Kimchi powder was manufactured usin

Kimchi powder was manufactured using each fermented kimchi
which reached the pH 4.1–4.3 and total acidity 0.7–0.8%.
Kimchi samples were collected and put into open pans and dried
in a hot air dryer (NA-20, NOA Co., Korea) at 5572 °C, 6072 °C
and 6572 °C, respectively. On the other hand, kimchi samples
were also dried by freeze dryer (Freeze-dryer, Bondiro DC1316
The moisture content of a dried sample was determined using
an oven dry method (AOAC, 2005). About 3.0–4.0 g of the dried
sample was dried at 105 °C until a constant mass was reached in a
hot air oven (FO-600M, Jeio Tech Co. Ltd, Kimpo Kyeonggi-do,
Korea). The moisture content was determined by weight difference
and expressed as a percentage of the initial sample weight.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลิตผงกิมจิกิมจิหมักแต่ละโดยใช้ซึ่งถึงค่า pH 4.1 – 4.3 และรวมกรด 0.7 – 0.8%ตัวอย่างกิมจิเก็บรวบรวม และใส่ลงในกระทะเปิด และแห้งในอากาศร้อนเป่า (นา-20, NOA Co. เกาหลี) ที่ 5572 ° C, 6072 ° C6572 ° c ตามลำดับ บนมืออื่น ๆ ตัวอย่างกิมจิก็ยังแห้ง โดยเป่าหยุด (หยุดเป่า Bondiro DC1316กำหนดความชื้นของตัวอย่างแห้งใช้เตาอบแห้งวิธี ( 2005 aoac () ประมาณ 3.0 – 4.0 กรัมที่แห้งตัวอย่างแห้งที่ 105 ° C จนถึงมวลคงเตาอบลมร้อน (FO - 600M, Jeio Tech Co. Ltd, Kimpo Kyeonggi-โดเกาหลี) กำหนด โดยความแตกต่างของน้ำหนักความชื้นและแสดงเป็นเปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักตัวอย่างเริ่มต้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผงกิมจิได้รับการผลิตโดยใช้แต่ละกิมจิหมัก
ซึ่งถึงค่า pH 4.1-4.3 และความเป็นกรดรวม 0.7-0.8%.
ตัวอย่างกิมจิถูกเก็บรวบรวมและใส่ลงไปในกระทะเปิดและแห้ง
ในเครื่องเป่าลมร้อน (NA-20 อะ Co. , เกาหลี) ที่ 5572 ° C, ° C 6072
และ 6572 ° C ตามลำดับ บนมืออื่น ๆ ตัวอย่างกิมจิ
ยังถูกทำให้แห้งโดยเครื่องเป่าแช่แข็ง (แช่แข็งแห้ง Bondiro DC1316
ความชื้นของตัวอย่างแห้งถูกกำหนดโดยใช้
วิธีการอบในเตาอบ (AOAC, 2005). เกี่ยวกับ 3.0-4.0 กรัมแห้ง
กลุ่มตัวอย่างเป็น อบที่ 105 ° C จนมวลคงที่ก็มาถึงใน
เตาอบลมร้อน (FO-600M, Jeio Tech Co. , Ltd Kimpo Kyeonggi ทำ
เกาหลี). ความชื้นถูกกำหนดโดยความแตกต่างของน้ำหนัก
และแสดงเป็นร้อยละของการ น้ำหนักตัวอย่างเริ่มต้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กิมจิ กิมจิที่หมักโดยใช้ผงผลิตแต่ละซึ่งถึงพีเอช 4.1 และ 4.3 และปริมาณกรดทั้งหมด 0.7 - 0.8 %ตัวอย่างกิมจิถูกเก็บและใส่ลงในกระทะเปิดและแห้งในตู้อบแห้งลมร้อน ( na-20 โนอา จำกัด , เกาหลี ) ที่ 5572 ° C , 6072 ° Cและ 6572 ° C ตามลำดับ บนมืออื่น ๆ , ตัวอย่าง กิมจิยังแห้งด้วยเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็ง ( Freeze bondiro dc1316 เครื่องเป่าความชื้นของตัวอย่างที่ถูกกำหนดใช้แห้งเตาอบแห้งวิธี ( โปรตีน , 2005 ) เกี่ยวกับ 3.0 - 4.0 กรัม แห้งตัวอย่างแห้งที่ 105 ° C ถึงมวลคงที่ได้ถึงในเตาอบลมร้อน ( fo-600m jeio Tech Co . , Ltd , คิมโป kyeonggi ทำเกาหลี ) ความชื้นโดยการวัดความแตกต่างน้ำหนักและแสดงเป็นร้อยละของน้ำหนักตัวอย่างเบื้องต้น