Mandarins include a diverse group o

Mandarins include a diverse group of citrus fruits that are characterized
by bright colored peel and pulp, excellent flavor, easy-topeel
rind and segments that separate easily. They are usually consumed
in raw form or in fruit salads as well as in juice, jam, squash
and syrup.
For mandarin producers, the critical decision regarding harvest
date is based on perceived fruit ripeness, since the ripeness of harvested
fruit has a major impact on its shelf life, quality and market
price. Hence, certain standards of ripeness must be borne in mind
at harvesting. The measure most widely used to assess mandarin
ripeness is peel color: fruits are considered ripe if they are orange
in color over 75% or more of their surface. However, mandarin harvesting
quality also depends on soluble solids content (SSC) and
the acidity of the juice, which should have a SSC of 8.5% or more
(Zude et al., 2008; Liu et al., 2010; Antonucci et al., 2011).
At present, the charting of on-tree ripening with a view to
establishing the optimum harvesting date is based purely on the
measurement of external color together with occasional destructive
measurement of internal quality parameters. In most cases,
however, the harvesting date is established only on the basis of total
SSC, as measured by refractometry (Zude et al., 2008).
Therefore, both the mandarin industry and the final consumer
would benefit greatly from the incorporation of non-destructive
technology for the on-tree measurement of both internal and
external quality parameters, which would facilitate real-time decision-
making in the field.
Near-infrared spectroscopy (NIRS) may provide an ideal way of
meeting industry and consumers needs: it is a non-destructive
technique that combines swift and precise measurement with considerable
versatility, high throughput and low cost. Moreover, the
current trend towards the use of NIRS technology in situ has led
to the miniaturization of optical components and the application
of new techniques such as digital transform spectroscopy (DTS),
which have enabled the development of compact, portable NIRS
instruments ideal for use in the field; they can either be hand-held
or mounted on tractors.
Portable NIRS equipment based on MEMS (micro-electromechanical
system) technology offers considerable advantages in
terms of instrument size and robustness, spectral range and low
manufacturing cost (Geller, 2007). Yet although several hand-held,
highly-portable MEMS instruments are currently being marketed,
only a limited amount of scientific information is available regarding
NIRS-MEMS applications in the agrofood sector; to date, studies
have been limited to nectarines (Pérez-Marín et al., 2009, 2011;
Sánchez et al., 2011), plums (Pérez-Marín et al., 2010), strawberries
(Sánchez et al., 2012), and grapes (González-Caballero et al., 2012).
However, sensors to be used and applications must be set for each
type of fruit; even more, in the case of mandarin, due to the structure
of the fruit is highly complex. Thus, previous results with portable
equipments in other fruits could not be directly applied to
mandarins.
There are no reports in the literature regarding the use of MEMS
instruments for the pre-harvest monitoring of mandarins with a
view to establishing the optimum time for harvesting, since research
to date on the use of NIRS technology for mandarin quality
control has focused on the measurement of SSC using diode-array
instruments (Kawano et al., 1993; Greensill and Walsh, 2002;
McGlone et al., 2003; Walsh et al., 2004; Guthrie et al., 2005a,b;
Xudong et al., 2009; Antonucci et al., 2011) and monochromators
(Miyamoto and Kitano, 1995; Tsuchikawa et al., 2003; Hernández-
Gómez et al., 2006). Several authors have measured acidity-related
parameters (titratable acidity and pH), again using diodearray
(McGlone et al., 2003; Xudong et al., 2009; Liu et al., 2010;
Antonucci et al., 2011) and monochromator instruments (Miyamoto
and Kitano, 1995; Miyamoto et al., 1998; Tsuchikawa et al.,
2003; Hernández-Gómez et al., 2006). A monochromator has also
been used to measure firmness (penetration force) in mandarins
(Hernández-Gómez et al., 2006), while Xudong et al. (2009) used
a diode-array instrument to measure surface color.
The present study sought to assess the feasibility of using a lowcost
miniaturized, handheld, near-infrared device based on MEMS
technology in intact mandarins as a means of characterizing external
and internal variations in on-tree ripening, with a view to optimizing
harvesting times and thus enabling selective harvesting.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Mandarins รวมกลุ่มมีความหลากหลายของผลไม้ที่มีลักษณะโดยสว่างสีเปลือกและเยื่อกระดาษ รสดี ง่าย-topeelแคบและเซ็กเมนต์ที่แยกได้ พวกเขามักจะถูกใช้ในรูปแบบดิบ หรือสลัดผลไม้เช่นขณะอยู่ในน้ำผลไม้ แยม สนามสควอชและน้ำเชื่อมสำหรับผู้ผลิตที่โรงแรมแมนดาริน การตัดสินใจที่สำคัญเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยววันขึ้นอยู่กับผลไม้รับรู้ ripeness ตั้งแต่เก็บเกี่ยว ripeness ของผลไม้ที่มีผลกระทบสำคัญของอายุ คุณภาพ และการตลาดราคา ดังนั้น บางมาตรฐาน ripeness ต้องแบกรับในจิตใจที่เก็บเกี่ยว วัดที่ใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อประเมินแมนดารินripeness เป็นสีเปลือก: ผลไม้ที่กำลังสุกจะสีส้มสีกว่า 75% หรือผิวของพวกเขามากขึ้น อย่างไรก็ตาม การเก็บเกี่ยวโรงแรมแมนดารินคุณภาพยังขึ้นอยู่กับเนื้อหาของแข็งละลายน้ำ (SSC) และมีน้ำ ควรมี SSC 8.5% น้อย(Zude et al., 2008 หลิว et al., 2010 Antonucci et al., 2011)ปัจจุบัน การสร้างแผนภูมิของ ripening-ทรีกับมีมุมมองไปกำหนดวันเก็บเกี่ยวที่มีประสิทธิภาพสูงสุดอยู่เพียงอย่างเดียวในการวัดสีภายนอกร่วมเป็นครั้งคราวทำลายการประเมินคุณภาพภายในพารามิเตอร์ ในกรณีส่วนใหญ่อย่างไรก็ตาม วัน harvesting ถูกก่อตั้งขึ้น โดยรวมเท่านั้นSSC วัดจาก refractometry (Zude et al., 2008)ดังนั้น อุตสาหกรรมแมนดารินและผู้บริโภคขั้นสุดท้ายจะได้รับประโยชน์มากจากการประสานของแบบไม่ทำลายเทคโนโลยีสำหรับการประเมินในแผนภูมิของทั้งภายใน และคุณภาพภายนอกพารามิเตอร์ ซึ่งจะช่วยในการตัดสินใจแบบเรียลไทม์-ทำให้ในฟิลด์กใกล้อินฟราเรด (คุณภาพ) อาจมีวิธีเหมาะของประชุมอุตสาหกรรมและผู้บริโภค: ก็เป็นแบบไม่ทำลายเทคนิคที่รวมวัดรวดเร็ว และแม่นยำ ด้วยจำนวนมากความคล่องตัว อัตราความเร็วสูง และต้นทุนต่ำ นอกจากนี้ การปัจจุบันแนวโน้มต่อการใช้เทคโนโลยีคุณภาพใน situ ได้นำการ miniaturization ของแสงประกอบและโปรแกรมประยุกต์เทคนิคใหม่เช่นการแปลงดิจิตอลก (DTS),ซึ่งได้พัฒนาขนาดเล็ก พกพาคุณภาพเครื่องมือเหมาะสำหรับการใช้ในฟิลด์ พวกเขาสามารถเป็นมือถือหรือรถแทรกเตอร์ติดบนคุณภาพอุปกรณ์พกพาที่ใช้ MEMS (ไมโครไฟฟ้าระบบเทคโนโลยีมีประโยชน์มากในเงื่อนไขของเครื่องมือวัดขนาด และเสถียรภาพ ช่วงสเปกตรัม และต่ำต้นทุนผลิต (Geller, 2007) แต่ถึงแม้ว่าหลายมือถือเครื่องมือแบบพกพาสูง MEMS เป็นปัจจุบันการทำตลาดเพียงจำนวนจำกัดของข้อมูลทางวิทยาศาสตร์พร้อมเกี่ยวข้องโปรแกรมคุณภาพ MEMS ในภาค agrofood วันที่ การศึกษามีการจำกัด nectarines (Pérez Marín et al. ปี 2009, 2011Sánchez et al., 2011), พลัม (Pérez Marín et al., 2010), สตรอเบอร์รี่(Sánchez et al., 2012), และองุ่น (González Caballero et al., 2012)อย่างไรก็ตาม เซนเซอร์ที่จะใช้และโปรแกรมประยุกต์ต้องตั้งค่าสำหรับแต่ละชนิดของผลไม้ ยิ่ง ในกรณีของแมนดาริน เนื่องจากโครงสร้างผลไม้มีความซับซ้อนสูง ดังนั้น ผลก่อนหน้านี้กับแบบพกพาอุปกรณ์ในผลไม้อื่น ๆ อาจไม่ได้ตรงกับmandarinsไม่มีรายงานในเอกสารข้อมูลเกี่ยวกับการใช้ MEMSเครื่องมือสำหรับการตรวจสอบก่อนการเก็บเกี่ยวของ mandarins กับการดูการกำหนดเวลาเหมาะสมสำหรับการเก็บเกี่ยว ตั้งแต่การวิจัยวันที่ในการใช้เทคโนโลยีคุณภาพคุณภาพโรงแรมแมนดารินควบคุมได้เน้นการประเมินของ SSC โดยใช้ไดโอดอาร์เรย์เครื่องมือ (Kawano et al., 1993 Greensill และวอลช์ 2002รับและ al., 2003 วอลช์ et al., 2004 Al. ร้อยเอ็ด Guthrie, 2005a, bฮานวูชางซูด et al., 2009 Antonucci et al., 2011) และ monochromators(มิยาโมโตะและ Kitano, 1995 Tsuchikawa และ al., 2003 Hernández-Gómez et al., 2006) ผู้เขียนหลายมีวัดที่เกี่ยวข้องกับการมีพารามิเตอร์ (ว่า titratable และค่า pH), อีกครั้งโดยใช้ diodearray(รับและ al., 2003 ฮานวูชางซูด et al., 2009 หลิว et al., 2010Antonucci et al., 2011) และเครื่องมือ monochromator (มิยาโมโตะKitano, 1995 และ มิยาโมโตะและ al., 1998 Tsuchikawa et al.,2003 Hernández-Gómez และ al., 2006) Monochromator มีใช้วัดไอซ์ (เจาะแรง) ใน mandarins(Hernández Gómez et al., 2006), ในขณะที่ฮานวูชางซูด et al. (2009) ใช้เครื่องมือไดโอดอาร์เรย์วัดสีผิวการศึกษาปัจจุบันพยายามที่จะประเมินความเป็นไปได้ใช้เป็นไลเซอร์ขนาดminiaturized มือถือ ใกล้อินฟราเรดอุปกรณ์ตาม MEMSเทคโนโลยีใน mandarins เหมือนเดิมของการกำหนดลักษณะภายนอกและความแตกต่างภายในใน ripening มุมมองการเพิ่มประสิทธิภาพบนแผนภูมิเวลาเก็บเกี่ยว แล้วจึง เปิดใช้งานการเก็บเกี่ยว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แมนดาริน ได้แก่ กลุ่มที่มีความหลากหลายของผลไม้เช่นมะนาวที่มีลักษณะ
สดใสสีเปลือกและเนื้อ รสเลิศ เปลือก topeel
ง่ายและกลุ่มที่แยกได้อย่างง่ายดาย พวกเขามักจะใช้ในรูปแบบดิบ
หรือผักสดผลไม้ รวมทั้งน้ำผลไม้ , แยม , สควอช

สำหรับผู้ผลิต และน้ำเชื่อม ภาษาจีนกลาง การตัดสินใจสำคัญเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยว
อาจขึ้นอยู่กับความสุกของผลไม้ตั้งแต่ระดับความสุกของผลเก็บเกี่ยว
มีผลกระทบสำคัญในชีวิตชั้น คุณภาพ และราคา ตลาด

ดังนั้น มาตรฐานบางอย่างของการสุกจะเกิดขึ้นในใจ
ในการเก็บเกี่ยว มาตรการที่ใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อศึกษาภาษาจีนกลาง
สุกเป็นสีเปลือกผลสุก : ถือว่าเป็นหากพวกเขาเป็นสีส้ม
สีมากกว่า 75% หรือมากกว่าของพื้นผิวของพวกเขา อย่างไรก็ตาม จีนเก็บเกี่ยว
คุณภาพก็ขึ้นอยู่กับปริมาณ soluble solids ( SSC ) และ
ความเป็นกรดของน้ำผลไม้ ซึ่งควรมี SSC 8.5 % หรือมากกว่า
( zude et al . , 2008 ; Liu et al . , 2010 ; antonucci et al . , 2011 ) .
ปัจจุบัน การสร้างแผนภูมิต้นไม้ของสุกกับ วิว

สร้างวันเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมเป็นตามหมดจดใน
การวัดสีภายนอกพร้อมกับทำลาย
เป็นครั้งคราวการวัดค่าพารามิเตอร์คุณภาพภายใน ในกรณีส่วนใหญ่
อย่างไรก็ตาม วันเก็บเกี่ยวที่ก่อตั้งขึ้นตามพื้นฐานของ SSC ทั้งหมด
เป็นวัดโดย refractometry ( zude et al . , 2008 ) .
ดังนั้นทั้งภาษาจีนกลางและอุตสาหกรรม
ผู้บริโภคสุดท้าย จะได้รับประโยชน์อย่างมากจากการรวมตัวกันของเทคโนโลยีที่ไม่ทำลาย
สำหรับการวัดต้นไม้ทั้งภายใน และ
พารามิเตอร์คุณภาพภายนอกซึ่งจะอำนวยความสะดวกในการตัดสินใจแบบเรียลไทม์ -
ทำในฟิลด์ .
สเปกโทรสโกปีอินฟราเรดใกล้ ( nirs ) อาจจะให้วิธีที่เหมาะของ
อุตสาหกรรมการประชุมและความต้องการมันเป็นแบบไม่ทำลาย
เทคนิคที่รวมอย่างรวดเร็วและแม่นยำการวัดที่มีความคล่องตัวมาก
, throughput สูง และค่าใช้จ่ายต่ำ นอกจากนี้ แนวโน้มต่อ
ปัจจุบันใช้เทคโนโลยี nirs ในประเทศไทยได้นำ
กับการลดขนาดขององค์ประกอบแสงและการประยุกต์
เทคนิคใหม่ๆเช่นดิจิตอลของประเทศไทย ( DTS )
ซึ่งได้เปิดใช้งานการพัฒนาขนาดกะทัดรัดแบบพกพา nirs
เครื่องมือที่เหมาะสำหรับใช้ในเขตข้อมูล ; พวกเขาสามารถเป็นได้ทั้งมือถือ

หรือติดตั้งบนรถแทรกเตอร์ nirs พกพาอุปกรณ์ตาม MEMS ไมโคร ( electromechanical
ระบบเทคโนโลยีมีข้อดีมากใน
แง่ของขนาดอุปกรณ์ และความแกร่ง ช่วงสเปกตรัมและต้นทุนการผลิตต่ำ
( เกลเลอร์ , 2007 ) แต่ถึงแม้ว่าหลายมือถือ เครื่องมือแบบพกพาอย่างสูง
ซึ่งกำลังถูกวางตลาด ,
เพียงจำนวน จำกัด ของข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ที่มีอยู่เกี่ยวกับ
nirs-mems การใช้งานในภาค agrofood ; วัน ศึกษา
ถูก จำกัด ถึงไง ( เปเรซ Mar í n et al . , 2009 , 2011 ;
ซันเชซ et al . , 2011 ) , พลัม ( เปเรซ Mar í n et al . , 2010 ) , สตรอเบอรี่
( ซันเชซ et al . , 2012 ) , และองุ่น ( gonz . kgm lez กาบาเยโร et al . , 2012 ) .
แต่เซ็นเซอร์ที่จะใช้และการประยุกต์ใช้จะต้องตั้ง สำหรับแต่ละ
ประเภทผลไม้ ; มากขึ้น ในกรณีของแมนดาริน , เนื่องจากโครงสร้าง
ผลเป็นอย่างมากที่ซับซ้อน ดังนั้น ผลลัพธ์ก่อนหน้ากับการพกพา
อุปกรณ์ในผลไม้อื่น ๆไม่สามารถใช้โดยตรงกับแมนดาริน
.
ไม่มีรายงานในหนังสือเกี่ยวกับการใช้ของ PAN
เครื่องมือก่อนการเก็บเกี่ยวการตรวจสอบของแมนดารินด้วย
มุมมองที่จะสร้างเวลาที่เหมาะสมสำหรับการเก็บเกี่ยว ตั้งแต่การวิจัย
วันที่ใช้เทคโนโลยี nirs สำหรับการควบคุมคุณภาพ
ภาษาจีนกลางได้ เน้นการวัดโดยใช้อาร์เรย์
SSC ไดโอดเครื่องมือ ( คาวา et al . , 1993 ; greensill และ วอลช์ , 2002 ;
เมิ่กโลน et al . , 2003 ; วอลซ์ et al . , 2004 ; Guthrie et al . , 2005a , B ;
Xudong et al . , 2009 ; antonucci et al . , 2011 ) และ monochromators
( มิยาโมโต้และคิตาโนะ , 1995 ; tsuchikawa et al . , 2003 ; เอร์นันเดซ . kgm ndez --
g óแมส et al . , 2006 ) ผู้เขียนมีหลายวัดที่ค่าความเป็นกรด ( pH ความเป็นกรดและปริมาณ

ใช้ diodearray ) อีกครั้ง( เมิ่กโลน et al . , 2003 ; Xudong et al . , 2009 ; Liu et al . , 2010 ;
antonucci et al . , 2011 ) และใช้โมโนโครเมเตอร์ ( มิยาโมโต้
และคิตาโนะ , 1995 ; มิยาโมโตะ et al . , 1998 ;
tsuchikawa et al . , 2003 ; เอร์นันเดซ . kgm ndez-g óแมส et al . , 2006 ) เป็นโมโนโครเมเตอร์ได้ถูกใช้เพื่อวัดค่า

( เจาะแรง ) แมนดาริน ( เ ร์น . kgm ndez-g óแมส et al . , 2006 ) ในขณะที่ Xudong et al . ( 2009 ) ที่ใช้
ไดโอดเรย์เครื่องมือวัดสี พื้นผิว
การศึกษาพยายามที่จะประเมินความเป็นไปได้ของการใช้ขนาดเล็กๆ
, มือถือ , อุปกรณ์อินฟราเรดใกล้ตาม MEMS
เทคโนโลยีเหมือนเดิมแมนดารินเป็นวิธีการกำหนดลักษณะภายนอกและการเปลี่ยนแปลงภายในต้นไม้
สุก กับมุมมองการเพิ่มประสิทธิภาพ
เวลาเก็บเกี่ยวและดังนั้นจึง ช่วยให้ เลือก การเก็บเกี่ยว