทางบวกของช็อกโกแลตต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด เลย เช่นคุณลักษณะบวกเป็น counterbalanced บ้างโดยโต้แย้งว่า ในบางอินสแตนซ์ , ช็อคโกแลตสามารถดูเป็นยามากกว่าอาหาร นอกจากนี้ มีความเป็นไปได้ของความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคเกินของช็อกโกแลตและโรคอ้วน ดังนั้น จึงจะเสนอว่าแม้จะมีช็อคโกแลตมีผลบวกในบางกรณีอารมณ์และระบบหัวใจและหลอดเลือด ก็ยังถูกเชื่อมโยงกับยาเสพติดและโรคอ้วนการบริโภคช็อกโกแลตเป็นสิ่งที่หลาย สนุก และมีหลักฐาน( ปาร์คเกอร์ ปาร์คเกอร์ และ brotchie , 2006 ) คาร์โบไฮเดรตสูงอาหาร เช่น ช็อคโกแลตที่ทำมี ' รู้สึกดี ' ผล นอกจากนี้ scholey กับโอเว่น ( 2013 ) ในการทบทวนอย่างเป็นระบบของวรรณกรรมในประเด็นด้านการศึกษาหลายประการ เช่น dettmer macht และ( 2006 ) และ macht และมูลเลอร์ ( 2007 ) ซึ่งปรากฏเพื่อยืนยันผลนี้ ยัง เป็นปาร์กเกอร์ ปาร์กเกอร์ และ brotchie ( 2549 , หน้า 150 ) หมายเหตุ อารมณ์ผลกระทบของช็อกโกแลต "เป็นข้อมูลแบบชั่วคราวเป็นถือช็อกโกแลตในปาก " นอกจากนี้ อารมณ์บางอย่างมันเป็นเรื่องยากที่จะแยก และวัด และจากการศึกษาโดย macht และdettmer ( 2549 ) มีปรากฏอยู่ในอารมณ์ใด ๆการวิจัยน้อยในระยะยาวมีผลต่ออิทธิพลของช็อกโกแลต อีกจุดหนึ่ง โดยยก macht และ dettmer( 2006 ) ซึ่งพบว่ามีการตอบสนองเชิงบวกกับช็อกโกแลตเพิ่มเติมกับเอกชน และสัมผัสความสุขชั่วคราว ส่วนความผิดยังปัจจัยที่แตกต่างกันหลายสำหรับผู้ที่ ' รู้สึกดี ' ผลจะเป็นminimalised . เป็นผู้สร้างความเครียดเหล่านี้ " ติดตามกาล [ 2 ] เป็นบวกและอารมณ์เชิงลบ " ( p.335 ) ก่อนและหลังการบริโภคช็อกโกแลตในการศึกษาในอนาคตจะช่วยเพิ่มพูนความเข้าใจ ' รู้สึกดี ' ผลและลบมากกว่าอารมณ์อื่นที่เป็นไปได้บวกอิทธิพลของช็อกโกแลตต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดช็อกโกแลต แปรรูปตาม สามารถให้ปริมาณของ heartfriendly อย่างมีนัยสำคัญ( แฮนนัม , flavanols ชมิดส์ และกระตือรือร้น , 2002 ) ซึ่งช่วยในการหน่วงเวลา เลือดการแข็งตัวของเลือดและลดการอักเสบ ( Schramm et al . , 2001 ) คุณลักษณะเช่นช็อคโกแลต flavanols ต้องพิจารณาในบริบทของช็อคโกแลตอื่น ๆส่วนประกอบ ( ประมาณ 30 % ไขมัน , คาร์โบไฮเดรตโปรตีน 61% , 6% และ 3% ของเหลวและแร่ธาตุ ( แฮนนัม ชมิดส์ และกระตือรือร้น , 2002 ) กุญแจสูงสุด ประโยชน์ของช็อคโกแลต flavanols ปรากฏอยู่ในระดับของไขมันในปัจจุบัน โกโก้ ซึ่งเป็นเพียงแค่ช็อคโกแลตลบไขมัน เป็นผู้สมัครที่ชัดเจนที่สุดถึง 1 หัวใจสุขภาพ แต่เป็น แฮนนัม ชมิดส์ และกระตือรือร้น ( 2002 ) , หมายเหตุ , ผลิตภัณฑ์โกโก้ มากที่สุดคือทำให้ผ่านกระบวนการด่างที่ทำลายหลาย flavanols . ที่เหมาะสมการมีจำนวนสูงสุดของ flavanols เกี่ยวข้องกับสารประกอบดังกล่าวเป็นปัจจุบันในโกโก้2ผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตในระดับที่ใช้งานทางชีวภาพ