AbstractBroccoli is a widely consum

Abstract
Broccoli is a widely consumed vegetable with abundant amount of nutrients, which bring numerous beneficial effects on human health. The structural information of water-soluble polysaccharides in broccoli was eludicated for the first time in this work. A purified polysaccharide fraction (BPCa) was obtained by column chromatography. It comprised of arabinose (Ara), galactose (Gal), rhamnose (Rha) with a molar ratio of 5.3:0.8:1.0. Nuclear magnetic resonnance spectra data revealed that α-l-1,5-Araf and α-l-1,3,5-Araf are present in the backbone, while α-l-Araf terminal was attended in side chain. α-l-1,2-Rhap was found to be linked to α-l-1,5-Araf in heteronuclear multiple bond correlation spectra. The presences of β-d-1,4-Galp and α-d-1,4-GalpA were also detected. Furthermore, BPCa showed significant anti-cancer cell proliferation activities against HepG2, Siha and MDA-MB-231 carcinoma cell lines. The results indicated that BPCa had a good potential to be applied as functional food additives.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ
บรอกโคลีเป็นผักที่บริโภคกันอย่างแพร่หลายที่มีจำนวนมากมายของสารอาหารที่จะนำผลประโยชน์มากมายต่อสุขภาพของมนุษย์ ข้อมูลโครงสร้างของ polysaccharides ที่ละลายน้ำได้ในผักชนิดหนึ่งที่ได้รับการ eludicated เป็นครั้งแรกในงานนี้ ส่วน polysaccharide บริสุทธิ์ (BPCa) ได้มาจากคอลัมน์ มันประกอบด้วยอราบิโน (Ara), กาแลคโต (สาว), แรมโนส (Rha) โดยมีอัตราส่วน 5.3: 0.8: 1.0 ข้อมูลสเปกตรัม resonnance แม่เหล็กนิวเคลียร์เปิดเผยว่าα-l-1,5-Araf และα-l-1,3,5-Araf ที่มีอยู่ในกระดูกสันหลังในขณะที่α-l-Araf ขั้วได้เข้าร่วมในห่วงโซ่ด้านข้าง α-l-1,2-Rhap ถูกพบว่ามีการเชื่อมโยงกับα-l-1,5-Araf วิวิธพันธ์ในหลายสเปกตรัมสัมพันธ์พันธบัตร การแสดงผลของβ-D-1,4-Galp และα-D-1,4-GalpA นอกจากนี้ยังตรวจพบ นอกจากนี้ BPCa แสดงให้เห็นกิจกรรมต้านมะเร็งเพิ่มจำนวนเซลล์อย่างมีนัยสำคัญกับ HepG2, Siha และ MDA-MB-231 สายพันธุ์เซลล์มะเร็ง ผลการศึกษาพบว่า BPCa มีศักยภาพที่ดีที่จะนำไปใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารทำงาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คะน้าเป็นผักที่บริโภคกันอย่างแพร่หลายนามธรรม
กับจำนวนเงินมากมายของสารอาหารซึ่งนำผลประโยชน์มากมายต่อสุขภาพของมนุษย์ ข้อมูลโครงสร้างของพอลิแซ็กคาไรด์ละลายน้ำในผักชนิดหนึ่ง eludicated เป็นครั้งแรกในงานนี้ บริสุทธิ์ ส่วนโพลีแซคคาไรด์ ( bpca ) ได้ โดยวิธีคอลัมน์โครมาโตกราฟฟี . มันประกอบด้วยน้ำตาล ( ARA ) , กาแลคโตส ( แกลลอน )rhamnose ( แกลบ ) ด้วยอัตราส่วนโดยโมลของ 5.3:0.8:1.0 . นิวเคลียร์แมกเนติก resonnance ข้อมูลสเปกตรัม พบว่า l-1,5-araf แอลฟาและ l-1,3,5-araf แอลฟาที่มีอยู่ในกระดูกสันหลังในขณะที่แอลฟา l-araf สถานีเข้าร่วมในโซ่ข้าง แอลฟา l-1,2-rhap พบว่าเชื่อมโยงกับแอลฟา l-1,5-araf ใน heteronuclear พหุพันธะความสัมพันธ์นี้ . หนัก - d-1,4-galp แอลฟาและบีตา d-1,4-galpa ยังตรวจพบนอกจากนี้ bpca อย่างมีนัยสำคัญเซลล์มะเร็งกิจกรรมต่อต้านการ siha มะเร็งตับและมะเร็งเซลล์ mda-mb-231 , เส้น ผลการวิจัยพบว่า bpca มีศักยภาพที่ดีเพื่อใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารตามหน้าที่