THE REAL PARMESAN CHEESEPARMIGIANO-

THE REAL PARMESAN CHEESE

PARMIGIANO-REGGIANO PDO


New SPECIAL OFFERS




AN EXTRAORDINARY ALIMENT
Cheese has a prominent place among the products of animal origin. Among our types of cheese of the oldest tradition Parmigiano Reggiano can now be considered as a symbol of culture and civilisation.
The true Parmesan cheese is one of the most imitated in the world.
In the Parmigiano Reggiano there is a real concentration of nutritional substances, as a kilo of cheese comes out from a good 16 litres of the most valuable milk of the typical zone, exceptional for its protein and vitamin content and for its wealth of calcium and phosphorus (means that's good for babies too!). When it comes to understand how to buy the real Parmesan Cheese, trying to get it right from Italy is a must, since worldwide shops always have unclear tags on products that often don't even show the official "Parmigiano-Reggiano" SEAL.




But fortunately it is not necessary to be an expert to recognise the real Parmigiano Reggiano.
The traditional marking with the inscription in full "Parmigiano - Reggiano" is impressed along the side of the whole cheese and enables the identification even on small pieces.
The structure of the cheese paste is unmistakable too: granular, with the typical breaking in slivers and the particular fragrant and delicate aroma.

The whole production should come from a restricted area - according to the law that on 1955 defined the standard of this cheese: the provinces of Modena, Parma and Reggio Emilia and partially Bologna and Mantova.
It is in fact due also to the geographical position of the production zone that the Parmigiano Reggiano is a cheese absolutely unique and impossible to imitate.
Even the name itself shows the close link with the surrounding areas: the towns of Parma and Reggio Emilia.
The Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano, was founded back in 1934, it incorporates the dairies producing the homonymous cheese. Its offices are in Reggio Emilia and there are Provincial Divisions in Parma, Reggio Emilia, Modena, Mantova and Bologna.



INFORMATION AND CURIOSITIES

Parmigiano Reggiano was served on the Titanic 100 years ago. There were 30 rounds of it on board

The number of those producing aged Parmigiano Reggiano is on the rise. Parmigiano Reggiano lends itself well to a long aging, even up to 7 years. The long aging time favours the development of the flavours and aromas, improves the cheese’s graininess as well as the digestibility of the proteins.

In 2012, Azenda Agricola Bonat was awarded the “champion” award by Gambero Rosso for its Parmigiano-Reggiano cheese - recognized as one of Italy’s 17 best cheeses.
Bonat cheese may be enjoyed in the finest restaurants throughout the world (list), and may be purchased on-line from www.parmashop.it

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ชีเก็ตจริงPDO PARMIGIANO REGGIANO โปรโมชั่นใหม่ ALIMENT การพิเศษ ชีสเด่นในด้านของสัตว์ได้ ระหว่างชนิดของชีสของประเพณีเก่าแก่ที่สุดของเรา Parmigiano Reggiano ขณะนี้ถือได้ว่าเป็นสัญลักษณ์ของวัฒนธรรมและยังชีสเก็ตจริงเป็นหนึ่งเลียนมากที่สุดในโลกใน Parmigiano Reggiano ได้เข้มข้นที่แท้จริงของสารทางโภชนาการ เป็นกิโลของชีออกมาจากลิตร 16 ดีนมดีที่สุดของโซนปกติ ยกเว้น สำหรับเนื้อหาโปรตีนและวิตามิน และความมั่งคั่งของแคลเซียมและฟอสฟอรัส (หมายความว่าเป็นเด็กดีเกินไป) เมื่อมาทำความเข้าใจวิธีการซื้อชีเก็ตจริง พยายามที่จะได้จากอิตาลีเป็นกัน เนื่องจากร้านค้าทั่วโลกจะมีป้ายชัดเจนในผลิตภัณฑ์ที่มักจะไม่ได้ตราประทับอย่างเป็นทางการ "Parmigiano-Reggiano" แต่โชคดีไม่จำเป็นต้องมีผู้เชี่ยวชาญจะรู้ Reggiano Parmigiano จริง เครื่องดั้งเดิมกับจารึกในเต็ม "Parmigiano – Reggiano" จะประทับที่ด้านข้างของทั้งหมด และเปิดใช้รหัสแม้ในขนาดเล็กโครงสร้างของวางชีเป็นแน่แท้เกินไป: granular โดยทั่วไปแบ่ง slivers และกลิ่นหอม และอ่อนบางการผลิตทั้งหมดควรมาจากพื้นที่ที่จำกัด - ตามกฎหมาย 1955 ที่กำหนดมาตรฐานของชีนี้: จังหวัดราชินี ปาร์มา และเรจจิโอเอมิเลียโลน่าบางส่วน และ Mantovaในความเป็นจริงคือครบกำหนดให้ตำแหน่งทางภูมิศาสตร์ของเขตพื้นที่ผลิตที่ Parmigiano Reggiano ชีอย่างไม่ซ้ำกัน และไม่สามารถที่จะเลียนแบบ แม้แต่ชื่อตัวเองแสดงการเชื่อมโยงใกล้ชิดกับพื้นที่โดยรอบ: เมืองปาร์มาและเรจจิโอเอมิเลียReggiano Parmigiano Consorzio del Formaggio ก่อตั้งขึ้นใน 1934 มันประกอบด้วย dairies ผลิตชี homonymous ของสำนักงานในเรจจิโอเอมิเลีย และมีหน่วยงานส่วนภูมิภาคในปาร์มา เรจจิโอเอมิเลีย ราชินี Mantova และโลน่า ข้อมูลและห้องสารภัณฑ์Parmigiano Reggiano แนะนำเกี่ยวกับ 100 นิคปี มีรอบ 30 ของบนเรือมีจำนวนผู้ producing อายุ Parmigiano Reggiano เพิ่มขึ้น Parmigiano Reggiano ยืดเองดีให้ความยาวอายุ แม้กระทั่งถึง 7 ปี เวลาอายุยาว favours การพัฒนารสชาติและกลิ่น ปรับปรุงของชีมีเม็ดเล็ก ๆ เป็น digestibility ของโปรตีนใน 2012, Azenda Agricola Bonat ได้รับรางวัลรางวัล "แชมเปี้ยน" โดย Gambero Rosso ของชีส Parmigiano Reggiano - เป็นเนยแข็งสุดของอิตาลี 17 อย่างใดอย่างหนึ่ง ชี Bonat อาจเสิร์ฟในร้านอาหารที่ดีที่สุดทั่วโลก (รายชื่อ), และอาจจะซื้อออนไลน์จาก www.parmashop.it

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Parmesan จริงชีสParmigiano Reggiano-PDO ใหม่เสนอพิเศษALIMENT พิเศษชีสมีสถานที่ที่โดดเด่นในหมู่ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ หมู่ประเภทของชีสของเราของประเพณีที่เก่าแก่ที่สุด Parmigiano Reggiano สามารถได้รับการพิจารณาเป็นสัญลักษณ์ของวัฒนธรรมและอารยธรรมพามิซานชีสที่แท้จริงเป็นหนึ่งในการลอกเลียนแบบมากที่สุดในโลกใน Parmigiano Reggiano มีความเข้มข้นที่แท้จริงของสารโภชนาการ เป็นกิโลของชีสออกมาจากดี 16 ลิตรของนมที่มีคุณค่ามากที่สุดของโซนทั่วไปพิเศษสำหรับปริมาณโปรตีนและวิตามินและสำหรับความมั่งคั่งของแคลเซียมและฟอสฟอรัส (หมายความว่าเป็นสิ่งที่ดีสำหรับเด็กเกินไป!) เมื่อมันมาถึงการทำความเข้าใจวิธีการที่จะซื้อชีส Parmesan จริงพยายามที่จะได้รับมันขวาจากอิตาลีเป็นต้องเนื่องจากร้านค้าทั่วโลกมักจะมีแท็กไม่มีความชัดเจนเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มักจะไม่ได้แสดงให้เห็นอย่างเป็นทางการ "Parmigiano Reggiano-" ซีลแต่ โชคดีที่มันไม่จำเป็นต้องเป็นผู้เชี่ยวชาญในการรับรู้จริง Parmigiano Reggiano แบบดั้งเดิมที่มีเครื่องหมายจารึกเต็ม "Parmigiano - Reggiano" ประทับใจไปตามด้านข้างของชีสทั้งหมดและช่วยให้ประชาชนแม้ในชิ้นเล็ก ๆโครงสร้างของ วางชีสเป็นแน่แท้เกินไปเม็ดกับทำลายทั่วไปในเศษและกลิ่นหอมที่มีกลิ่นหอมและละเอียดอ่อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งการผลิตทั้งหมดจะมาจากเขตหวงห้าม - ตามกฎหมายว่าใน 1955 กำหนดมาตรฐานของชีสนี้: จังหวัดของ โมเดนา, ปาร์ม่าและเรเลียและบางส่วนไส้กรอกและมันโตวามันเป็นในความเป็นจริงเนื่องจากยังตำแหน่งทางภูมิศาสตร์ของเขตการผลิตที่ Parmigiano Reggiano เป็นชีสอย่างไม่ซ้ำกันและเป็นไปไม่ได้ที่จะเลียนแบบแม้แต่ชื่อตัวเองแสดงให้เห็นถึงการเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับ พื้นที่โดยรอบ: เมืองปาร์ม่าและเรจโจเอConsorzio เดลชีส Parmigiano Reggiano ก่อตั้งขึ้นย้อนกลับไปในปี 1934 มันรวมเอาผลิตภัณฑ์นมผลิตชีส homonymous สำนักงานที่มีใน Reggio Emilia และมีหน่วยงานในจังหวัดปาร์เรเลีย, โมเดนา, Mantova และโบโลญาสารสนเทศและวิทยากรParmigiano Reggiano ถูกเสิร์ฟบนเรือไททานิ 100 ปีที่ผ่านมา มี 30 รอบของมันบนกระดานมีจำนวนของผู้ผลิต Parmigiano Reggiano อายุที่เพิ่มขึ้น Parmigiano Reggiano ยืมตัวดีเพื่ออายุยาวแม้ถึง 7 ปี เวลาอายุยาวช่วยพัฒนารสชาติและกลิ่นหอมที่ช่วยเพิ่มเม็ดชีสเช่นเดียวกับการย่อยได้ของโปรตีนใน 2012, Azenda Agricola Bonat ได้รับรางวัล "แชมป์" ที่ได้รับรางวัลโดย Gambero รอสโซ่ชีส Parmigiano Reggiano-ของ - ได้รับการยอมรับ เป็นหนึ่งใน 17 ชีสที่ดีที่สุดของอิตาลีชีส Bonat อาจจะมีความสุขในร้านอาหารที่ดีที่สุดทั่วโลก (รายชื่อ), และอาจจะซื้อออนไลน์จาก www.parmashop.it

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จริง parmigiano-reggiano PDO พาเมซานชีส








ใหม่และข้อเสนอพิเศษพิเศษอาหาร

ชีสมีจุดเด่นในผลิตภัณฑ์ที่มาจากสัตว์ . ระหว่างชนิดของชีส Parmigiano Reggiano เก่าแก่ที่สุดแห่งประเพณีสามารถตอนนี้จะถือว่าเป็นสัญลักษณ์ของวัฒนธรรมและอารยธรรม
เนยแข็ง Parmesan ที่แท้จริงเป็นหนึ่งใน ที่สุด ใน โลก
เลียนแบบ .ใน Parmigiano Reggiano มีสมาธิจริงสารโภชนาการ เป็นกิโลกรัมของชีสออกมาจากดี 16 ลิตรของน้ำนมที่มีคุณค่ามากที่สุดของโซนทั่วไป พิเศษสำหรับโปรตีนและวิตามินของ และความมั่งคั่งของแคลเซียม และฟอสฟอรัส ( หมายความว่าดีสำหรับทารกเกินไป ! ) เมื่อมันมาถึงความเข้าใจวิธีการซื้อชีสพาเมซาน ที่แท้จริงพยายามที่จะได้รับมันขวาจากอิตาลีจะต้องมีความชัดเจน เนื่องจากทั่วโลกร้านค้าเสมอ , ผลิตภัณฑ์ที่มักจะไม่โชว์อย่างเป็นทางการ " Parmigiano Reggiano " ประทับตรา




แต่โชคดีไม่จําเป็นต้องเป็นผู้เชี่ยวชาญในการรับรู้ Parmigiano Reggiano จริง
สัญลักษณ์แบบดั้งเดิมกับจารึกในเต็ม " Parmigiano Reggiano - " ประทับใจพร้อมด้านข้างของทั้งชีสและช่วยให้ประชาชนแม้แต่ในชิ้นเล็ก ๆ .
โครงสร้างของชีสวางเป็นแน่แท้ด้วย : เม็ด กับโดยทั่วไปแบ่งใน slivers และโดยเฉพาะหอมและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน .

การผลิตทั้งหมดควรออกมาจากเขตหวงห้าม - ตามกฏหมายที่กำหนดมาตรฐานใน 1955 ชีสนี่ : จังหวัดของปาร์มา Reggio Emilia และโมเดนา , และบางส่วน โบโลญญา และมอนโตวา .
มันเป็นในความเป็นจริงเนื่องจากยังตำแหน่งทางภูมิศาสตร์ของพื้นที่การผลิตที่เป็นชีส Parmigiano Reggiano อย่างเป็นเอกลักษณ์และเป็นไปไม่ได้ที่จะเลียนแบบ
แม้แต่ชื่อตัวเองแสดงให้เห็นการเชื่อมโยงใกล้ชิดกับพื้นที่โดยรอบ : เมืองปาร์ม่าและ Reggio Emilia .
consorzio del โฟร์มาจิโอ้ Parmigiano Reggiano , ก่อตั้งขึ้นกลับใน 1934 มันรวมเอาผลิตภัณฑ์นมที่ผลิตเนยแข็ง homonymous . สำนักงานใน Reggio Emilia ของมัน และมีการแบ่งส่วนในปาร์มา Reggio Emilia , โมเดนา , Mantova , และโบโลญญา .





และเป็นวิทยากรข้อมูล