Among the pre-treatments,air dehydr

Among the pre-treatments,air dehydration caused a significative increase of alcohols, while these negative
aroma compounds were stable in the DIS-treated fruits.Furthermore DIS prevented the increase of alcohols
during the freezing process. This finding could explain the higher sensory acceptability of the fruit pre-DIS-
treated when compared with those pre-air dehydrated

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ระหว่างก่อนรักษา คายอากาศที่เกิดจากแอลกอฮอล์ ขณะนี้ติดลบเพิ่มเป็น significativeสารหอมได้มีเสถียรภาพในผลไม้รักษา DIS- นอกจากนี้ DIS ป้องกันการเพิ่มขึ้นของแอลกอฮอล์ในระหว่างกระบวนการแช่แข็ง ค้นหานี้สามารถอธิบายการยอมรับทางประสาทสัมผัสสูงกว่าของ DIS ก่อนของผลไม้-ได้รับการรักษาเมื่อเทียบกับก่อนอากาศอบแห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ท่ามกลางก่อนการรักษาภาวะขาดน้ำทางอากาศที่เกิดจากการเพิ่มขึ้นของ significative แอลกอฮอล์ในขณะที่เชิงลบเหล่านี้
สารหอมมีเสถียรภาพในการรักษาโรค fruits.Furthermore DIS ป้องกันไม่ให้เกิดการเพิ่มขึ้นของแอลกอฮอล์
ในระหว่างขั้นตอนการแช่แข็ง การค้นพบนี้สามารถอธิบายการยอมรับทางประสาทสัมผัสที่สูงขึ้นของผลไม้ก่อนปรากฏ
ได้รับการรักษาเมื่อเทียบกับก่อนอากาศแห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ระหว่างก่อนการรักษา , อากาศแห้ง ทำให้เพิ่ม significative ของแอลกอฮอล์ ในขณะที่เหล่านี้เป็นค่าลบสารประกอบอโรม่ามีเสถียรภาพใน DIS ดูแลผลไม้ นอกจากนี้โรคป้องกันการเพิ่มขึ้นของแอลกอฮอล์ในระหว่างกระบวนการแช่เยือกแข็ง . การค้นพบนี้อาจอธิบายและการยอมรับสูงกว่าผลไม้ก่อนแยกจากกันการรักษาเมื่อเปรียบเทียบกับอากาศแห้งก่อน