การทำอาม็อก (Amok)ส่วนผสมไข่ไก่กะทิ

การทำอาม็อก (Amok)

ส่วนผสม

ไข่ไก่
กะทิสด
พริกแกง
ใบยอ
ปลาน้ำจืด
พริก
ใบมะกรูดหั่นฝอย
เกลือ
น้ำตาล
กระทงสี่มุม
ข้าวสวย
หอมซอย

วิธีทำ
1. นำพริกแกง กะทิ และไข่ไก่ คนให้เข้ากัน
2. ใส่เครื่องปรุงรสลงในภาชนะผสมแล้วคนให้เข้ากัน
3. ใส่เนื้อปลาน้ำจืดหัดเป็นชิ้นพอคำลงไปผสม
4. นำใบยอใส่ลงที่กระทงสี่มุมที่เตรียมไว้
5. ตักส่วนผสมที่เข้ากันดีแล้วลงในกระทง นึ่งด้วยความร้อนประมาณ ๑๐ นาที หรือจนสุก
6. ตกแต่งโดยราดหัวกระทิเคียวสุกและพริกแดงให้สวยงาม
7. เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน โรยด้วยหอมซอย

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การทำอาม็อก (อาละวาด)ส่วนผสมไข่ไก่กะทิสดพริกแกงใบยอปลาน้ำจืดพริกใบมะกรูดหั่นฝอยเกลือน้ำตาลกระทงสี่มุมข้าวสวยหอมซอยวิธีทำ1. นำพริกแกงกะทิและไข่ไก่คนให้เข้ากัน2. ใส่เครื่องปรุงรสลงในภาชนะผสมแล้วคนให้เข้ากัน3. ใส่เนื้อปลาน้ำจืดหัดเป็นชิ้นพอคำลงไปผสม4. นำใบยอใส่ลงที่กระทงสี่มุมที่เตรียมไว้5. ตักส่วนผสมที่เข้ากันดีแล้วลงในกระทงนึ่งด้วยความร้อนประมาณ ๑๐ นาทีหรือจนสุก6. ตกแต่งโดยราดหัวกระทิเคียวสุกและพริกแดงให้สวยงาม7. เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนโรยด้วยหอมซอย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การทำอาม็อก (Amok)

ส่วนผสม

ไข่ไก่
กะทิสด
พริกแกง
คุณใบยหนังสืออ
ปลาคุณน้ำจืด
พริก
คุณใบมะกรูดหั่นฝอย
เกลือ
น้ำตาล
กระทงสี่มุม
ข้าวสวย
หอมตั้งขึ้นซอย

วิธีทำ
1. นำพริกแกงกะทิและไข่ไก่คนให้ เข้ากัน
2. ใส่ เครื่องปรุงรสลงในภาชนะผสมแล้วคน ให้เข้ากัน
3. ใส่เนื้อปลาน้ำจืดหัดเป็นชิ้น พอคำลงไปผสม
4. นำใบยอใส่ลงที่กระทง สี่มุมที่เตรียมไว้
5. ตักส่วนผสมที่เข้ากันดีแล้วลง ในกระทงนึ่งด้วยความร้อนประมาณ 10 นาทีหรือจนสุก
6. ตกแต่งโดยราดหัวกระทิเคียวสุก และพริกแดงให้สวยงาม
7. เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนโรยด้วยหอมซอย