In culinary terms, a vegetable is a

In culinary terms, a vegetable is an edible plant or its part, intended for cooking or eating raw.[1] In biological terms, "vegetable" designates members of the plant kingdom[according to whom?].

The non-biological definition of a vegetable is largely based on culinary and cultural tradition. Apart from vegetables, other main types of plant food are fruits, grains and nuts. Vegetables are most often consumed as salads or cooked in savory or salty dishes, while culinary fruits are usually sweet and used for desserts, but it is not the universal rule.[1] Therefore, the division is somewhat arbitrary, based on cultural views. For example, some people consider mushrooms to be vegetables even though they are not biologically plants,[2][3] while others consider them a separate food category;[4] some cultures group potatoes with cereal products such as noodles or rice,[5] while most English speakers would consider them vegetables.

Some vegetables can be consumed raw, while some, such as cassava, must be cooked to destroy certain natural toxins or microbes in order to be edible. A number of processed food items available on the market contain vegetable ingredients and can be referred to as "vegetable derived" products. These products may or may not maintain the nutritional integrity of the vegetable used to produce them.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในแง่ของอาหาร ผักเป็นพืชกินหรือส่วน เหมาะสำหรับทำอาหาร หรือกินดิบ[1] ในแง่ชีวภาพ "ผัก" กำหนดสมาชิกของอาณาจักรพืช [ตามใคร]

คำนิยามไม่ใช่ชีวภาพของผักส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับอาหาร และวัฒนธรรมประเพณี นอกจากผัก ชนิดอื่น ๆ พืชอาหารหลักเป็นผลไม้ ธัญพืช และถั่ว ผักมักใช้เป็นผักสด หรือรับประทานอาหารเผ็ด หรือเค็ม ในขณะที่ผลไม้มักใช้ในขนมหวาน และหวาน แต่มันไม่ใช่กฎสากล[1] ดังนั้น ส่วนที่อยู่ค่อนข้างกำหนด ตามมุมมองทางวัฒนธรรม ตัวอย่าง บางคนพิจารณาเห็ดเป็น ผักถึงแม้ว่าจะไม่ชิ้นพืช[2][3] ในขณะที่คนอื่นพิจารณาให้แยกอาหารประเภท[4] บางวัฒนธรรมกลุ่มมันฝรั่งธัญพืชผลิตภัณฑ์เช่นก๋วยเตี๋ยวหรือข้าว, [5] ในขณะที่ลำโพงอังกฤษสุดจะพิจารณาให้ผัก

ผักบางอย่างสามารถใช้วัตถุดิบ ในขณะที่บางอย่าง เช่นมันสำปะหลัง ต้องสุกเพื่อทำลายสารพิษธรรมชาติบางอย่างหรือจุลินทรีย์เพื่อให้กิน จำนวนสินค้าอาหารแปรรูปที่มีในตลาดประกอบด้วยส่วนผสมผัก และสามารถอ้างถึงสินค้า "ผักมา" ผลิตภัณฑ์เหล่านี้อาจ หรือไม่อาจรักษาความสมบูรณ์ของโภชนาการของผักที่ใช้ในการผลิตนั้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในแง่การทำอาหารผักเป็นพืชกินได้หรือบางส่วนตั้งใจสำหรับการปรุงอาหารหรือรับประทานอาหารดิบ. ในแง่ทางชีวภาพ "ผัก" [1] กำหนดสมาชิกของอาณาจักรพืช [ตามใคร] นิยามไม่ได้ทางชีวภาพของ ผักส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับการทำอาหารและวัฒนธรรมประเพณี นอกเหนือจากผักประเภทหลักอื่น ๆ ของพืชอาหารเป็นผลไม้ธัญพืชและถั่ว ผักส่วนใหญ่มักจะมีการบริโภคเป็นสลัดหรือปรุงสุกในจานเผ็ดหรือเค็มในขณะที่ผลไม้มักจะมีการทำอาหารหวานและใช้สำหรับขนม แต่ก็ไม่ได้เป็นกฎสากล. [1] ดังนั้นส่วนที่ค่อนข้างพลขึ้นอยู่กับมุมมองทางวัฒนธรรม ตัวอย่างเช่นบางคนพิจารณาเห็ดเป็นผักแม้ว่าพวกเขาจะไม่พืชทางชีวภาพ [2] [3] ขณะที่คนอื่นคิดว่าพวกเขาหมวดอาหารแยก [4] บางวัฒนธรรมมันฝรั่งกลุ่มที่มีผลิตภัณฑ์จากธัญพืชเช่นก๋วยเตี๋ยวหรือข้าว [ 5] ในขณะที่พูดภาษาอังกฤษส่วนใหญ่จะพิจารณาให้ผักผักบางคนสามารถบริโภคดิบในขณะที่บางอย่างเช่นมันสำปะหลังต้องปรุงสุกที่จะทำลายสารพิษตามธรรมชาติบางอย่างหรือจุลินทรีย์ในการที่จะกินได้ จำนวนรายการอาหารแปรรูปมีอยู่ในตลาดมีส่วนผสมผักและสามารถเรียกว่า "ผักที่ได้มา" ผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้อาจหรือไม่อาจรักษาความสมบูรณ์ทางโภชนาการของผักที่ใช้ในการผลิตได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในแง่อาหาร , ผักเป็นพืชที่กินได้หรือส่วนหนึ่งของมันไว้สำหรับทำอาหารหรือรับประทานดิบ [ 1 ] ในแง่ทางชีวภาพ " ผัก " กำหนดสมาชิกของอาณาจักรพืช [ ตามใคร ] .

ไม่ใช่ชีวภาพคำนิยามของผักส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับอาหาร และวัฒนธรรมประเพณี นอกจากผักชนิดอื่น ๆของพืชอาหารหลักคือ ผลไม้ ธัญพืช และถั่วผักส่วนใหญ่มักจะบริโภคเป็นผักสดหรือต้มเผ็ดหรืออาหารเค็ม ส่วนผลไม้มีความหวานและมักจะใช้สำหรับของหวาน แต่มันไม่ได้เป็นกฎสากล [ 1 ] ดังนั้น กองค่อนข้างตามอำเภอใจ ขึ้นอยู่กับมุมมองทางวัฒนธรรม ตัวอย่างเช่น บางคนพิจารณาว่าเห็ดเป็นผักแม้ว่าพวกเขาจะไม่ชีวภาพพืช[ 2 ] [ 3 ] ขณะที่คนอื่นพิจารณาประเภทอาหารแยก ; [ 4 ] ในบางวัฒนธรรม กลุ่มผลิตภัณฑ์จากแป้ง เช่น มันฝรั่งกับก๋วยเตี๋ยวหรือข้าว [ 5 ] ในขณะที่ภาษาอังกฤษส่วนใหญ่จะพิจารณาให้ผัก

กินผักสามารถบริโภคดิบ ในขณะที่บางคน เช่น มันสำปะหลัง ต้องสุกที่จะทำลาย สารพิษธรรมชาติบางอย่าง หรือจุลินทรีย์เพื่อที่จะได้กินจำนวนของอาหารแปรรูปสินค้าที่มีอยู่ในตลาด มีส่วนผสมของผักและสามารถเรียกว่า " ผักที่ได้มา " ผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้อาจจะหรืออาจจะไม่ได้รักษาความสมบูรณ์ทางโภชนาการของพืชที่ใช้ในการผลิตพวกเขา