Previous studies on GABA production

Previous studies on GABA production can be grouped into two categories. As a nutrient source in the food industry, GABA is produced in wild-type Lactobacillus strains isolated from various food sources, such as L. brevis from Chinese paocai and L. paracasei from cheese, yielding several hundred to thousand millimolar GABA with a conversion yield up to 94% in fermentation after optimization [8–14]. Recent advances of fermentative production of GABA using fungal strains, such as Monascus, have achieved up to 13.5 g/L of GABA production yield, which resulted in a lower production yield than Lactobacillus strains [15–18]. Despite these achievements in microbial fermentation, the enzymatic conversion could be advantageous in terms of a higher conversion yield, GABA concentration and its purity for polymer preparation grade.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษาก่อนหน้านี้การผลิตน้ำนมข้าวกล้องงอกสามารถจัดกลุ่มได้เป็นสองประเภท เป็นแหล่งธาตุอาหารในอุตสาหกรรมอาหาร น้ำนมข้าวกล้องงอกผลิตในป่าชนิดสายพันธุ์แลคโตบาซิลลัสที่แยกต่างหากจากแหล่งอาหารต่าง ๆ เทนเซอร์ L. จาก paocai จีนและ paracasei L. จากชีส ผลผลิตหลายร้อย-พัน millimolar น้ำนมข้าวกล้องงอก ด้วยการแปลงผลตอบแทนถึง 94% ในหมักหลังจากปรับให้เหมาะสม [8-14] ความก้าวหน้าล่าสุดของน้ำนมข้าวกล้องงอกโดยใช้สายพันธุ์เชื้อรา เช่น Monascus, fermentative ผลิตได้บรรลุถึง 13.5 g/L ของน้ำนมข้าวกล้องงอกผลิตผลตอบแทน ซึ่งส่งผลให้ผลตอบแทนผลิตต่ำกว่าแลคโตบาซิลลัสสายพันธุ์ [15-18] แม้เหล่านี้ความสำเร็จในการหมักจุลินทรีย์ การแปลงเอนไซม์ในระบบอาจได้ประโยชน์ในแง่ของผลตอบแทนแปลงสูง น้ำนมข้าวกล้องงอกความเข้มข้น และความบริสุทธิ์ในเกรดเตรียมพอลิเมอร์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาก่อนหน้าเกี่ยวกับการผลิต GABA สามารถแบ่งออกเป็นสองประเภท ในฐานะที่เป็นแหล่งที่มาของสารอาหารในอุตสาหกรรมอาหาร, GABA ที่ผลิตในป่าชนิดสายพันธุ์แลคโตบาซิลลัสที่แยกได้จากแหล่งอาหารต่างๆเช่น L. brevis จากจีน paocai ลิตรและ paracasei จากชีสผลผลิตหลายร้อยถึงพัน GABA millimolar กับผลผลิตแปลง ขึ้นถึง 94% ในการเพิ่มประสิทธิภาพการหมักหลังจาก [8-14] ความก้าวหน้าของการผลิตการหมักของ GABA โดยใช้สายพันธุ์เชื้อราเช่น Monascus ได้ประสบความสำเร็จถึง 13.5 กรัม / ลิตรของผลผลิต GABA ซึ่งส่งผลให้อัตราผลตอบแทนจากการผลิตที่ต่ำกว่าสายพันธุ์แลคโตบาซิลลัส [15-18] แม้จะมีความสำเร็จเหล่านี้ในการหมักจุลินทรีย์แปลงเอนไซม์อาจจะเป็นข้อได้เปรียบในแง่ของผลตอบแทนที่สูงกว่าการแปลงความเข้มข้น GABA และความบริสุทธิ์ของตนเกรดเตรียมลิเมอร์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาการผลิต GABA สามารถแบ่งได้เป็น 2 ประเภทคือ เป็นแหล่งสารอาหารในอุตสาหกรรมอาหาร , สารกาบาผลิตในของแลคโตบาซิลลัสสายพันธุ์ที่แยกได้จากแหล่งอาหารต่างๆ เช่น จากจีน paocai ลิตรแบคทีเรียและ paracasei จากชีสให้ผลผลิตหลายร้อยพันพบว่า GABA ด้วยการแปลงให้ผลผลิตได้ถึง 94% ในการหมักหลังจากการเพิ่มประสิทธิภาพ [ 8 – 14 ] ล่าสุดความก้าวหน้าของการผลิตสารโดยใช้สายพันธุ์เชื้อราวิศวกรรมเคมี เช่น เชื้อรา มีความสูงถึง 13.5 กรัม / ลิตรให้ผลผลิต GABA ซึ่งมีผลในการลดผลผลิตกว่าแลคโตบาซิลลัสสายพันธุ์ [ 15 – 18 ]แม้เหล่านี้ประสบความสำเร็จในการหมักจุลินทรีย์ แปลงเอนไซม์ อาจจะได้เปรียบในแง่ของอัตราการแปลงสูงกว่าปริมาณ GABA และความบริสุทธิ์ของเกรดการเตรียมพอลิเมอร์