where W0 is the initial weight of the mango and Wi is the weight after a certain number of days in storage. Soluble sugar content was determined by phenol–sulfuric acid colorimetry (Feng and Zhao, 2001). According to the principles of acid and alkali neutralization, titratable acid content was measured using 0.01 mol/L NaOH and vitamin C was measured using direct iodimetry by the method developed by Cao (Cao et al., 2007). Soluble solid content was measured using a WAY-2S digital Abbe refractometer (Hao and Cang, 2004). Both protopectin content and soluble pectin content were determined by carbazole colorimetry (Cao et al., 2007). These indexes of quality and physiology were measured at intervals of two or three days during storage (Cao et al., 2007).
ที่ให้น้ำหนักเป็นครั้งแรกของมะม่วงและไร้น้ำหนักหลังจากที่จำนวนหนึ่งของเวลาในการเก็บรักษา ละลายน้ำตาลถูกกำหนดจากฟีนอลและกรดซัลฟูริคชีส ( ฟง และ เซา , 2001 ) ตามหลักการของการสะเทินกรดกรดและด่าง , เนื้อหาการวัด 001 โมลต่อลิตร NaOH และวิตามินซี การวัด iodimetry โดยตรงโดยวิธีพัฒนาโดยโจโฉ ( Cao et al . , 2007 ) ปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ถูกวัดโดยใช้ แอบบี way-2s ดิจิตอล Refractometer ( Hao และฉาง , 2004 ) เนื้อหาทั้ง protopectin soluble pectin ปริมาณและกำหนดโดย carbazole ชีส ( เคา et al . , 2007 )เหล่านี้ดัชนีวัดคุณภาพและสรีรวิทยาในช่วงสองหรือสามวัน ในระหว่างการเก็บรักษา ( เคา et al . , 2007 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
