The United States Code of Federal R

The United States Code of Federal Regulations defines
Several studies have
focused on the effect of retorting on food product quality properties
such as color, oxidation, nutrition loss, production of off-flavor, and
texture changes (Durance & Collins, 1991, Ramaswamy & Grabowski,
1999). For example, changes of food structure are caused by
shrinkage of material due to water loss (Krokida & Marinos-Kouris,
2003, Luangmalawat, Prachayawarakorn, Nathakaranakule, &
Soponronnarit, 2008, Wang & Brennan, 1995).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รหัสประเทศสหรัฐอเมริกาของกฎระเบียบของรัฐบาลกลางกำหนด
งานวิจัยหลายชิ้น
มุ่งเน้นไปที่ผลของการโต้แย้งเกี่ยวกับคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพอาหาร
เช่นสี, ออกซิเดชันการสูญเสียสารอาหารที่ผลิตออกรสชาติและเนื้อสัมผัสการเปลี่ยนแปลง
(โทษจำ&คอลลิน 1991 , ramaswamy &ราบาวสกี,
1999) ตัวอย่างเช่นการเปลี่ยนแปลงของโครงสร้างอาหารที่เกิดจาก
การหดตัวของวัสดุที่เกิดจากการสูญเสียน้ำ (krokida & marinos-Kouris
2003 luangmalawat, prachayawarakorn, Nathakaranakule, &
Soponronnarit, 2008, วังเบรนแน&, 1995)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สหรัฐอเมริการหัสของสหพันธ์เกณฑ์กำหนด
มีหลายการศึกษา
เน้นผลของ retorting บนคุณสมบัติคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหาร
สี ออกซิเดชัน การสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ ผลิตออกรส และ
เนื้อเปลี่ยนแปลง (Durance &คอลลินส์ 1991, Ramaswamy & Grabowski,
1999) ตัวอย่าง เกิดการเปลี่ยนแปลงของโครงสร้างอาหารโดย
การหดตัวของวัสดุเนื่องจากสูญเสียน้ำ (Krokida & Marinos-Kouris,
2003, Luangmalawat, Prachayawarakorn, Nathakaranakule &
Soponronnarit, 2008 วัง& Brennan, 1995)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สหรัฐอเมริการหัสของ Federal ข้อบังคับกำหนด

ซึ่งจะช่วยการศึกษาหลายแห่งได้เน้นที่มีผลบังคับใช้ของ retorting เกี่ยวกับคุณสมบัติของ ผลิตภัณฑ์ คุณภาพ อาหาร
เช่นสีออกซิไดส์การสูญเสียคุณค่าทางสารอาหารการผลิตแบบและการลิ้มลองรสชาติอาหารการเปลี่ยนแปลง
พื้นผิว(การกักขัง& Collins 1991 ramaswamy & grabowski
1999 ) ตัวอย่างเช่นการเปลี่ยนแปลงของโครงสร้างอาหารโดยมีสาเหตุมาจาก
วัสดุเชื่อมต่อในการสูญเสียเนื่องจากการสูญเสียน้ำ( krokida & marinos-kouris
2003 luangmalawat prachayawarakorn nathakaranakule &
soponronnarit 2008 วัง&หลักฐาน 1995 )